Halva feta de farina de blat de moro

Halva feta de farina de blat de moro

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de blat de moro fina	2 gots
Mantega	100 g
Sucre	1 got
Sal	pessigar
Aigua	1 got
Decoracions	opcional

Mètode de cocció

• Una rara taula festiva al Caucas pot prescindir d’aquestes postres sense pretensions, assequibles i molt saboroses.
• Aboqueu la farina de blat de moro tamisada a la mantega fosa sobre el foc i remeneu-la fins que adquireixi un color càlid i ambre daurat i una agradable olor a nous. Mentre es fregeix la farina, dissoleu un got de sucre en un got d’aigua bullent. Al mateix temps, sempre afegeixo una mica de sal; em sembla que és així com millora el gust de l’halva. En un bol amb la futura halva, sense deixar de remenar la farina fregida, aboqueu l’almívar i coeu-lo fins que quedi espès. Retireu-ho del foc i, fins que la halva es refredi completament, formeu-ne boles, que es poden deixar en la seva forma natural, o bé podeu decorar-les com vulgueu: fruits secs, llavors de sèsam, flocs de coco i espolvoreria de pastisseria. Cuina amb plaer i bon gust!

T’ha cridat l’atenció la farina de blat de moro ... Una recepta és més bonica que l’altra i totes són útils. Gràcies, estimada, la porto als vostres punts de llibre. Espero que sigui útil.

Et colpejaré amb farina de blat de moro ...

Gee))). Va impactar.

Tenia moltes ganes d’un premi. Havia de guanyar.

[Larissa]

Larissa, Em va agradar la recepta, la farina de blat de moro, em sembla, no és suficient en el nostre ús quotidià. Almenys vaig gastar una bossa de farina durant 2 anys lentament, finalment es va esgotar Ara vaig comprar una bossa petita de 0,5 kg, crec que és millor comprar amb més freqüència del que costa durant molt de temps. M'encanta el halva, he de provar de fer-ne Larissa, es pot posar menys sucre? Marcat

Em fa vergonya preguntar ... Quin tipus de competició?

[dopleta]

dopleta, gràcies per les receptes! I felicitats pel meravellós premi! : girl_love: Espero que escriviu una ressenya a l'estufa. La vaig mirar, però no em vaig atrevir. Ara, com a mínim, es farà una revisió objectiva d’una persona en qui es pugui confiar imprudentment.

[Luda]

Puc posar menys sucre?

Segur, Luda... Fins i tot em sembla que serà més saborós amb mel, ho he de provar.
Galya, com és habitual - culinari.
Olya, gràcies! Ho faré, és clar! Si tinc temps per aconseguir-ho abans de la sortida. No és igual alguna cosa a la platja!

dins. També provaré aquesta recepta vostra. potser demà))).

[dopleta]

dopleta, Larisa, gràcies per la recepta. Mentre la portava als marcadors.
Mandraik Ludmila, a Rússia, el blat de moro es menja menys i sobretot a Mèxic i al sud.

Si us plau, si us plau ! Però, tot i així, estigueu preparats pel fet que no sembli una halva, a la qual estem acostumats. Com que aquestes postres es preparen d'aquesta manera al Caucas, no les vaig canviar, però al meu gust hi afegiria una mica més de farina de nous.

Larik, on és més la competència? Doneu-me una referència, vull ser feliç per vosaltres!

Aquí teniu sobre farina de fruits secs. I si les llavors, tradicionals per a la nostra halva habitual, s’hi molen? O serà molt atrevit? Aleshores el petroli pot ser menor, probablement.
Esbrinem com remenar-ho, ho faré bé!

Esbrinem com remenar-ho, ho faré bé!

Olenka, cap problema! Mira, d’aquí sóc manà va fer una cosa similar, i de pèsol... Estava deliciós. I segur que hi podeu substituir la farina fàcilment.

Gràcies amor!
Intentaré experimentar

[dopleta]

dopleta, Larissa, la llum dels meus ulls !!!!! Avui he fet aquesta halva. M’ha agradat molt, és molt amable, sens dubte ho repetiré.Tinc onze boles, decorades amb llavors de sèsam blanques. És cert que al final hi va haver un cert rebuig del petroli. Això és normal? Jo feia servir ghee. Demà hi haurà alguna cosa per consentir la meva néta.

Aquí en tinc onze! I el rebuig, bé, força "alguns", però passa, les boles estan modelades, lleugerament resistents. Si això és molest, es pot formar halva en una capa d’un recipient i tallar-la en barres abans d’utilitzar-la. Gràcies, Svetochka, per donar-vos de baixa del resultat.

[dopleta]

dopleta, Larisa, la filla gran que va passar aquest matí, va provar l'halva i va ronronejar. Així li agradava l’halva. Descobro l’avaluació de l’halva per part de la meva néta només al vespre. I ara descobriré una mica de pa sense gluten per a la meva néta, que té malaltia celíaca.

[Lorik,]

Lorik, si l’oli s’escalfa, només se’n pot posar menys? I la segona pregunta, els cacauets escalivats seran bons amb aquesta farina?

Intenta, Tanya, posa menys, he intentat adherir-me a l'autenticitat. I, al meu entendre, qualsevol fruita seca només decorarà el gust.

[Vaig tenir una idea de farina d’ordi.

Vinga, digue’m més tard!

[dopleta]

dopleta, ara no he vist farina a la venda. Pel que sembla, haurà d’esperar una collita nova.

gràcies pels interessants dolços: em va recordar els dolços turcs, però la farina es va tornar vermella durant molt de temps / potser poc fresca /
però va resultar molt saborós: bravo: la foto s’ha enviat, no la veig carregada o ???
P.S. Em vaig oblidar d’escriure que després de l’almívar vaig afegir extracte d’ametlla líquida, per olorar!

Afegit el dimarts 2 d’agost de 2016 a les 15:47

[Olga]

Oh, que bonic és per a mi Olga, el primer missatge al fòrum - i al meu fil! Benvingut a la nostra companyia! Les fotos estan penjades, són fantàstiques! Moltes gràcies pels vostres comentaris.

Alguna cosa per a mi ... Gràcies i la paraula màgica HALVA a la dreta
En general, visc sovint a Breads / la meva màquina de fer pa té 3 anys / i recentment amb VAK. AMUNT. va fer amics
I aquí hi ha un accident tan agradable

[dopleta]

Una cosa que avui no he pogut dormir. Mentre dormia el meu, vaig prendre halva. La meva filla va venir a la cuina per olorar i va atacar l'halva.
dopleta, Larissa, crec que vaig entendre per què es va rebutjar el meu oli durant la primera preparació. No remeneu molt de temps després d’afegir xarop. Per cert, avui he fet halva per tercera vegada.

Lorik, Bona tarda!
I quin és el volum del got?
però quan escriuen un got, sempre prenc un got de 250 ml com a base.

Volia alguna cosa dolça, alguna cosa nova, però fa temps que miro aquesta recepta, però no hi havia farina de blat de moro a la mà, però hi ha chichas

Sí, pren 250, Valyushka.

[dopleta]

dopleta, i si es substitueix el sucre per mel, quanta mel es necessita?

[Olesya]

Olesya, No ho he intentat, però hauria agafat la mateixa quantitat. Però reduiria la quantitat d’aigua. I allà miraria pel camí.

Olesya, no ho he provat, però hauria agafat la mateixa quantitat. Però reduiria la quantitat d’aigua. I allà miraria pel camí.

Gràcies pel meu interès per les receptes de blat de moro

[Larissa]

Ho vaig fer el dia anterior amb la meva filla. Encara no ha complert ni 3 anys, però li encanta ajudar-me a la cuina. Aquesta vegada he trobat alguna cosa per a ella. Al principi va intentar espolvorear amb aspersions, però no s’enganxaven bé, després vaig posar el platet, vaig abocar les espolvoreres i el vaig posar a rodar. A la meva filla li va agradar. Les boles van resultar delicioses. Gràcies, Larissa!

Oh, quina noia intel·ligent! I la mare també! Gràcies !

[dopleta]

dopleta, Larissa, ahir vaig tornar a fer aquesta halva. Vaig agafar un tros de halva, el vaig submergir en flocs de coco, em va agradar molt, després vaig agafar i barrejar les fitxes amb halva. Em vaig sentir tan agradable, tan saborosa mmmm ...
Gràcies de nou!!!!!!

Noies, però la versió lean és interessant? Vull provar de substituir la mantega per el blat de moro ... ho heu provat?

Sveta, gran idea, jo també ho faré! Lena, no, no ho he provat.

[S * lena]

S * lena,
Proveu-nos-ho. Crec que és teòricament possible, però el gust canviarà una mica, però no per a pitjor.

D'ACORD! Espero divertir-me demà! Segur que t’ho diré, i potser sí.
Gràcies noies!

Afegit el divendres 24 de març de 2017 a les 18:57

S * lena va dir - S * lena sí !!!!!


No tan bonic com el vostre, és clar, però segur que deliciós.
Vaig provar-ne la meitat, vaig agafar farina de blat de moro amb farina de cacauet de 50 * 50 i els meus pastissos tenien un marcat gust de nous. Però si encara els feu rodar amb un nou pecat martellat, en general seria fantàstic.
No sé per què, però he afegit més suc de llimona i vainillina (m’encanta!).
Respecte al canvi d’oli .... No he provat l’original, però també m’ha agradat la substitució del blat de moro. Es van modelar bé.
Però em vaig adonar que sembla per què el més cremós és més adequat, quan es congelin els pastissos, s’enduriran i mantindran millor la seva forma.
Però també em va agradar la versió lean, només volia provar-la, però en vaig agafar unes sis. El nen també va menjar amb gust.
Gràcies per la recepta !!

el cremós és més adequat, ja que el pastís s’endureix, s’endurirà i mantindrà millor la seva forma

Així que el meu primer pensament va ser aquest, però quan vau prometre fer-ho, vaig decidir esperar al resultat. Gràcies, Lena, tens una halva genial!

[S * lena]

S * lena, Bona feina. Ella va dir i va fer. Ara sabem què es pot fer d’aquesta manera.
dopleta, Larisa, quan barrejaràs els flocs de coco? M’agradaria saber com et va.

Sveta, ara estic lluny de casa i no tornaré aviat. Però no tinc cap dubte que m’agradarà.

[Larissa]

Avui he fet una halva
Poseu la farina de blat de moro integral. Pel que sembla, es pren més aigua. Ja que després d’abocar l’almívar, la massa va resultar ser grumolls! No estava molt modelat, l'oli no es separava.
El resultat m’ha agradat! Molt dolç, però. Cal comprar farina normal, fer-ne. I poseu menys sucre.
Larissa, gràcies!