Espiga de rotllos

[Emplenament **:]

Espiga de rotllos

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa de llevat * (sense llevat o mantega) o massa de pizza	500 g
Emplenament **:	qualsevol a gust
En aquest cas, pel que fa a la pizza:
Tomàquets, salsitxes fumades, xampinyons, formatge mozzarella, salsa de tomàquet

Mètode de cocció

• Vull compartir una opció de cocció senzilla per a la taula de Cap d'Any. Tot és molt senzill si teniu massa preparada i imaginació.

• Estireu 500 grams de massa en una capa rectangular d’uns 30x40 cm

• Unteu la massa amb salses de pizza amb tomàquet.

• Col·loqueu el farcit damunt de la salsa per files o de forma aleatòria (segons quin farcit). Col·loqueu el farcit al llarg del costat llarg del llit.

• Escampeu el farcit amb formatge ratllat.

• Estireu la massa en un rotlle pel costat llarg.

• Talleu el rotlle en 16 trossos d’1,5-2 cm d’amplada.

• Sobre una safata de forn folrada amb pergamí, poseu l'arbre de Nadal format per "panets", tal com es mostra a la foto. A la base hi ha 5 "panets", després 4, després 3, etc., el pic és d'1 "panet". No col·loqueu les volanderes molt bé, però no a una distància molt gran les unes de les altres. I l'últim, 16 "monyo", per posar com un tronc. Deixeu que la massa quedi a prova durant 20-30 minuts.

• Envieu l'arbre de Nadal corresponent al forn per coure a 180-200 * C durant 15-20 minuts fins que es faci un agradable color. Centreu-vos al forn. Vaig coure al mode Pizza: 250 * C amb convecció durant només 10 minuts per a aquesta prova.

• Refredeu l'arbre de Nadal vermellós acabat a partir de rotllets, decoreu-lo (opcionalment amb meitats de tomàquet cherry, herbes i salsa de tomàquet) i serviu-lo amb un menjar.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

1 espiga de 40 cm d'alt 30 cm d'ample

Nota

* Trieu la massa al vostre gust. Pot ser absolutament qualsevol llevat sense llevat o mantega (per a la versió amb un farciment dolç). La massa de pa normal també està bé. Vaig fer servir la massa de pizza de Lerele's Hut perquè era el dia de la nostra pizza.

Pasta per a pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

** Entre farciments sense sucre poden sortir: restes de pollastre a la planxa amb verdures, pernil i formatge, farcit de peix amb arròs o patates, paté o només un ou i ceba (per servir amb brou de pollastre). De farcits dolços: pomes ratllades amb panses o fruits secs, melmelada o canyella. En aquest cas, unteu la massa amb mantega fosa.
Utilitzeu tot el que el vostre cor desitgi i estime a la vostra família com a farcit.

La idea de l'arbre de Nadal es va manllevar d'un pastisser de Gran Bretanya: Paul Hollywood. Moltes gràcies!

[Ksenia,]

Ksenia, fresc arbre de Nadal!
Els nens van a alegrar-se

Xun, bon arbre de pizza! Menjar de Cap d'Any! Que no vau exposar aquesta bellesa a NG.

La fantasia humana és il·limitada
Xun, vull el mateix, sobretot els agradaria als nens

[Tanya, Zhenya, Luda]

Tanya, Zhenya, Luda , moltes gràcies per passar per aquí.

Els nens van a alegrar-se

Paraula equivocada, tan recta, Tan

Per què no va exposar aquesta bellesa a NG?

Nosaltres, Zhenya, tenim la tradició de coure pizza per Nadal.

Vull el mateix

Tot i que no tothom s’ha esquerdat, preneu-lo, Lyudochka més ràpid, la peça que us agradi.