Sopa de ceba en una olla de batedora Endever SkyLine BS-92

Sopa de ceba en una olla de batedora Endever SkyLine BS-92

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Ceba de riu	350 grams (sense pelar, 3 caps grans)
Oli de gira-sol	1,5 cullerades
Mantega	1 culleradeta de nivell
Sucre granulat	1 culleradeta de nivell
Un tomàquet	190 grams, gran,
Formatge elaborat	25 grams, ½ tros petit,
L’aigua és freda	400 ml,
Sal	gust.

Mètode de cocció

• Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles, poseu-la en un bol, saleu-la i deixeu-la 10 minuts.
• Escalfeu l'oli de gira-sol (preferiblement oli d'oliva, però jo he cuinat al gira-sol) en una paella (per eliminar el gust de l'oli de gira-sol), reduïu el foc al mínim, apagueu la mantega, foneu-la i poseu la ceba. Cuini a foc lent durant 40 minuts - 1 hora, però perquè les cebes no es cremin. 4 minuts abans d’acabar l’estofat de cebes, poseu 1 culleradeta de sucre granulat.
• A continuació, aboqueu 400 ml d'aigua freda a la cuina de la batedora, poseu-hi cebes, formatge fos i tomàquet tallat a daus petits i incloeu-lo al programa P2. A la sopa acabada em queden molt poques peces de ceba, així que després de P2 podeu activar el mode de pols dues vegades.

El plat està dissenyat per

500 ml

Hora de cuinar:

15

Nota

Sopa molt saborosa, ni tan sols m’esperava que tingués un gust així.

Receptes similars

Sopa de ceba en una cuina de Panasonic (Leolena)

Snack Boll "Onion" (Omela)

Pastís de ceba francesa (SanechkaA)

Gràcies, ho intentaré!)))

Svetochka, gràcies! Fa temps que volia provar la ceba. I quines espècies? O al vostre gust?

I quines espècies? O al vostre gust?

No he afegit res. Però crec que és possible amb les espècies.