Pa amb cacauets i xocolata per prendre te

Pa amb cacauets i xocolata per prendre te

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
per a la prova
farina de blat	200 g
llet	35 ml
oli	60 g
sucre	40 g
llevat sec)	4 g
ous	1,5 unitats
Per omplir
pasta de cacauet	50 g
xocolata	50 g
cacauets rostits salats	30 g

Mètode de cocció

• Fer la massa.
• Remeneu el sucre i el llevat a la llet tèbia fins que el llevat es dissolgui. Afegir els ous i la farina i pastar la massa (quedarà tensa i gruixuda).
• Deixeu reposar la massa durant 40 minuts. Després comencem a pastar una massa suau i tendra (jo la vaig fer en una pa), afegint una mica de mantega tova.
• Transferim la massa a un bol, la tapem amb paper film i la deixem llevar aproximadament una hora i mitja, potser més. Durant aquest temps, la massa hauria de duplicar el seu volum.
• Fent el farcit.
• Tritureu la xocolata i els cacauets, afegiu-hi mantega de cacauet, barregeu-ho bé.
• Preparació de la cocció i cocció
• Pastar la massa que ha pujat i dividir-la en 3 parts.
• Estireu cada part en un rectangle llarg (una mica més gran que la forma).
• Estenem el farcit des d’una vora per tota la longitud del rectangle i el tanquem amb massa perquè el farcit quedi a dins. Tenim tres feixos llargs. Introduïm les trena en una trena.
• Poseu-ho en forma greixada i deixeu-lo provar (la peça hauria d’augmentar el volum una vegada i mitja).
• Lubricar amb un ou batut i coure al forn preescalfat a 200 graus fins que estigui tendre. Vaig haver de baixar la temperatura a 180 C, ja que el pa va començar a daurar-se molt ràpidament, així que mireu-lo al forn.
• Refredar i servir.
• 

El plat està dissenyat per

1 unitat (~ 400 g)

Programa de cuina:

forn

Nota

Des del lloc "Tasty Blog"

Gal, com vas posar la recepta a temps. Simplement ja estic buscant deliciós per a les vacances de Cap d’Any, amb les quals mimaré les meves. I després amb aquest farciment, m’encanta la mantega de cacauet i, si la feu casolana, sí! Moltes gràcies!!!

[Olga]

Olga, Hola! Cuina per a la salut i delecta la teva llar!