Halva de farina de pèsols amb fruits secs

Halva de farina de pèsols amb fruits secs

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina de pèsols	150 g
sucre	70 g
aigua	60 g
llet condensada	70 g
fruits secs: qualsevol	grapat
mantega	150 g
sal	pessigar

Mètode de cocció

• Preparem almívar a partir d’aigua, sucre i llet condensada i el bullim fins que adquireixi un clar to de crema. Mentrestant, sofregiu la farina i la sal fins que es dauri. Tritureu els fruits secs amb una batedora -he agafat una barreja de nous, ametlles, anacards i avellanes-, afegiu-los a la farina i fregiu-los una mica més. Tirar trossos de mantega, pastar bé, abocar l'almívar i escalfar-ho tot junt fins que espesseixi. Llavors, la massa es pot descompondre en formes separades o posar-se una pel·lícula en una forma gran, refredar-se i tallar-la en porcions.
  
• També faig una halva similar fent servir farina de llavors de carbassa, i en ambdós casos resulta deliciós.
  

El plat està dissenyat per

8-12 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

M'ha impactat! Larissa, tens una recepta més original que l’altra. És evident de seguida: una persona creativa! I, el més important, el que necessito ara. Ho vaig portar als marcadors.
No paris atenció a l’agraïment amb un error. Alguna cosa va fallar i va passar, però accepteu la pròpia gratitud.

Larissik, ets Kai? O Gerda? En qualsevol cas, bravo!

Larissik, ets Kai? O Gerda? En qualsevol cas, bravo!

Agafeu-lo més amunt! Ella és la reina de les neus!

[Rita]

Oh, què bé ... Gràcies per les notes, bones, però halva, paraula d'escacs, sense gel! Rita, Jo, per descomptat, no pararé atenció, però xiuxiueig en secret, què és "reue"?