Magdalenes de llima per a nens estimats

Magdalenes de llima per a nens estimats

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Massa:
Farina	200gr
Sucre	140gr
Mantega desfeta	120gr
Iogurt natural (crema agra)	100gr
Ou	2 unitats
Sosa	1/2 hora l.
Raspa d'una llima
1/2 suc de llima
Crema:
Crema de formatge	150gr
Xocolata blanca	150gr
Crema 33/35%	60 ml
A la massa-1 sobre de forn en pols	10 g

Mètode de cocció

• A petició treballadors dels presents fora de línia, us presento una recepta de magdalenes de llima, molt tendra i ventilada, amb un lleuger sabor cítric. Els meus fills adoren absolutament aquests protectors bucals! Sempre faig una doble porció i en poso una mica en una bossa a la nevera.
• Comencem, doncs,

• -això és el que necessitem per fer pastissets

• -En primer lloc, barregeu i tamizeu la farina, el bicarbonat i el refresc.

• - fondreu la mantega i barregeu-la amb iogurt o crema de llet. Tinc iogurt casolà. Ho vaig fer amb crema agra i quefir casolà: sempre resulta deliciós.

• Batre els ous i el sucre granulat fins que quedi esponjós. Faig servir sucre amb sabor a mongeta de vainilla. Si no hi ha sucre disponible, podeu afegir extracte de vainilla o un paquet de sucre vainilla.

• Ara afegiu mantega fosa i iogurt a la massa dels ous. Faig totes aquestes manipulacions amb un mesclador. En aquest moment, afegiu-hi la ratlladura i el suc de llima.
• A continuació, enviem farina amb bicarbonat i sosa. Podeu interferir-hi amb una espàtula, però no em molesto i interfereixo amb un broquet mesclador en forma de K.
• La massa tindrà un gruix mitjà.
• Escalfa el forn a 180 graus. Mentre el forn s’escalfa, traieu la nostra massa a les llaunes. Faig servir càpsules de paper que no requereixen suport addicional. Això és molt convenient, ja que es poden col·locar més cupcakes a la safata de forn que en una forma especial. Disposem la massa que no superi 1/3 dels nostres motlles i, a continuació, s’obtenen magdalenes amb una tapa plana, sobre les quals es pot aplicar nata.
• Una cosa més: vaig posar la massa en una bossa de pastisseria d’un sol ús, vaig tallar la punta i omplir amb calma els formularis.
• La nostra planxa de forn amb formes s’envia al forn durant 20/25 minuts.
• Traiem les nostres creacions i les refredem. Tot! Ja es poden menjar sense nata, que és el que fan els meus fills! Però volem fer una versió més festiva i, per tant, comencem a preparar la crema!

• -això és el que necessitem per a la crema.

• Hem de fondre la xocolata i barrejar-la amb nata. Foso suaument la xocolata al microones i després barrejo amb la nata. És necessari que la massa esdevingui homogènia. Podeu fer-ho al bany maria.
• Bateu la crema de formatge i afegiu-hi la massa de xocolata una mica refredada. Ja està, la crema està llesta. Podeu enviar-lo a la nevera una estona. I, a continuació, apliqueu-ho als cupcakes.
• Podeu tastar una crema així): prepareu puré de gerds amb sucre i afegiu-hi aquest puré. Tindreu una crema de gerds de color rosa!
• Per al puré de patates: els gerds (80 g) i el sucre (30 g) porten a ebullició en una cassola i, a continuació, tritureu-ho en una batedora, fregueu-ho amb un colador fins que quedi homogeni. Afegiu puré refredat a la nata.
• Espero que també gaudiu d’aquests deliciosos cupcakes.
• 

El plat està dissenyat per

12/14 peces

Nota

Sovint faig crema de mantega per a aquests pastissets, que vaig obtenir de l’Andy del xef. Batre bé la mantega tova (115 g) amb sucre en pols (100 g) i, a continuació, afegir-hi formatge crema freda (340 g). Aquesta crema també es pot aromatitzar amb puré de baies afegint 2/3 cullerades al vostre gust.

per alguna raó, et crec que FkusnA ... has de combinar la teoria amb la pràctica)))
com he comprat un altre litre de crema a temps)))

Els trai tanta delícia als teus punts de llibre !!!!!
Irina, quin tipus de gorra vas fer a la primera foto?

[Irina F.]

Irina F., Irisha!
Els presents i els que hi participen confirmen! Cal fer-ho!
Gràcies, Irisha!
Espero que hi hagi una seqüela! )))
També hi va haver obres mestres!
(He llegit la recepta i entenc que no he vist mai cap dels productes ... Així són quantes sorpreses! Delicioses i interessants!)

[AlenKa]

AlenKa, deliciós, saborós! No dubtis)))
Tu veus Voleu saber-ho tot, Confirma Tanyushka)
Khochush, i què us va confondre allà? Quins productes? Sembla, al contrari, que tot sigui senzill!

Afegit el dilluns 20 de febrer de 2017 a les 13:37

Gulya, aquí teniu el broquet.

Wilton 2D
Moltes gràcies, espero que us agradin els kapiks!

[IRINKA]

Hochush, què et va confondre allà? Quins productes? Sembla, al contrari, que tot sigui senzill!

Tauletes blanques, de color marró, són bombons)))))

IRINKA, que no dubto ... Estic segur que és boníssim ... Estic fins i tot segur que no tiraré molt de temps, com vaig fer en el cas dels Bruliks ..

Per cert, és possible tenir una llimona o no aquella capa?

[IRINA]

IRINA, vegades

Els presents i els que hi participen confirmen! Cal fer-ho!

llavors ho faré!
Almenys una mica s'inclina cap als costats cap a la vostra connexió fora de línia.

Alyon, per què no? Llimona llavors? És que no hi haurà llima, sinó llimona), només cal reduir la ratlladura. Però proveu-ho amb llima, té un sabor molt delicat a les magdalenes)

[Irina F.]

Tauletes blanques, de color marró, són bombons)))))

Irina F., Irina! Vinokurova, Alenka!
Sí, noies!
Llavors vaig llegir al paquet el que hi ha escrit)))
Al principi no entenia de quin tipus de droga es tractava. I què hi ha en aquesta quantitat? )))
Vull que la soca estigui cuinant!
El sucre aromatitzat amb vainilla encara em va desconcertar ... però em vaig imaginar vívidament com jo, un gat tan erudit, venia al nostre magatzem i dic amb intel·ligència: "Perdoneu, senyor, doneu-me sucre amb gust de vainilla!"
I a mi, amb un conegut accent: "Slut! Karasavitsa! Per què maleïu! Hi ha papers! SES-PES-MES! El nostre sucre no fa olor de res!"

[Irina F.]

Irina F., escoltat, escoltat parlar de deliciosos pastissets
Gust i bellesa, gràcies per la recepta detallada. Cuinaré, ho vaig portar a punts de llibre

[Rusalca]

Rusalca, Anh! Uneix-te a nosaltres! Almenys de costat

Tan lluny! Estaria encantat! Tot i que vaig mirar les imatges, em va alegrar per tu i això és bo!

I quina pols de coure? Sosa escrita 1/2 culleradeta.
I quina mida de motlles hauria de tenir aproximadament?

[Irina F.]

Irina F., Irisha Gran Mercy per cupcakes, i encara que no els he provat, però hi ha una raó meravellosa per intentar repetir aquesta bellesa.
Gràcies, ho he agafat!
Encara recordo els vostres pastissos!

[julia_bb]

julia_bb, Júlia !!! He oblidat escriure pols de coure, confós! Fixat ja, en pols de coure 10g.
La mida dels motlles és estàndard, cupcake): alçada 5cm, diàmetre 4cm

Publicat el dilluns 20 de febrer de 2017 a les 14:41

Aquí:

Irishka, moltes gràcies. També el vaig portar als marcadors. Cuinaré, especialment per a un petit de 22 dies
Noies, això és deliciós!

[Irina F.]

Irina F., Ira, és clar, gràcies) Vaig anar a buscar motlles.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Gràcies, espero que ho recordeu amb una paraula amable)))
Per què no vau obtenir els cupcakes? O ja no?

Sí, probablement vàrem marxar abans que tothom i la distribució va ser posterior ...

[VitaVM]

VitaVM, Vita, no és això! Has tingut temps de provar-ho?
M'alegria que la recepta us sigui útil!
La tinc, com una vareta màgica, quan necessiteu ràpidament i saborosa!
A la foto, on hi ha el tallador, mantega / pols / crema de formatge crema. És molt saborós)
I, a més, si mengeu afegiu 10 g de cacau a la massa, obtindreu magdalenes de xocolata)

Irlandès, no encaixava en mi, però el meu marit ho va provar. És un amant dels dolços. I està encantat amb la vostra mousse.

Irochka ete els mateixos protectors bucals, dels quals es desmaia tota la festa?
Moltes gràcies per la recepta! Ho he portat als marcadors!

Irlandès, no pots estar fora del tema, digues-me perquè entengués que aquests meravellosos xals que vas portar són 100% llana i no els pots rentar, oi?

Irisha, taps meravellosos! Delicat, saborós, perfumat! tot i que els he provat sense crema, però puc imaginar que amb crema serà un conte de fades!
Seryozhka va repetir diverses vegades que, fins i tot si tots els paquets s’embrutessin, no va haver de rebutjar la crema
Irisha, envieu urgentment aquesta recepta al concurs: només teniu un dia per a això, i la meitat ja ha passat.
Noies, doneu-me suport: aquesta és una recepta molt digna per a la competició!

recepta per a la competició

Quin tipus de competició?
Però hi dono suport

Aquí això
I per cert, també teniu alguna cosa per exposar: uniu-vos a nosaltres!

Sí, ho veig

Irisha, envieu urgentment aquesta recepta al concurs: només teniu un dia per a això, i la meitat ja ha passat.
Noies, doneu-me suport: aquesta és una recepta molt digna per a la competició!

Dono suport! Urgeix la competició!

unir-se

No, no vull, com deia un personatge de la pel·lícula: "Bé, heu de signar alguna cosa i observar alguna cosa ...:

[VitaVM]

VitaVM, Vita, gràcies! Estic molt content que al meu marit li hagi agradat!
Trauré el pastís una mica més tard.
Tumanchik, Irishka, bé, no sé el desmaiat, però deliciós, de debò!
Trishka, Ksyusha, el fabricant recomana la neteja en sec. No m’arriscaria a rentar-me, però! Si el renteu, es posa directament en aigua freda amb equips especials i no és necessari)
Olga VB, Olga, gràcies, meu sol). Si em visiteu i us faré una mica de crema, digueu-li a Seryozha !!!
NataliaVoronezh, Natasha, gràcies! Hauré de llegir les bases de la competició i intentar posar-les)

Irlandès, tot està clar, gràcies!

Agaaaaa !!! Són els mateixos majúscules? Sí, he llegit moltes crítiques increïbles. Ho porto als marcadors.

[kseniya D]

Què és això, pot exagerar tothom?
Què passa amb deliciós aleshores ???
kseniya D, Ksyusha, prova-ho, estaré content si t'agrada)

Ira, aaaaaaaa, uraaaa! Aquí els teniu, aquests deliciosos kapik! Gràcies !!! Bé, molt delicioses i delicades, les vendes sense crema, i amb crema probablement me les vaig prendre per a mi

Afegit el dilluns 20 de febrer de 2017 a les 18:08

I, a més, si mengeu afegiu 10 g de cacau a la massa, obtindreu magdalenes de xocolata)

una bona idea, afegiré la meitat de la massa, xocolata sonule nra, però no m’encanta la xocolata, m’agrada a la xocolata

Irin, estem esperant la recepta del teu incomparable pastís de mousse. Definitivament no repetiré aquesta bellesa, però almenys intentaré cuinar

Olga VB, Olga, gràcies, meu sol). Si em visiteu i us faré una mica de crema, digueu-li a Seryozha !!!

Irina Batkovna, no em parles les dents!
Per què encara no he presentat aquestes meravelloses tapes a la competició? Al cap i a la fi, només queda un dia per a això després de la publicació de la recepta.
Irisha, si us plau!

Irisha, m'encanten els taps cítrics! Però no ho he provat amb calç. Cal solucionar-ho, sobretot perquè tot l’inventari (fins i tot un got Orson alt que adoro) està en estoc!
Com esperar el cap de setmana

[Olga VB]

Olga VB, Olchik! Informaré: he establert la recepta, camarada comandant !!!

Ben fet!

[valushka-s]

valushka-s, Valya, estic molt contenta que t'hagin agradat les tapes)
Intentaré exposar la recepta del pastís.
Kara, Irishka! Vinga, vinga! Té bon gust amb llima !!!
I m’encanta el termo d’Oursson: resulta un iogurt tan deliciós!

Vaja !!!! Quina delícia! És una llàstima que no tingui temps de cuinar-la abans de la Quaresma, però me la porto als marcadors. Sóc una llaminera terrible, ja em coneixeu.
I quin bon home que sou, Irochka, que vau començar a publicar receptes. I assegureu-vos de participar a la competició. Aquí us arrelarem com un equip càlid.

Anechkaaaa !!!! Urrraaaa !!!! Què m'alegro de tu !!!!!
Moltes gràcies!!! Prepareu-vos després del dejuni, si voleu !!!!

Sí, probablement vàrem marxar abans que tothom i la distribució va ser posterior ...

es van repartir al mateix temps que els pastissos, però alguns no assenyalen els dits, agafant el tros de la cuina i llençant-lo, tot està al vídeo

[Irina F.]

Irina F., Irisha!
Vaig preguntar alguna cosa a PM ...
És Mona? O recte no-no-no?

Amor i crema d'Andy i kapiki))))
Bellesa

[Voleu saber-ho tot]

Voleu saber-ho tot, Khochush, contestat)
Zhannptica, Zhannochka! Sí, adoro aquesta crema, és molt saborosa, no es fa malbé i s’acompanya amb galetes. Així que el faig a kapiki, encara que només per a convidats, perquè els meus fills se’ls mengen sense crema

[IRINA]

IRINAMoltes gràcies per compartir la recepta! Deliciosos cupcakes! Proporcions ideals de massa i crema (no en tinc ni una ni una altra), tot és zero.

Vaig afegir 20 grams de coco mòlt a la nata







La recepta va anar a parar a la gent. A tothom li va agradar molt

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetiik !!! Quins bells kapiks van resultar !!!
Ah, m’alegro molt que m’hagi agradat !!! I els flocs de coco són un bon afegit)))

[Irochka]

IrochkaVaig escriure un informe molt moderat: ahir vaig saltar de felicitat quan els vaig coure. aquest consell ideal - només m'agrada "fermament" les esquerdes dels protectors bucals - bé, així sóc - crec que és un matrimoni. I els vostres ... i els vostres ... Són perfectes! Al meu llibre vermell de receptes segur!

Aha, Llum, m'agrada massa la part superior! Per a mi, també són perfectes: sempre surten sense sorpreses. I a l’interior hi podeu afegir caramel salat i la crema també es pot variar. O podeu prescindir de la crema, com els encanta els meus fills

[Ira]

I a l’interior hi podeu afegir caramel salat i la crema també es pot variar

Ira, ja ho sabeu, en general agafaré aquesta massa com a base per a tots els kapik (excepte els de xocolata) ... Traieu la calç i afegiu-hi vainilla ... o coco ... o alguna cosa més ... Tot és més saludable amb una part de iogurt que només la mantega ... Perquè es tracta de cupcakes reals, no de cupcakes!

Bé, en general, gràcies i molt, molt gran recomanació a tots per cuinar.