Sopa de formatge amb carbassó i tomàquet

Sopa de formatge amb carbassó i tomàquet

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Caldo de pollastre (qualsevol altre)	2 pàg.
Bulb ceba (es pot porro)	1,5 unitats gran
Pastanaga	1 PC. gran
Carbassó	2 unitats. petit
Un tomàquet	2 unitats. mig
Formatge elaborat	200 gr.
Formatge dur	150 gr.
Espècies seques: coriandre, pebre vermell, alfàbrega, alls	al gust i al desig
Fideus prims	a la seva discreció

Mètode de cocció

• En realitat, valdria la pena anomenar aquesta sopa "Sopa del que era" :)))) I va resultar molt, fins i tot res, així que vaig decidir compartir amb vosaltres :)
• Inicialment, es cuinava un brou a partir de dues cuixes de pollastre, ceba, pastanaga i arrel d’api. Llavors vaig provar el millor de mi sobre aquest brou :))
• 
• Traieu la carn del brou i desmunteu-la per parts.
• Sofregiu les cebes amb una petita quantitat d’oli vegetal en una paella i, a continuació, afegiu-hi pastanagues i carbassó. Salpebreu les verdures amb condiments secs que vulgueu (he indicat la meva als Ingredients).
• 
• Peleu els tomàquets i el puré a la batedora
• 
• Al brou bullent col·loquem formatge fos (vaig tenir Creamy from the Farm en una safata) i formatge dur ratllat sobre un ratllador fi (ja no recordo l’holandès de qui)
• 
• i aboqueu els tomàquets en una paella a les verdures i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts. Sincerament, també hi vaig abocar un quart de got de vi negre semidolç, però, per descomptat, no podeu fer això :)))
• 
• Després retornem la carn desmuntada al brou i hi enviem verdures. Coeu uns 8 minuts i, a continuació, afegiu-hi els fideus i deixeu-los coure 3 minuts més.
• 
• Apagueu-lo, deixeu-lo coure una hora o dues i serviu-lo amb les verdures preferides (tenia alfàbrega porpra)
• 
• Obtenim una sopa completament delicada de color rosa beix i gust misteriós :)))
• Que aprofiti!:)

El plat està dissenyat per

Aproximadament 10 racions :))

Hora de cuinar:

Una hora

Programa de cuina:

Estufa (multicooker), batedora

Receptes similars

Sopa amb carbassa i carbassó (cuinar sense aigua) (Administrador)

Sopa de puré de llenties i carbassó (batedora de sopa Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sopa amb carbassó i tomàquets secs ("Dinar de Truffaldino de Bèrgam") (Twist)

Vika, la sopa és especial per a mi!
Segur que el cuinaré!

[alba et atra]

alba et atra, Lenus, estaré molt i molt content, espero la vostra sopa :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, que boníssim que està !!! Sopa recta i temptadora))))

[kirpochka]

kirpochka, gràcies, Natyk, potser algú us anirà bé :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika,

potser algú us vindrà molt bé :)))

Sens dubte, serà útil. Gràcies.

[ginura]

ginura, gràcies, Natasha :)))

Vika, la recepta és molt útil, i la sopa va resultar molt saborosa !! Gràcies per compartir ..

[Cirera]

Cirera, Natasha, bona salut, molt agradable i feliç quan t'agrada la recepta :)))