Rotllo de carbassó amb farciment de mató

[Omplint]

Rotllo de carbassó amb farciment de mató

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassó ratllat	550 grams
farina	100gr
ou C1	3 peces
crema (crema agra)	60 grams
pols de coure	1 culleradeta
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
julivert per decorar	opció
Omplint
crema de formatge (tinc ricotta casolana)	350 grams
All	2-3 grans
qualsevol verd	gust
sal	gust

Mètode de cocció

• Carabassó, si és vell, peleu-lo i traieu-ne les llavors. Si el carbassó és jove, simplement ratlleu-lo amb un ratllador mitjà.
• Salpebreu-ho, remeneu-ho i deixeu-ho durant 15-20 minuts.

• Traieu molt bé el suc.

• Dividiu els ous en clares i rovells.
• Barregeu la pols de coure amb la farina.
• Tamisar en carbassó.
• Afegiu-hi rovells, nata o crema de llet, pebre i remeneu.

• Bateu les clares fins que pics suaus.

• Introduïu proteïnes a la massa de carbassa en dos o tres passos.

• Cobriu el paper de forn amb paper. Unteu el paper fins i tot si esteu segur de la seva qualitat. Ordeneu les fulles de julivert (podeu saltar-vos aquest punt.

• Amb compte per no desallotjar el julivert, escampeu la massa i aplaneu-la.

• Es cou al forn preescalfat a 180^SobreDe 15-20 minuts.
• Traieu-lo, poseu-lo sobre la taula i deixeu-lo refredar completament.
• Omplint
• Piqueu finament els greens.
• Ratllem els alls amb un ratllador fi o passem per una premsa.
• Barregeu-ho amb formatge.
• muntatge
• Unteu el rotllo amb massa de formatge.
• Enrotlleu el rotlle amb paper, traient-lo gradualment.
• Posar a la nevera un parell d’hores.
• Aconsegueix-lo, talla-ho i gaudeix-ne)
• 

El plat està dissenyat per

família o empresa

Nota

La recepta es va espiar al lloc web Cook d'Olgastih. Preparat amb petites modificacions. Molt saborós i bonic. Recomanar
Una recepta similar

Rotllo de carbassó amb escorça de formatge (Gasha)

Receptes similars

Rotllo de carbassó amb formatge i tomàquets secs (zvezda)

Berenar "Rotlles de carbassó" (Ksyushk @ -Plushk @)

Rotlles de carbassó amb carn picada i salsa (Gasha)

[Àngela]

Àngela, gràcies ENORME per la vostra feina !!!

Tan bonic com no us resultarà, per descomptat ... però deixeu-ho, però encara cuinaré un rotllo segons la vostra recepta !!!

I fa molts anys que cuino així rotllo de carbassa amb mató i cansalada, molt saborós !!!

Estic encantat!
I la recepta, i la presentació, i fotos!
Seguint les vostres receptes, puc dir una cosa: bé, els vostres éssers estimats tenen sort ...
Aquí, molts de tota la vida no sabran tant, quantes coses delicioses aconsegueixen!

[Innochka,]

Innochka, Espero que el cuineu i tot us surti encara més bonic i apetitós.

Fa molts anys que cuino així

També una opció interessant. Cal provar-ho) Gràcies per compartir.

Afegit el dijous 11 d'agost de 2016 a les 15:45

Seguint les vostres receptes

Olenka, gràcies. molt maco))

Tots estem a "tu"

[ang-kay]

ang-kayQuina recepta súper tramposa, gràcies, ho provarem

(y) classe

[ang-kay]

ang-kay, otpad: girl-swoon: com es pot crear una obra mestra a partir de productes tan senzills, bravo

[Àngela]

Ah ... Bé, en realitat !!! No hi ha paraules només!
Tan bonic!!!
És bonic, és bonic, sí, però puc imaginar que aquest rotllo també és increïblement saborós !!!
Àngela, moltes gràcies!
Vaja !!! No us traieu els ulls.

[Àngela]

Àngelaquina bellesa vas fer No podia passar de llarg.

M'encanten aquests aperitius !!!!

Àngela! Bé, com, com, digueu-me, esteu inventant això? L'ha marcat com a marcador.

Una opció divertida per afegir un carbassó!
I quina mida té la planxa de forn, fins i tot aproximadament?

[Ira,]

Noies, estimada, gràcies per tanta atenció a la recepta i elogis per les meves modestes capacitats.

ho estàs inventant tot?

Ira, Sí, vaig espiar. Per descomptat, jo mateix me’n vaig, però aquesta no és l’opció. I 🔗

Afegit dijous, 11 d'agost de 2016 a les 21:02

Una opció divertida per afegir un carbassó!

Bé, aquí en queda massa poc per a "adjunt". Si el quilogram és 2. I així, com a plat normal.

mida de la safata de forn,

Estàndard. Des d’un forn convencional.

Bonic rotllo! Simplement horrible! VAU !!! Sense paraules, bravo!

Per descomptat, entenc que l’Àngela té les mans daurades, no tothom podrà repetir de tu a tu. Però QUE EL PETRUSHKA NO PERDI, NO MOU I NO ES TRACTI !!!! Camarades, tot! Vaig a plorar pels meus talents culinaris.

[Noies, dos Irochki,]

Noies, dos Irochki, gràcies. Condueixes directament cap a la pintura Niça, ho intento)

DEIXEM QUE EL PETRUSHKA NO XOCI, MUDI I NO ES CURTI

Irochka, Bé, queda bé sobre paper greixat. Així que no hi ha cap secret ni miracle en això)

Però QUE EL PETRUSHKA NO PERDI, NO MOU I NO ES TRACTI !!!!

i vaig pensar en això. Àngela, només ets un talent! Quant s'han reposat els nostres contenidors de receptes gràcies a vosaltres! I quantes gràcies rebem dels nostres éssers estimats quan cuinem segons les vostres receptes. Moltes gràcies!

[ang-kay]

ang-kayQuina intel·ligent Àngela! Els productes senzills són tan bonics i saborosos!

Però QUE EL PETRUSHKA NO PERDI, NO MOU I NO ES TRACTI !!!!

Això és acrobàcia aèria! Estic encantat!

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies estimat. És molt important que tot el que feu sigui útil i tingui èxit.
Tonya, gràcies. Els productes són senzills, però el resultat és agradable)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, un rotllo tan deliciós! i és millor ratllar el carbassó amb un ratllador gruixut o fi?

[Lliri]

Lliri, gràcies. Faig servir un ratllador mitjà.

Afegit el dissabte 13 d'agost de 2016 a les 10:40

Gran
Mitjana

Àngela, gràcies per la teva resposta! vaig anar a crear!

[Lliri]

Lliri, esperant amb el resultat. Bona sort)

[nlili]

nlilicom? Es desnataven sobre un ventre tranquil i assegut que es ratllava. No hi hauria gent per denunciar.

[iris. ka]

iris. kaSí, ho van fer, de manera que no hi ha cap foto de la secció, només una vista superior

des del primer intent, per descomptat no perfecte, el paper no era de la millor qualitat, tot i que estava greixat, però es va treure amb dificultat, no va afectar el sabor,
molt delicat, no vaig afegir alls, sinó que vaig afegir pebrot carnós vermell en daus petits al farcit: es van obtenir interessants taques brillants. Ho repetiré sense ambigüitats!
ang-kay, gràcies per la recepta!

[Lliri]

Lliribé, està bé que tot hagi funcionat. Genial. : girl_claping: Sí, el paper és important. Tinc molt bons, siliconats, però també lubricats. S’allunya perfectament.
I amb farciment, un gran camp per a la imaginació. Gràcies per confiar en mi i portar un informe tan bonic)

[Àngela]

Àngela, ara és temporada de carbassa i aquesta recepta és molt adequada! Entrenaré amb paper i amb una "untada" de julivert!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, puc tenir una foto d’un paquet de paper? No trobo paper normal enlloc! Hem d’arrencar-li tot en el sentit literal de la paraula.
La recepta és fantàstica i la presentació és fantàstica! No ho puc fer amb seguretat, però val la pena provar de crear alguna cosa així. Segur que ho intentaré!

Les noies utilitzen lubricant antiadherent. Compro el paper amb el millor preu. Mai miro el fabricant. Abans d’utilitzar-lo, lubrifico el full amb la mà recta i el deixo assecar una mica. Tot rebota per si mateix! Com recordo quants papers tenia abans, en buscava un de bo. ara estic tot bé.
aquí teniu la seva recepta

Alliberament universal de motlles antiadherents (mary_kyiv)

un cop a l'any cuino una gran llauna d'oli de cuina en lloc de ghee. El guardo a la nevera. suficient per un any sencer. L’utilitzo per a tot segons el principi descrit. coure galetes és excel·lent. Folro el formulari al llarg de les vores i la part inferior amb paper A4 ordinari untat amb aquest greix. deixeu-lo assecar una mica. els llençols es tornen rugosos. les galetes s’hi arrosseguen i surten sense dificultats.
Angela Ho sento

[Victòria]

Àngela, puc tenir una foto d’un paquet de paper? No trobo paper normal enlloc! Hem d’arrencar-li tot en el sentit literal de la paraula.

Victòria, som a diferents països. per això el nostre treball és diferent. ara faig servir paper que he comprat a granel amb les noies. És d’excel·lent qualitat. Producció ucraïnesa i hi ha paquets de 500 fulls.

Les noies utilitzen lubricant antiadherent

Ira, gràcies)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, encara que ha quedat marcada fins demà, avui no hi ha temps, però tot hi és.

[Svetochka,]

Svetochka, Espero que el cuineu i us agradi)

Gràcies per la recepta detallada i per la foto. Em va agradar, fins i tot només mirant, i si el cuino, serà una delícia. : rosa: Bonic, saborós i sa!
Ho inclouré als marcadors sense ambigüitats.

[Volum]

Volum, Estaré content si la recepta us sigui útil. Gràcies per les amables paraules.

SOBRE! Una altra recepta senzilla i preciosa de carbassó. : girl_love: Potser jo també el cuinaré.
Només, probablement, en faré la meitat amb formatge i la meitat amb carn. El marit és menjador de carn.
Dos en un funcionaran.

[Irina]

Irina, També una opció)

Àngela, realment ets una mestra dels rotllos! I no només Quan tens temps per a tot? Bellesa intel·ligent ...

[Olya,]

Olya, gràcies. : girl_red: No tinc temps.

[ang-kau-Angela]

ang-kau-Angelai moltes gràcies aquí. Va resultar el rotllo més tendre. Mogut per una ànima dolça. I cuita sobre una catifa de tefló: es pot treure perfectament, ni tan sols cal lubricar res.

[Vita]

Vita, genial. Cal fer-ho tu mateix.

M'encanta el carbassó i el rotllo ... bellesa, deliciós

Com de costum, he entès malament:
550 grams és el pes inicial dels carbassons o pes
massa massa premuda?

[Elena]

Elena, inicial. Després escric què cal ratllar i esprémer)

Gràcies, ara és més clar

Gràcies per la recepta! Va resultar molt saborós! El meu farcit és realment formatge amb pastanagues i alls.

[Katerina]

Katerina, va resultar preciós i amb un farciment molt saborós també.