Pastís de xocolata amb farciment de mató per a llaunes Nordic Wear ("Harvest")

Pastís de xocolata amb farciment de mató per a llaunes Nordic Wear ("Harvest")

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Nord-americà

Ingredients
farina premium	180 g
cacau en pols)	60 g
refresc	0,5 culleradetes
mantega (estovada)	180 g
sucre granulat (a la recepta 350 g)	300 g
ou	4 coses.
xocolata amarga	100 g
sucre vainilla	1 culleradeta
kefir (segons la recepta 1/2 tassa + 2 cullerades. l.)	130 g
iogurt baix en greixos (a la recepta 1/8 tassa, acabo d'augmentar la quantitat de kefir)
farcit
formatge cottage (crema de formatge)	170 g
ou	1 PC.
sucre en pols	1 cda. l.
sucre vainilla	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• En un bol separat, combineu la farina, el cacau i el bicarbonat de sodi. Foneu la xocolata.
• Batre la mantega a temperatura ambient amb sucre fins que quedi esponjós.
• Afegiu els ous d’un en un mentre bateu la barreja de mantega.
• Afegiu-hi xocolata desfeta i sucre vainilla.
• Afegiu gradualment la barreja de farina en tres passos, alternant amb el quefir.
• Barregeu-ho tot bé.
• Prepareu el farcit.
• Combineu formatge cottage, ou, sucre glass i sucre vainilla fins que quedi homogeni.
• Introduïu part de la massa en un motlle de cacau pre-lubricat i amb una mica de pols de manera que cobreixi totes les parts que sobresurten del motlle, i després col·loqueu el farciment, preferiblement al centre, assegurant-vos que el farciment no toqui les parets del motlle. Poseu la massa restant per sobre. La massa farcida va omplir tot el motlle. Va pujar durant la cocció, però no va sortir res. Enfornem a 180 graus. dins dels 60 - 70 minuts, comproveu la preparació amb una broqueta de fusta, si cal, augmenteu el temps de cocció.
• Magdalena després del forn Traiem conclusions: cal omplir el formulari sense arribar a 1-1,5 cm a la part superior.
• 

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

depèn del forn.

Nota

Magdalena per als amants de la xocolata, també xocolata per al meu gust, la propera vegada reduiré la quantitat de cacau. Però el farcit de mató es va convertir en el soufflé més delicat. Farcit de formatges casolans, suau i homogeni, sense grans.

Que aprofiti

PS La recepta d'aquest pastís es va adjuntar al formulari "Collita", recomanem salsa de caramel:
1/3 tassa de crema de llet (per muntar)
1 tassa de caramel (aixafat)
1/2 tassa de pacanes picades

Foneu el caramel juntament amb la nata al bany de vapor, serveix el pastís ja preparat amb salsa de caramel i guarnix amb nous trossejades

Receptes similars

Pastissos de mató aeri (Masinen)

Magdalenes de mató amb llavors de rosella i farina de gra sencer (Podmosvichka)

Pastís de mató "Les mans de la mare" (zalina74)

Que maco!!!! I fins i tot amb farciment !!! Excel · lent! Gràcies per la recepta!

I també vaig tallar el cacau a la meitat en gairebé totes les receptes; aleshores apareix el gust de tota la resta, com ens sembla.

Així que em vaig despertar a la nit, vaig anar a mirar la meva estimada Bread Maker. I aquí tanta bellesa !!!
Lleuger, sense paraules! La bellesa és increïble. El vaig portar als marcadors de seguida. Gràcies! I em vaig llevar d'hora, vaig alimentar la massa de pa. Cuinaré pa a la Collita. Sí, ara dubto que es pugui fer bellíssim aquest cupcake? Gràcies per la recepta !!!!!

Lleuger, molt bonic !!! També vaig tenir una idea de coure farcit d’aquesta forma. Però el formulari no em va arribar. Aquest cupcake s’ha de coure un cop acabi el post ... Gràcies per la recepta!
I ahir vaig coure pa de xocolata a GIRLANDA.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, gràcies per una recepta tan interessant i la seva plasmació, amb formatge cottage yummyoooo

Noies, gràcies, estimada! Però, de nou, el gust és massa xocolata per a mi, la propera vegada afegiré la meitat de la norma de cacau. A la recepta, però, s’aboca amb salsa de caramel, que ha de suavitzar la "xocolata"

S'han afegit salsa de caramel i fruits secs a la recepta

Quina delícia! A mi m’encanta la xocolata-xocolata, i també hi ha farcit, però quin bonic tall. Svetlana, gràcies per la recepta original.

Tinc caramel ... I cacau .. I al meu m’encanta el negre de xocolata .. I hi ha una forma .. I els magdalenes de mató quasi estan acabats ...

Aquest serà el següent! El tall és excel·lent. Faré la salsa. Gràcies, Sveta!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, per què esclata així? Aquí la meva carbassa també va esclatar una mica al centre. Potser he obert aviat? Com vas

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, per què esclata així? Aquí la meva carbassa també va esclatar una mica al centre. Potser he obert aviat? Com vas

Oksana, l’esquerda s’ha format exactament al llarg del contorn del farciment, però no s’ha acabat. Pel que sembla, el farciment va començar a esclatar, a causa d’això hi va haver una esquerda i la massa encara era massa, vaig ficar-ho tot al motlle, però vaig haver de definir un parell de cullerades en un altre motlle

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! obra mestra! M'estic estirat amb el pastís ... bé, també podem tastar un pastís així, però no hi podem veure tanta bellesa. com les teves orelles.
Oooh ... Probablement demanaré almenys un formulari per a mi, encara que sigui tan car. Però heu de triar entre tota la varietat.
quin boo t'agrada més?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gràcies! Si us agraden les pastes de xocolata, feu-les al forn

De l'arsenal que tinc, m'agrada més la forma de "Regals", però tindreu més opcions, entre les vostres compraria una cistella gran per a un pastís de gelatina i un pou de corona de Nadal,

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, gràcies per la recepta, cuita, es refreda, espera el vespre, però tinc moltes ganes de veure quin tipus de tall és

[Olga]

Olgaquina bellesa, magnífic alleujament! Gràcies per fer servir la recepta, espero que gaudiu de la magdalena!

Olga, a mi també m’interessa molt el que hi ha a dins, m’ensenyaràs?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, definitivament et mostraré amb mi



Cvetaal, Svetochka, aquí en un tall

També he reduït el sucre i el cacau, la propera vegada posaré encara menys sucre i faré més farcit

Olga, gràcies per la foto tallada! Va resultar un dibuix interessant, però els farcits, estic d'acord, no són suficients. Probablement, la forma "Rosa" és més gran pel que fa al volum "Collita".

Tanmateix, Svetochka i jo amb una magdalena no ens vam calentar i no hi havia res a disparar

A tothom els ha agradat Gràcies per la recepta

[Catalina]

Catalina, gràcies per la foto, bonic cupcake! No tinc aquest formulari. M'alegro que els hagi agradat a tothom.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, us porto un agraïment més, el meu pastisset és un salvavides que va fer un pastís de mousse per al meu marit el 23 de febrer, però no es va congelar i vaig haver de fer alguna cosa ràpidament

tothom estava encantat

Olya, estic molt contenta que sovint utilitzis la recepta. Gràcies per la foto. El cupcake té una forma preciosa i molt eficaç.