Sopa de pèsols d’hivern

Sopa de pèsols d’hivern

Categoria: Primer àpat

Ingredients
mitges pèsols	tassa de te ordinària
pastanaga	1/2
ceba	1/2
All	1
sal	...
lavrushka	...
julivert sec	...
anet sec	...
mantega	1r. l
oli d’oliva	1a

Mètode de cocció

• Renteu i poseu en remull els pèsols amb aigua calenta durant la nit
• En una cassola amb doble fons, poseu a coure a foc lent les cebes picades i les pastanagues ratllades en olis barrejats, afegiu-hi l'all.
• Aboqueu els pèsols i l'aigua en un cassó. Cuinar sense tapar, afegir lavrushka, julivert sec i anet. Condimentar amb sal al final de la cocció.
• Cuinar fins que els pèsols estiguin a punt, hauria de bullir bé en una massa semblant a un puré.
• Publicaré la foto el més aviat possible.

Nota

Cuini, remenant de tant en tant.

Bé, quina recepta, ni gram, ni quilogram, ni litres, ni temps de cocció, com ja s’ha dit ... Distribuïu només aquelles receptes que podeu utilitzar.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. fa molt de temps que vaig cuinar aquesta sopa. Resulta molt mental. Només es va afegir all al final. va tallar i picar la sopa i la va apagar immediatament ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. fa molt de temps que vaig cuinar aquesta sopa. Resulta molt mental. Només es va afegir all al final. va tallar i picar la sopa i la va apagar immediatament ..

Sí, l’all afegeix el seu propi sabor.
Cuino a la temporada de fred. I sense patates, la sopa hauria de quedar gruixuda amb pèsols.

I sense patates, la sopa hauria de quedar gruixuda amb pèsols.

No, només un pèsol .. i molta, molta ceba fregida ... bé, ho hem fet, amb moltes cebes .... Bé, per això ningú menja sopa de pèsols amb mi? Heu de cuinar vosaltres mateixos, van provocar directament .. Vaig a comprar pèsols i els faré .. Es fa fàcilment ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Sovint feia una sopa de pèsols a l’estufa de l’estufa i ara a la cuina lenta, i a la meva joventut en una cassola, sí, en una paella de parets gruixudes

quant en grams i litres ..

els pèsols són diferents i el grau de densitat és diferent - per a una sopa de pèsols, es pot dir aproximadament les proporcions i per a una desordenada - tothom té addiccions diferents i el grau de propagació també té les seves

l’hostessa experimenta a la seva cuina, tot el que cuina, encara és comestible, en cas contrari, només fa mal a l’oïda i a l’ull (aquests requisits constants del programa i els mil·lilitres) i on és el cap de l’hostessa ...

quan els pèsols es desintegren en puré de patates, aquest és un sabor completament diferent al trencat amb una batedora, l'aroma és impressionant

una farineta de pèsols tan gruixuda va resultar, quan estigués preparada, hi va incorporar cebes picades fines i oli de gira-sol perfumat, barrejar-lo, deixar-lo olorar ...

La meva sopa és espessa, té prou calories fins i tot sense carn.
Vaig a sopar. Sopa fresca i foto fresca.
🔗

cabrà a tot arreu sense sabó. No hi ha un sol tema sense que ella moralitzi.

No es tracta de la sopa, a la persona li molesta alguna cosa personal. Vaig pujar al tema, bé, no sopa de nra, aneu-vos un bosc, busqueu-ne un altre.

no llegeixi les meves publicacions i dormi bé

Tots tres tenen un dia de descans. Amb una recaiguda durant dies serà difícil desfer-se’n.

Estimades noies, hostesses, conviurem! Ja tenim moltes coses dolentes al nostre voltant, no ens espatllem l’aura. M'encanta la sopa de pèsols amb i sense pollastre, però no sempre m'agrada cuinar Convida algú a visitar una sopa, ja me'n vaig

Afegit el dimecres 19 d'octubre de 2016 a les 15:32

Mentre escrivia un comentari, l’administrador ja ha reconciliat tothom

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, vaja, com convergeixen els gustos en temps fred.
Avui m'he enfangat una sopa magra amb cigrons i també he pensat que era hora de comprar pèsols grocs frescos.
I ara, un cop tingueu una recepta, i sense carn, correcte, com si se’m demanés, ara pensaré com cuinar-la a la cuina lenta perquè es converteixin tots els pèsols del puré de patates.
En resum, em vaig inspirar, GRÀCIES a vosaltres
Em pregunto si cuineu els pèsols al termo durant la nit? Tinc una boca ampla de 1200 ml.

Afegit el dimecres 19 d'octubre de 2016 a les 17:50

Irsha,
Ir, què en penseu de fer aquesta sopa al Phillips 3060 o al Redmond 02 per reduir la velocitat i preparar-la?

Afegit el dimecres 19 d'octubre de 2016 a les 18:25

O, en general, la sopa no funcionarà en una olla de cocció lenta, ja que cal coure-la amb la tapa oberta?
DonnaRosa
I en una paella de ferro colat, com un forn holandès, es pot cuinar, o és millor prendre un acer inoxidable amb un fons gruixut (WEEM amb mi).

Coeu els pèsols al microones normal. Fins que es converteix en un embolic. El temps de cocció és diferent per a diferents varietats de pèsols (si algú vol saber l’hora exacta). No menys d’una hora. Deu minuts com a màxim, després obriu, deixeu reposar, remeneu, afegiu aigua calenta i una altra manera ... No hi poso Lavrushka. Raspeu la nou moscada. Tindrà gust de sopa fumada. Bé, sóc jo ... per a un aficionat

[Radushka]

Radushka,
GRÀCIES, fa temps que no tinc un microones a casa, així que em vaig castigar, ara cuinaré molt a l'estufa o en dibuixos animats.

Aquesta recepta és molt rellevant per a mi. Falten els pèsols de l’armari.
senyores, què opineu, per a quina quantitat d'aigua s'ha dissenyat aquesta sopa de manera que resulti la consistència de l'autor.

[En cas de puré de pèsols, llavors 250 grams de pèsols i 6 gots d’aigua. Si només és 1,5 c. pèsols i 1,5 litres d’aigua ...]

Aquesta recepta és molt rellevant per a mi. Falten els pèsols de l’armari.
senyores, què opineu, per a quina quantitat d'aigua s'ha dissenyat aquesta sopa de manera que resulti la consistència de l'autor.

Vic, tot depèn de quina densitat t’agradi. Si ho necessito, puc fer una ullada a la recepta original del que vaig fer en aquell moment. Tinc un llibre aquí. Digues-me, miraré llavors ...
En cas de puré de pèsols, llavors 250 grams de pèsols i 6 gots d’aigua. Si només és 1,5 c. pèsols i 1,5 litres d’aigua ...

[Galina]

Galina, vaja Gal, mira si us plau. Vull una densitat mitjana com la de l'autor de la foto.

[Galina]

Galina, vaja Gal, mira si us plau. Vull una densitat mitjana com la de l'autor de la foto.

Vegeu Vic més amunt, he afegit al meu missatge ..

Disculpa'm si us plau. No vull punxar ningú. I com que Internet no transmet bé l’entonació, de seguida n’informo.
Per què és aquesta sopa de pèsols a l’hivern? Per ser sincer, vaig pensar que hi hauria algun matís en què la sopa només es pogués cuinar a l’hivern, com, per exemple, un dels rotllos de la meva àvia.
O serà més calòric, per exemple, a causa de certes fregides o fumats ...
És que cuino aquest tipus de sopa a l’estiu perquè és la versió més senzilla de la sopa de pèsols. En termes de calories.
Ho sento de nou, si alguna cosa surt malament ...

Per què és aquesta sopa de pèsols a l’hivern?

Així l’anomenà el propietari de la recepta. i un cop la va anomenar, vol dir que la fa durant la temporada freda ..
A la calor, potser no mengeu sopes calentes amb carns fumades .. Bé, per descomptat, les calories dels pèsols i les carns fumades ..
per a mi, quan vulguis, has de cuinar ...

[Oksana]

O, en general, la sopa no funcionarà en una cuina múltiple, ja que cal coure-la amb la tapa oberta?

Oksana, cuinar al filet: tot funciona molt bé. Per ser sincer, no entenc per què cal cuinar amb la tapa oberta, no la llet, al cap i a la fi, no fugirà

Durant tota la vida cuinem pèsols i fumats en una olla a pressió i, a continuació, condimentem cebes, pastanagues, etc.

no és llet, no fugirà

Oh, no ho diguis ...

Oh, no ho diguis ...

Fugeix ... fins i tot de vegades des de l'olla a pressió ..

Aquí estic aproximadament el mateix. Peas, és tan ...

: rosa: M’agrada quan els pèsols de la sopa es bullen a puré i només es poden detectar tastant-los. Els pèsols, la brasa de porc fumada, tallada a plats, poseu les patates totes juntes al bol de l’olla a pressió. Afegeix pastanagues i cebes fregides als pèsols bullits amb patates. Deixeu-ho bullir 5 minuts i apagueu-lo. Saleu al final i afegiu lavrushka. Si a la meva sopa suren meitats de pèsols, no menjaran! La dona Rosa té una sopa molt bonica i probablement deliciosa. Es tracta del gruix que m’agrada de la sopa de pèsols.

[Galina]

Galina, Marca de verificació, moltes gràcies!

Cuino puré de pèsols en una olla de cocció lenta amb la tapa tancada.No fuig enlloc.

Peas, és tan ...

La primera vegada que sento parlar d’aquests pèsols corrents Des de fa cent anys, això no ha passat mai: rento bé els pèsols, després remull, després dreno el líquid i allà, estimat, a la sopa !! I en un foc petit, com a totes les sopes els agrada

Pèsols, pot ser diferent ... Passa que corrent.

corrent pèsols

Realment, realment ... la nostra mare va cuinar això en una olla a pressió, com es va arrossegar a totes les esquerdes de sota la tapa. No sé què va fer malament allà, però va passar ... vaig fugir ...

I per a mi, la sopa és com la sopa. Hi ha un lloc on estar, així com totes les sopes. Però sempre em falta carn a tot arreu, així que afegiria.
M’agrada cuinar sopa de pèsols amb carns fumades a SV. Resulta tan avorrit que, com es diu, et menges la ment

Mai no remull els pèsols, però vaig córrer genial a l’estufa, et gapeu una mica. I vaig intentar introduir-lo al brou a l'aigua bullint per tal de reduir immediatament el foc, i va passar que fugiria de sota la tapa gos... A continuació, fregueu l’estufa. I ara mateix Lafa, a la historieta per cuinar, no corre enlloc. Però sempre agafo les meitats grogues. No reconec cap altre pèsol.

[velli]

velli, Valya. Gairebé sóc com si cuinessis sopa de pèsols! Realment no m’agrada quan els pèsols no es bullin! M’encanta cuinar amb costelles fumades.

[velli]

velli, Valya. Gairebé sóc com si cuinessis sopa de pèsols! Realment no m’agrada quan els pèsols no es bullin! M’encanta cuinar amb costelles fumades.

Sopa de pèsols amb costelles de porc a la brasa (Administrador)

Sopa de pèsols amb carn fumada (olla a pressió marca 6050) (Administrador)

Sopa de pèsols a la nostra olla a pressió (Administrador)

Quantes coses interessants he après sobre els pèsols, no cuino sopes de pèsols tan sovint ... però resulta que encara pot fugir.

Cuino sopa de pèsols a la historieta de Redmond-01 durant 2 hores, però acabo de treure la vàlvula. Vaig posar un got múltiple de pèsols per un litre d’aigua 0,5-2 / 3. Si s’afegeix, creix de seguida. el petroli no fuig. I 15 minuts abans del final, vaig posar carns fumades fregides amb ceba

[Albina]

Albina,
Quin programa?
Ho provaré a Redmond 02. Sempre el vaig cuinar estrictament a principis d’hivern i a cuina lenta, ara busco una alternativa.

Afegit el dijous 20 d'octubre de 2016 a les 08:37

toffee,
Hi ha una dita: “L’hivern a Alemanya fa olor de sopa de pèsols *
Ara, creieu-me, MAI he cuinat sopa de pèsols abans de Pokrova, fins i tot quan no sabia aquesta dita.
Potser per això el nom * Winter *.
Aquí no es tracta dels components, sinó que depenen de la cartera i de les preferències familiars; la memòria genètica funciona aquí (l’OMH, per descomptat) sobre les tradicions de nutrició estacional dels pobles del nord d’Europa.

, la memòria genètica funciona aquí

El record de la sopa de pèsols em torna a parvulari.

[Administrador]

Administrador, Tanya, moltes gràcies pels enllaços a les receptes de sopa de pèsols! Totes les receptes són bones i en provaré cadascuna. No és possible donar preferència a ningú. Hi ha un fumador i puc acumular costelles i pits per a sopa de pèsols.

Albina,
Quin programa?
Ho provaré a Redmond 02. Sempre el vaig cuinar estrictament a principis d’hivern i a cuina lenta, ara busco una alternativa.

Cuino al programa SOPA.

[Administrador]

Administrador, Tanya, moltes gràcies pels enllaços a les receptes de sopa de pèsols!

Per la teva salut!

Durant tota la vida cuinem pèsols i fumats en una olla a pressió i, a continuació, condimentem cebes, pastanagues, etc.

No menjo sopa de pèsols amb carns fumades i carn, així que vaig saltar a aquesta excel·lent recepta.
PERUT, les sopes magres no són fàcils de cuinar per fer-les saboroses, aquí no es pot millorar el sabor amb esperit fumat i brou de carn.
Per tant, pregunto a totes les subtileses de la tecnologia de cuina.
Fer sopa als fogons no em molestarà.
Pel que fa a la tapa oberta, Pokhlebkin exigeix ​​el mateix quan es couen sopes, referint-se al fet que això és el que fa el cuiner quan prepara la sopa en un restaurant.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
I en una paella de ferro colat, com el forn holandès, es pot cuinar, o és millor agafar un acer inoxidable amb un fons gruixut (WEEM amb mi).

Cuino tot en paelles d’acer inoxidable, totes tenen un fons gruixut.

Afegit el dijous 20 d’octubre de 2016 a les 15:43

El record de la sopa de pèsols em torna a parvulari.

Sí, a la infància.

Afegit el dijous 20 d'octubre de 2016 a les 15:47

Hi ha una dita: “L’hivern a Alemanya fa olor de sopa de pèsols *
Ara, creieu-me, MAI he cuinat sopa de pèsols abans de Pokrova, fins i tot quan no coneixia aquesta dita.
Potser per això el nom * Winter *.
No es tracta dels components, sinó que depenen de la cartera i de les preferències familiars, la memòria genètica (l’OMH, per descomptat) de les tradicions de nutrició estacional dels pobles del nord d’Europa.

Sí, de fet, hi ha sopes "d'hivern". : noia-sí: Tant sopa de pèsols com escabetx.

Afegit el dijous 20 d'octubre de 2016 a les 15:52

Va fer sopa de llenties, igual, però va afegir unes patates ben picades. M’encanten les sopes gruixudes.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
També faig sopa de llenties * estil Auverns *
També hi ha api, ceba i patates.
Va agafar la recepta de la cuinera. ru, des de fa uns quants anys, a la tardor recordo i cuino.

[DonnaRosa]

No he menjat llenties, ho he de provar. I també m’agrada molt la sopa de pèsols d’hivern i la cuino sovint.DonnaRosa, molt saborós!

[Lagri]

Lagri, Vaig sucar les llenties al vespre, però no va tenir cap efecte. Encara va trigar molt a cuinar. Mai abans xopat. No m’agrada el vermell, però el verd es cuina llarg i tediós. També n’hi ha un de negre, però el vaig deixar fins a temps millors. Brilla molt bé en un pot, com perles.

Afegit el dijous 20 d'octubre de 2016 a les 19:27

per això vaig aprofitar aquesta excel·lent recepta.
PERUT les sopes magres no són fàcils de cuinar perquè siguin delicioses

Per això, començo per cebes, alls i pastanagues, cuinant-les a foc lent en una barreja d’oliva i mantega. Afegeix julivert sec i anet, lavrushka a les sopes d’hivern, tenia pebre vermell mòlt. Per cert, un tros de mantega realçarà el gust de qualsevol sopa. Provat més d'una vegada.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, en quina proporció portes els pèsols a l’aigua. Avui he cuinat una mica d'un got de pèsols per 1 litre d'aigua. L’aigua va bullir, l’arròs no es va bullir fins al final i va resultar ser farinetes, no sopa. Només vull una sopa bullida i espessa.

[Mirabel]

Mirabel, també heu afegit arròs a la sopa de pèsols?

[Mirabel]

Mirabel, Tenia una tassa de meitats de pèsols i una mica més d’un litre i mig d’aigua. L’aigua va bullir deixant dos plats de sopa preparada.
Però també depèn dels pèsols, si no és el més antic, es cuinarà més ràpid, per tant bullirà menys.

[Veta]

Veta, no, quin arròs ... em vaig equivocar. Només pèsols

[Branca]

BrancaAfegim ordi a la sopa de pèsols, però això no és per a mi. Tot i que he menjat això, el sabor és normal, però cuino només amb pèsols.