Xeringa de salsitxa

[Ksyushk @ -Plushk @]

Bé, estic informant sobre una xeringa de salsitxa.

Vaig pensar durant molt de temps quin comprar, en termes de mida.
Valien a Ali-sale així:
1 lliures / 0,5 kg - 23,12
2 lliures / 1 kg - 23,92
3 lliures / 1,5 kg - 31,92
5 kg / 2,5 kg - 39,92

És a dir, entre 0,5 kg i 1 kg. tingueu en compte que no hi havia diferències de preu. Però les quatre mides eren interessants i em feien senyal. I hi ha moltes ressenyes diferents sobre aquest tipus de xeringues horitzontals, les ressenyes són diferents, de la delícia a comprar-ne un altre. Però, ja que és enorme, tant horitzontal com vertical, amb un pes de 10-12 kg. No anava a comprar de la paraula en absolut, però estava cansat de la picadora de carn, estava pensant en aquest format en particular. Però encara dubtava si era necessari, si era bo. Durant uns sis mesos o més, vaig passejar, vaig mirar diferents comentaris, no m’hi vaig atrevir.

Probablement per això, i també perquè faig 1-1,2 kg a la vegada, màxim 1,5 kg, i també perquè és vermell i amb un broquet per a galetes, que faig gairebé cada setmana en un molinet de carn, vaig comprar un petit ... També hi va haver comentaris sobre Biovinovskiy per 1,5 kg. de persones que fan 10 quilograms alhora, diuen, no és difícil recarregar-se de 3-5 vegades.

El lliurament va ser molt ràpid, tot va arribar bé. La caixa estava una mica arrugada, però tot estava intacte. Desempaquetat, rentat. El blanc es va fer per endavant per a la fabricant de pernil Teskomovskaya, volia provar avui sense una molla com Ksyushk @ -Plushk @ fa. Però vaig decidir provar la xeringa.

Mirant cap endavant, diré: tres vegades, si no quatre vegades més ràpid que un triturador de carn. I cent vegades més fàcil!

Abans que pogués parpellejar, la meitat de la porció ja era a la closca.
S’uneix a una superfície llisa, de manera que vaig haver de despullar la taula. Es fixa bé, hi ha una palanca que prem.



Aquí torno a carregar la segona part. el primer es va martellar en qüestió de minuts, molt ràpid. La meva xeringa s’adapta a uns 480 grams. És a dir, aquesta xeringa és adequada per a aquells que fan una mica. Però també recarregueu durant tres minuts. De totes maneres, fins i tot amb la recàrrega és més ràpid que un triturador de carn, sobretot en embotits bullits, ja que l’emulsió s’enfila cap amunt, empenyent el seu turment.


Per les ressenyes, sabia que era millor omplir-ho d’aquesta manera: agafeu el pistó profundament i martellegeu-lo des del costat del tarso i, a continuació, poseu-lo. Llavors definitivament no hi haurà aire. Per martellar quan, després trepitgeu perquè no hi hagi aire.

Per descomptat, sigui quina sigui la xeringa, sana, petita, vertical o horitzontal o farcida amb un molinet de carn: la carn sempre queda al tarso.


Aquí teniu la primera porció, ara anotaré la segona. Però, per cert, la primera porció és aproximadament la mateixa quantitat de closca que es pot estirar sobre el tarso. És a dir, fins i tot si la xeringa és gran, el tarso té la mateixa mida i no funcionarà tirant 5-6 metres cap al tarso, màxim 1,5. Tot i que vaig veure més. el tarso és llarg, d’uns 25 centímetres, allà, probablement, us podeu estirar molt. Hi ha tars de diferents diàmetres i la longitud d’un és de 10 cm.



Sí, per cert, sabia per les ressenyes que les xeringues tenen un petit buit entre el pistó i les parets, no tots els models de xeringues tenen una vora de silicona al voltant del pistó. No és aquí. Es va aconsellar segellar amb una bossa o retallar alguna cosa. Vaig segellar amb una bossa + higiene. I a la foto ja hi ha dues racions.



La tercera part la vaig decidir fer en una tripa de salsitxa. Va canviar ràpidament el tarso i va tornar a omplir la resta. Aquí teniu tots els 1.250 kg. espais en blanc. Amb el pas del temps (si després renteu tots els plats sense rentar-los i el martellat en si mateix, talleu la closca, tireu-la de la soca i recarregueu-la) va trigar uns 15 minuts. Ara afegiré i cuinaré. I provaré galetes el cap de setmana.


RESULTATS I CONCLUSIONS

Em va agradar molt la xeringa. És ràpid, còmode i fàcil. Tot i això, és increïblement fàcil i ràpid. Estic d'acord amb les opinions que fins i tot la pitjor xeringa serà millor que una picadora de carn. I aquesta xeringa no està malament.

Aquesta és gairebé la mida, finalment no ho he decidit. La recàrrega és realment fàcil, però també és més convenient quan la mida és immediatament gran. Vaig trigar 3 minuts a recarregar-me. + -.

Sóc un fabricant de salsitxes per a principiants, però tinc gana per menjar, crec que amb el temps faré moltes salsitxes diferents i, per tant, al cap d’un temps subornaré una altra xeringa de 2,5 kg, i aquesta la deixaré per petites porcions i galetes ... A més, van aparèixer altres 2,5 kg en aquella botiga, que no era el 29 de març, fabricada en acer inoxidable i no en aliatge d'alumini com aquests quatre models.

Però encara no he descobert què fer amb les restes del tars. Podeu tenir una costella, podeu tenir una mandonguilla, podeu afegir un dit si queda la closca.

Bé, cal subornar diferents petxines i dominar diferents receptes

PS per mida.
La longitud del tub sense trossos cargolats als dos costats és de 20,2 cm., Diàmetre 5,8 cm, Longitud de la soca 10 cm., Diàmetres de tres cordes: 15 mm, 19 mm, 22 mm. Vaig suposar que el tarso del triturador de carn seria adequat, però el seu diàmetre és una mica més gran, en algun lloc de 1,5 mm + -. El fitxer adjunt de galetes de picador de carn no encaixava pel mateix motiu. Tinc un tarso addicional, vull arxivar-lo.

[Miranda]

MirandaMoltes gràcies per una revisió tan detallada de la xeringa.

[Miranda]

Mirandaque guai! Va arribar el meu mateix, però encara no l’he recollit.

[Miranda]

Miranda, súper reportatge !!!
De seguida vaig voler córrer i demanar ordres!
Es pot enllaçar amb una nova xeringa de 2,5 kg?

[Miranda]

Bé, estic informant sobre una xeringa de salsitxa. Com que aquest no és un tema completament temàtic, però no hi ha cap tema a part, i vaig prometre, doncs aquí, però eliminaré tot el que hi ha sota el spoiler.

Miranda, un reportatge molt interessant i assenyat.
Crec que bastarà amb un tema diferent. Així doncs, esperem més observacions i informes.

[Ànquica]

Ànquica, kolobashka, Irina F., gràcies

En un de nou aquí -



Però més car, tot i que el venedor té cupons, podeu reduir una mica el preu.

Estic recopilant monedes a l’aplicació, canviant-les per un cupó Ali i fent servir un venedor de cupons, i de sobte mentre estic esperant encara hi haurà algun tipus de venda. És a dir, no tinc pressa, em va agradar molt, però la meva família va aprovar la compra per 2,5 kg. Ells van dir: una bona cosa, també podeu un segon

Afegit el dimarts 12 d'abril de 2016 00:10

Olga VB, sobre el tema, potser, sobretot si algú en té de grans, com aquest



Però em temo que les receptes i la discussió sobre petxines es llisquin
Al cap i a la fi, el dispositiu és primitiu: poseu la carn, torceu el mànec, s’obstrueixi molt ràpidament, perquè s’emporta en línia recta i ja està.

Les receptes i les closques també són importants.
Així doncs, amb un tema nou!

[Olga VB]

Olga VB, Gràcies!

Després traslladaré les seves cuines aquí. petites coses que va escriure quan compartia un enllaç amb una venda. És cert, sense mencionar la venda, ja que aquests preus ara no són rellevants. Ara resulta més car.

***

Volia una xeringa de salsitxa a Ali i, per la venda, vaig decidir comprar-la.

La xeringa és petita (de manera que potser és una nimietat), com el popular Biowin. Només s’anomena fabricant de salsitxes vanessa i hi ha quatre mides: 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg (és la mateixa mida que Biovinovsky) i 2,5 kg (aquesta amb muntatge addicional, com Blaumann o Italian Frosty)

Aquí teniu la botiga de xeringues -



(allà, si passegeu per les seccions, també hi ha una secció independent amb acer de recanvi i tars llarg). Després d’haver rebut el paquet i haver llegit les ressenyes a la pàgina del venedor, puc dir que l’envia per entrega ràpida, tot és honest i decent.

Hi ha: 0,5 kg (1 lliures) (el meu és); 2 lliures / 1 kg; 3 lliures / 1,5 kg; i 2,5 lliures / 5 kg. I en va aparèixer un de nou de 2,5 kg. però d’acer inoxidable.
Encara horitzontal, però gran, a 8 kg / 4 kg.
Dues verticals: a 2,5 kg, a 3 kg

Vaig buscar un munt de coses sobre xeringues de salsitxes, ja que aquestes horitzontals són adequades per a aquells que periòdicament es fabriquen per si mateixos i no volen comprar una gran bandura per 8-15-20 mil. Però, al mateix temps, les salsitxes / embotits i altres embotits bullits, és a dir, l’emulsió, s’han d’enfonsar a través d’una picadora de carn, perquè s’enfila per davant de l’impulsor, farcida d’aire, etc.

I també vaig demanar diàmetres al venedor.
Em va enviar una imatge semblant sobre els diàmetres.



I per mida, jo mateix vaig buscar en google aquesta vanessa
2 lliures / 1 kg - 7,8 x 21,2 cm
3 lliures / 1,5 kg - 9 x 24 cm
5 kg / 2,5 kg - 10,7 x 28,6 cm

Mina 0,5 kg - 5,9 X 20,2 cm.

0,5 kg no només d’acer, sinó també de color vermell i inclou un accessori de galetes.

5 kg / 2,5 lliures ve amb un accessori de subjecció com un tallador de fideus o un molinet manual.

M’encanta qualsevol embotit cuit: metges, làctics, infantils i les nostres salsitxes també funcionen bé, però és una tortura martellar-la a través d’un molinet de carn i no volia comprar una xeringa per a 10-15 mil, a més, no volia una xeringa gran ...

Aquí teniu la meva llonganissa (d’un triturador de carn).



***
En general, podeu mirar a Ali tot sol cercant diferents models amb les paraules - fabricant de salsitxes (fabricant de salsitxes). També hi ha models grans, ja que a la imatge superior, però, pel seu pes (11-12 kg i més), es venen principalment amb lliurament de pagament.

Bé, o google-ho tu mateix, però normalment el nostre és més car. No vaig veure els més petits a la venda, vaig veure el més petit d’1,5 kg de Biovinovsky, etc., preus des de 3.000, però més sovint més propers als 5.000, des de la botiga. Però Biovin es pot comprar a Biovin a Polònia.

És a dir, depenent de les vendes, de la taxa del dòlar, veurí on en el moment de la compra és rendible comprar una xeringa horitzontal petita o gran, a nosaltres, a Ali, a Biovin o Blaumann per 2,5 kg. en una altra botiga estrangera.

Les botigues estrangeres també es poden trobar a Google pel fabricant de salsitxes on, què, quant.

[Miranda]

Miranda, bravo! Gran reportatge i xoriço xulo!

[Cremós]

Cremós, gràcies!
Ara tindré el doble de salsitxa!

Afegit el dimarts 12 d'abril de 2016 a les 01:29

Quan els faig galetes, també mostraré imatges.
Tot i així, les galetes i el vermell van inclinar la meva elecció cap a 0,5 kg.

També em subscriuré a aquest tema.

Moltes gràcies per l'excel·lent Temko, en cas contrari s'hauria perdut en abundància ... i gairebé m'he atrevit a comprar un litre de 3 per 10 ku ... però hi pensaré

[Embotit]

3 litres per 10 ku

Per 10 mil. rubles?
Mànec horitzontal i lateral (en relació amb el cilindre)?

De fet, en volia comprar dos. Grans i petits. Com que originalment anava dirigit a un mínim d'1,5 kg., Però em va agradar molt poc que fos vermell i amb galetes. I el meu marit va expressar un argument, diuen, proveu-ne un, i sempre tindrem temps de comprar la segona, no la darrera venda, i en feu un màxim d’1,5 kg, no en venda, però per què congelar-lo, millor fresc.

No hi ha cap opinió sobre la mida. Probablement si ho vaig provar bSobreMés, potser, negaria la no tensió de la recàrrega, però no tinc aquesta experiència, i l’experiència d’ahir diu que no és difícil i ràpid. Però, tot i així, crec que si algú cuina molt alhora, a partir de 3 kg i més, és millor 1,5 o 2,5 kg.

No recordo qui va escriure que en va demanar una de vertical a la mateixa venda. Serà interessant conèixer l’opinió! Allà el pistó està "embolicat" amb silicona. Estic pensant a presentar algun tipus de junta de goma pel meu compte, però hi ha un petit buit, una goma fina, ja ho penso.
***
Per cert, afegiria a les paraules de cerca.

Podeu fer cerques a Internet no només mitjançant Embotit però també Embotits de salsitxa... Google ofereix moltes botigues estrangeres que venen diferents formes i mides. A Amazon allà, potser algú és més convenient allà. Els alemanys tenen moltes espècies, els polonesos, són embotits notables.

[Miranda]

Miranda,
Podeu compartir la vostra recepta de llonganissa? )))

Una vegada vaig farcir una salsitxa en un molinet de carn, així que només vaig fer servir un pernil. Però després de la primera vegada em vaig adonar que cal una altra cosa

[Miranda]

Miranda, gràcies per un informe tan detallat! A més, el pensament sobre una xeringa de salsitxes em madura al cap, perquè és molt problemàtic omplir alguns tipus de salsitxes a través d’un molinet de carn. La vostra llonganissa és molt apetitosa!

[Antonovka]

Antonovka, a la tarda emetré una recepta a part, ja estic fugint.

Miranda, moltes gràcies. Gràcies a vosaltres, he demanat una xeringa. Va estar a la llista de desitjos durant molt de temps, però pel seu preu no és en primer lloc. I llavors per què no s’ho pren. Moltes gràcies de nou

[Hola a tothom!]

Hola a tothom! L'he llegit, ho llegeixo ... ara ho preguntaré ...
El meu marit va començar a fer embotits (curats en sec) i vol provar aigua bullida.
Em van indicar que li trobés una xeringa (ja que és incòmode embotir-lo amb un molinet de carn, com escriviu aquí).
Com que no sóc boom-boom en això ... demano la vostra ajuda.
Entenc que cal comprar 2,5 kg i el que s’adjunta a la taula, oi?

Ara la pregunta és: quant costa (en hryvnia ucraïnès), és possible enviar a Ucraïna i com fer-ho tot (demanar, pagar, rebre) ...
Et prego que ajudis, perquè no ho entenc absolutament ... i un laic complet a Internet (com el meu marit).

Mentrestant, us ensenyaré embotits i carn (així, tot i que no en el tema).
🔗
Aquest és un tall d’ells:
🔗

El procés en si
🔗
🔗
🔗

El marit va fabricar ell mateix el deshidratador:
🔗

gran

parla més convenient que vertical

I en tinc una de horitzontal. Molt còmodament. I perquè no quedi carn al tars, cal enrotllar una bola de paper d'alumini d'un diàmetre adequat i passar-hi amb un objecte llarg.

Vaig passar per totes les etapes: un triturador de carn, una xeringa petita "Biovin", una xeringa vertical de 5 litres Hakka (com al vídeo d'Irsha, 3 litres al vídeo). Xeringa "Biovin" 1,5 litres, puc dir que no és molt convenient. I la carn picada passa a la bretxa entre el cos i el pistó, i és incòmode girar el mànec. Cal agafar la mà no pel mànec, sinó per la base del mànec; el pistó es torna més suau i no ratlla el matràs. Amb el pas del temps, s’han format ranures al fregament del pistó. És especialment difícil omplir la carn picada per a embotits curats, és molt espès i viscós i s’empeny a la carcassa amb molta dificultat. Al principi, la carn picada sortia d’un matràs gris (matràs d’alumini). Vaig fer una pregunta al venedor sobre això. Em van dir que l’alumini és alimentari i que no hi haurà cap mal. Però, per ser sincer, no em va agradar aquesta resposta. No el vaig fer servir durant molt de temps, aproximadament un any. Com a resultat, el fil de la màniga, pel qual camina el pistó, va caure. Vaig decidir comprar una xeringa gran d’acer inoxidable. El 3 litres no estava disponible, en vaig comprar un de 5 litres i no em vaig penedir ni una sola vegada. De fet, el matràs té uns 4 kg. carn picada. Tot i que no faig tanta salsitxa: 1-2 vegades al mes, 3-4 kg, però aquesta xeringa és el més convenient per a mi. Car, és clar, però si és possible, és millor comprar-ne un de bo. A més, el procés d’elaboració de salsitxes és molt addictiu. Per descomptat, si prepareu salsitxes o salsitxes per a un àpat, un de petit és molt adequat.

xeringa de salsitxa: cosí de la premsa mestra tappervarevsky
col·loqueu una cinta gruixuda sota la carn picada que s’arrossega, i aquí teniu, ja no necessiteu cap tapador

Afegit el dimarts 12 d'abril de 2016 a les 10:09

I perquè no quedi carn al tars, cal fer rodar una bola de paper d'alumini d'un diàmetre adequat i passar-hi amb un objecte llarg.

tacat - s’aconsella tirar una bola d’un tovalló o paper de plàstic - són suaus, netegen millor el tarso

mín. 7 * 20

[Natusichka]

Natusichka, i si busqueu aquesta xeringa de salsitxa a Ucraïna

[Nataliya]

Nataliya, així que buscava ... i busco ... no veig (o no entenc què i on buscar), per això demano ajuda!

Interessant

[Natusichka]

Natusichka, També vaig comprar una xeringa petita en una punta de Miranda, per quilogram, però, fins que va arribar a mi. Abans, buscava una petita adequada i el venedor de la botiga de Moscou "Menjo salsitxes" em va enviar les coordenades d'un camperol que ven aquestes xeringues. Però es troba a Ucraïna i el lliurament no em va resultar rendible. Malauradament, he esborrat aquestes coordenades. Però si no trobeu res adequat a Internet, podeu tornar a preguntar-ho

[Natusichka]

per això demano ajuda!

Natusichka, l’ajuda va arribar a temps

Vaja com creix el tema

Gent amable, va passar que la meva revisió sobre la compra d’una xeringa es va convertir en un tema i sóc una mena de topikaster. Però sóc un fabricant de salsitxes per a principiants, de manera que tinc poques respostes a les preguntes. Hi ha tantes receptes meravelloses i salsitxes experimentades al nostre fòrum, però només vaig començar a fer salsitxes durant 9-10 mesos. Però compartiré amb molt de gust tot el que sé, el que llegeixo, etc.

***

Però després de la primera vegada em vaig adonar que cal una altra cosa

perquè és molt problemàtic omplir alguns tipus de salsitxes a través d’un molinet de carn!

Va estar a la llista de desitjos durant molt de temps, però pel seu preu no és en primer lloc. I llavors per què no s’ho pren.

Aqui estic! Vaig patir un molinet de carn, bé, potser un ucraïnès, on en trossos, i que tot el temps volia un anell, en lloc d’una reixa davant d’un tarso en un molinet de carn. I també va donar una volta al voltant de la xeringa, buscant una cosa forta que ocupés tota la caixa de llapis i no a preu de cavall. I a la llista de desitjos durant molt de temps, però ara resultava a un bon preu (al cap i a la fi, també hi havia un cupó Ali per a una cistella comuna).

És cert, em temo que caminaré un parell de setmanes i penso que si és correcte que sigui petit, potser n’hauria tingut dues

[Natusichka]

Natusichka, només cal que escriviu algun motor de cerca a Internet. (Yandex gougle) Compra una xeringa de llonganissa per a casa a Ucraïna. Vaig caure, per exemple: prom. ua; el segon enllaç no s’escriu. Doncs tu mateix ho veuràs tot

[Natusichka]

parla més convenient que vertical

Bé, no volia aquest tipus d’enorme i pesat inicialment.
És molt car i hi ha molt espai. Immediatament per comprar això, aparentment heu de seguir el camí.

Vaig passar per totes les etapes: una picadora de carn, una xeringa petita "Biovin", una xeringa vertical de 5 litres Hakka (com al vídeo d'Irsha, 3 litres al vídeo).

No renuncio a l’enorme, però fins ara no ho puc imaginar a la meva cuina. Pel que sembla, a més del camí del petit al professional, però gran, encara heu d’entrar en el tema de la salsitxa, fer malabars amb moltes receptes alhora i dominar-les fins i tot amb els ulls tancats, que tots els dubtes desapareixeran i una gran xeringa pesada serà per a la felicitat.

Em sembla que aquests petits horitzontals, de 0,5 kg o 2,5 kg, són una excel·lent solució inicial. I si el tema no es desenvolupa o es desenvolupa, però els volums són petits, la decisió final.

Xeringa "Biovin" 1,5 litres, puc dir que no és molt convenient. I la carn picada passa a la bretxa entre el cos i el pistó, i és incòmode girar el mànec. Cal agafar la mà no pel mànec, sinó per la base del mànec; el pistó es torna més suau i no ratlla el matràs. Amb el pas del temps, s’han format ranures al fregament del pistó.

Tot i així, Biovin no es ven a Ali.
Vaig llegir una vegada en un altre fòrum una disputa entre dues persones. Van argumentar que una d'aquestes xeringues obstrueix un màxim d'1,3 kg. L'altra va dir: d'on creixen les mans, jo tanco 2.2 i vaig calcular matemàticament el volum a partir de la longitud i el diàmetre. Un va dir: el mànec s’ha d’agafar per la base, el segon, el toro perfectament. Un diu: el xuclador és escombraries, l’altre diu: tinc una pinça. Fins i tot van decidir que es tractava de diferents partits de Biovin, l’antic i el nou model. I després va resultar que un Biovin tenia 1,5 kg i l’altre Blaumann en tenia 2,5 kg. Exteriorment són similars, i aquí teniu les meves del mateix tipus.

Però la bretxa és petita i la tinc. Ho va embolicar en un paquet. No se’n va tornar res, però si fos sense el paquet, no ho sé. Vull arribar amb un coixinet.

No hi havia fricció, el mànec girava normalment com es volia. Però aquí pot perquè tinc un diàmetre petit de cilindre, una mica inferior a 6 cm. I per 1,5 kg fa 9 cm, per 2,5 kg fa 10,7 cm. Potser si el diàmetre és més gran, el pistó, que també és més gran, es mou més fort

És a dir, l’aspecte és similar a Biovin, però com funciona.
Només uns 0,5 kg. Puc dir: bé.

Al principi, la carn picada sortia d’un matràs gris (matràs d’alumini).

Sentia una mena de greix. La meva nova talladora de fideus també feia olor. Però no hi havia gris. Al principi em rentava bé amb el ferri i després amb refresc.

De les imprecisions de la meva, la pintura vermella va pujar al fil i hi ha un punt a dins. De colors així.

No el vaig fer servir durant molt de temps, aproximadament un any. Com a resultat, el fil de la màniga, per on camina el pistó, va caure. Vaig decidir comprar una xeringa gran d’acer inoxidable.

Any - genial! Depèn de quin preu, a causa de la venda i el cupó, va sortir molt bé: uns mil rubles. I d’aquí a un any potser em decidiré per un Hakka de 3 litres. Pel que tinc entès, és el més petit d’acer inoxidable sòlid.

Afegit el dimarts 12 d'abril de 2016 a les 13:39

I perquè no quedi carn al tars, cal enrotllar una bola de paper d'alumini d'un diàmetre adequat i empènyer-la amb un objecte llarg.

s’aconsella tirar una bola d’un tovalló o paper de plàstic: són toves, netegen millor el tarso

Gràcies!

Afegit el dimarts 12 d'abril de 2016 a les 14:29

Natusichka, A Aliexpress, el preu s’indica en dòlars, però no sé quant en hryvnia.

Hi ha dues opcions.
Cerqueu a través d’un motor de cerca què i quant es ven de vosaltres.
O compra a Ali.

Si compreu a Aliexpress, haureu de registrar-vos allà, posar-lo a la cistella i pagar. Com a qualsevol botiga en línia.Si no està molt clar com comprar exactament allà, podeu preguntar al tema sobre Aliexpress - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223694.2500

Entenc que cal comprar 2,5 kg i el que s’adjunta a la taula, oi?

Depèn de les vostres capacitats financeres.
A jutjar per la foto, el marit fa molt. Potser us en convingui un de gran, com al vídeo de la primera pàgina: Hakka. Però si és car i de grans dimensions, aquí teniu el mateix format que el meu, de només 2,5 kg i que s’adjunta a la taula.

I, tanmateix ... Quina? Vertical o horitzontal?
Estic cobert de pensaments ...
Vaig decidir agafar el germà Hakka, al principi horitzontal, però mai el vaig trobar en estoc. Llavors vaig decidir demanar-ne una de vertical: ja està en estoc.
Prometen portar l’horitzontal, tot i que d’alguna manera és imprecís, no està clar quan, però tot està petonat per a mi! Ho necessitem amb urgència!
Vull fer tot tipus d’embotits per Setmana Santa)
Benvolguts! Ajuda! Pensem junts, serà convenient la vertical?

L'horitzontal s'ha de situar a la vora de la taula de manera que sigui possible girar el mànec. La vertical es pot col·locar allà on sigui convenient. Ocupa menys espai quan s’emmagatzema. El seu únic inconvenient és que queda una quantitat més gran de carn picada al tars, en comparació amb l’horitzontal. Però al final es pot saltar la molla mullada de pa blanc i utilitzar la carn picada al màxim. Alguns, simplement eliminant manualment les restes, fabriquen costelles. Però he llegit en algun lloc que si hi ha sal de nitrit a la carn picada, no es recomana fregir-la. La xeringa és potent i d’alta qualitat.

Tot i que vaig veure més. el tarso és llarg, d’uns 25 centímetres, allà, probablement, us podeu estirar molt. Hi ha tars de diferents diàmetres i la longitud d’un és de 10 cm.

Miranda, un gran respecte pel teu informe. Potser una pregunta per a vosaltres, per a la resta de participants: vaig mirar una mica les opcions de les xeringues a Internet, això és el que em va confondre: no s’adjunten cordes de més de 26 mm de diàmetre (almenys a les "opcions econòmiques) ... Com omplir les opcions més populars ull) diàmetre de la closca 38-40 mm?

[Miranda]

Miranda, enhorabona per la compra adequada, deixeu-lo servir durant molt de temps i, si us plau, amb una salsitxa deliciosa.
Vist la xeringa i l’informe encara ho vull més.

[Irina F.]

Irina F., va escriure en un document personal

[Natàlia]

Natàlia, també ens interessa! Per què PM?

Miro jo bé la xeringa. quan hi havia una venda a Ali, vaig decidir si era necessari o no, vaig decidir fer servir la picadora de carn per ara. i després de llegir la ressenya, vull comprar, ho faré

Però, per cert, la primera porció és aproximadament la mateixa quantitat de closca que es pot estirar sobre el tarso. És a dir, fins i tot si la xeringa és gran, el tarso té la mateixa mida i no funcionarà tirant 5-6 metres cap al tarso, un màxim d’1,5. Tot i que vaig veure més. el tarso és llarg, d’uns 25 centímetres, allà, probablement, us podeu estirar molt. Hi ha tars de diferents diàmetres i la longitud d’un és de 10 cm.

Vaig pensar que ho escrivia de manera unilateral, com si només fos a mi mateix. En el sentit que tinc una carcassa artificial a la foto i, durant molts mesos, he preferit diferents naturals artificials.

Però si és natural, és prim i fins i tot de 10 cm. el tars es pot estirar diversos metres en un de fàcil.

Això és el que em va desconcertar: s’hi adjunten volquetes amb un diàmetre no superior a 26 mm (almenys en les "versions econòmiques) ... Com es pot omplir el diàmetre més popular (al meu entendre) de la closca de 38-40 mm?"

Vaig veure un tars de 32-33 mm en algun vídeo.

I també vaig veure que la closca natural pot semblar estreta i, quan s’omple, s’expandeix. És a dir, és com 26 al tarso, i al darrere n’hi ha 32. Es pot estirar fàcilment entre 6 i 8 mm. Però l’artificial s’estén només 1-2 mm.

També vaig veure que quan la closca és més gran que el tarso, la closca es manté a mà allà on acaba el tarso. És a dir, no permeten que surti del tarso fins que la carn picada ompli la closca tant de llarg com de llarg.

Afegit el dimecres 13 d'abril de 2016 a les 08:38

També volia preguntar sobre la carcassa natural.

Quan vaig mirar Ali, no només es tractava de fabricant de salsitxes o embotits, sinó simplement de salsitxa.I després va donar una gran varietat de petxines, tant artificials com naturals.

I ara em pregunto, com es venen i es lliuren productes naturals així?
D'alguna manera estan especialment assecats i ja no necessiten congelador, aniran durant un mes o dos, arribaran i no aniran malament? I a casa també es poden guardar en una caixa tan artificial? I després "reviure" a l'aigua?

Per què no compro natural.
Necessito saber amb seguretat que es van rentar bé, etc. És a dir, tinc por de comprar-ne de dolents i enverinar la meva família. Cal emmagatzemar-los al fred, en cas contrari, com tot el biològic, simplement es deterioraran.

Algú ha comprat petxines a l’estranger?
Tinc una vella opinió sobre les carcasses naturals i ja són fresques i segures?

Afegit el dimecres 13 d'abril de 2016 08:48

Quin? Vertical o horitzontal?

L'horitzontal s'ha de situar a la vora de la taula de manera que sigui possible girar el mànec. La vertical es pot col·locar allà on sigui convenient. Ocupa menys espai quan s’emmagatzema. El seu únic inconvenient és que queda una quantitat més gran de carn picada al tars, en comparació amb l’horitzontal.

Veig aquestes diferències aquí.
Fixació, torçar el mànec, emmagatzematge i la quantitat de restes.

En sentit horitzontal, les restes només es troben a la soca; en vertical, la canonada gira i queda més, ja que el pistó no gira.

L’espai d’emmagatzematge és diferent. Bé, s’adjunta de diferents maneres.
Per a les verticals, el mànec és més alt, per a les horitzontals, és més baix, cal mirar què impedeix que el mànec faci un cercle complet, és millor no posar-lo a prop de quins calaixos-armaris.

Bé, a qui li agrada el que estèticament.

[Miranda]

Miranda, gràcies pels detalls!
M'interessava precisament en termes de comoditat, ja que no tinc problemes amb el lloc.
Ara no n’hi ha d’horitzontals a les botigues: tots els venedors diuen que la llista d’espera és d’aproximadament 1-2 mesos. N’hi ha d’horitzontals.

[Irina F.]

Irina F., Tinc una comprensió teòrica de la diferència, és clar.
Bé, una imatge col·lectiva de les ressenyes dels propietaris

Vertical en girar el mànec, la mà s'ha de mantenir més amunt, a algú no li importa, però algú es cansa. I per a algú, al contrari, la torsió horitzontal és més difícil. Però aquí, em sembla, des de l’alçada de la taula. Tinc una taula baixa a Yaroslavl, faig girar el tallador de fideus assegut, en cas contrari, el revolt de l’esquena es torna adormit / fa mal i a Moscou, un taulell alt i de cintura, és convenient girar el tallador de fideus.

Bona sort amb la vostra elecció

I també vaig veure que la closca natural pot semblar estreta i, quan s’omple, s’expandeix. És a dir, és com 26 al tarso, i al darrere n’hi ha 32. Es pot estirar fàcilment entre 6 i 8 mm.

Miranda, gràcies. !!

I ara em pregunto, com es venen i es lliuren productes naturals així?
D'alguna manera estan especialment assecats i ja no necessiten congelador, aniran durant un mes o dos, arribaran i no aniran malament? I a casa també es poden guardar en una caixa tan artificial? I després "reviure" a l'aigua?


MIRANDA, sí, un bon proveïdor ho té tot en aquest sentit. És a dir: assecat, salat i segellat en bosses. A continuació, submergiu-ho tot el necessari en aigua tèbia i utilitzeu-lo. El que no s’utilitza s’emmagatzema durant uns quants metres a la nevera i, si triga més, poseu-lo al congelador. Es poden demanar revestiments naturals al lloc web Ki. RU. Acabo d’anar a la seva botiga (Peter) i vaig comprar una bossa amb 10 m de closca per provar-la. Tot és súper

[Miranda]

Miranda, Sí Per descomptat, tot això només s’aprèn a la pràctica, perquè és molt individual.
Tot i així, tendeixo a la vertical, probablement
Avui decidiré amb el meu marit: el seu cervell funciona millor

es pot demanar al lloc web Ki. RU

estrany, és impossible escriure el lloc completament ....... Ki Miranda, escriuré en forma personal

Tot i així, Biovin no es ven a Ali

És per això que vaig escriure el nom de la xeringa, ja que era el que feia servir, hi ha molts altres a Ali, de disseny similar.

També volia preguntar sobre la carcassa natural.

Quan es mira Ali

A partir de carcasses naturals, només n'he fet servir de nacionals i poloneses. Em van agradar molt les poloneses, les domèstiques una mica pitjor.Els xinesos no els lloen gaire, hi ha forats. Polonès (grup de 91 m.) Vaig comprar embotits a Em. Es va enviar una carcassa ben empaquetada, és mullada, ben salada, no seca. L'he guardat uns 3 anys en una cambra zero, el poso en un pot i l'omple amb una solució salina sobresaturada. Tiro tot el que necessito i esbandit.
Quant a l’emmagatzematge de la xeringa: si cal, l’horitzontal es pot emmagatzemar en posició vertical; ocuparà encara menys espai en termes d’àrea que la vertical, ja que no té una base massiva.

[Miranda]

MirandaGràcies pels vostres comentaris sobre la xeringa i tots els detalls.
Vaja, l’altre dia estava pensant en comprar una xeringa, però els nostres mags són cars. I aquí és necessari un tema així.
Per a mi, com a fabricant de llonganisses per a principiants, ho farà tan petit. Vaig tirar la botiga als marcadors. Al vespre, el meu marit tornarà a casa de la feina; el faré feliç.

Bé, al matí estava en un estat de nirvana! I ara és un esquinç continu, com un mossegat, que corro pels llocs buscant on comprar aquesta xeringa.

No recordo qui va escriure que en va demanar una de vertical a la mateixa venda. Serà interessant conèixer l’opinió! Allà el pistó està "embolicat" amb silicona.

Vaig demanar, però no a la venda, sinó el divendres de la setmana passada. Vertical de 5 kg, fabricada en acer inoxidable i em va costar 4.300 rubles. Tan bon punt ho obtingui, en informaré.

Oppa, només sembla, si compreu avui, costa encara més barat.
Tot i així, voldria comprar una carcassa de cel·lofana per a embotits bullits amb un diàmetre de 60 mm o més. La gent l’utilitza i l’elogia molt (relació qualitat-preu). Però no el trobo, potser algú ja l’utilitza i sap on es ven.

Com a mossegada, corro pels llocs buscant on comprar aquesta xeringa.

Vertical de 5 kg, fabricada en acer inoxidable i em va costar 4.300 rubles. Tan bon punt ho obtingui, en informaré.

Genial! Tots esperarem
I el preu no és res. Ja heu baixat els cupons?

Estalviaré monedes a l’aplicació (tot i que no m’interessa per alguna cosa, perquè no hi ha cupons, com si els desmuntessin, però ara no els necessito), els canviaré per un cupó i el venedor en té cupons. I d'aquí a un mes o dos +: compraré 2,5 kg més d'acer inoxidable. És possible per a 10-15 m3. e. Baixeu el preu amb bons cupons.

També hi vaig passejar amb ell. El pistó vertical està "embolicat" en silicona, és a dir, no hi ha d'haver cap espai. I tars 4 peces. Així que ara estic pensant en ell. Encara que més car i més espai. I no està clar com rentar-lo, ho entén o no?

Esperaré molt el vostre informe. Crec que us arribarà amb la mateixa rapidesa.

PD Recordo la recepta, espero que avui sigui possible escriure-la, el gat es va posar malalt, ahir durant tota la nit al veterinari, aquest matí, estic esperant la trucada del comptagotes per recollir-la i, al vespre, una altra vegada per fer injeccions

Sí, he utilitzat el cupó. Mira, ara costarà 4100 amb un cupó. El meu amic en va comprar un de car per 14.000 rubles, un fix sense pinça, tan feliç com un elefant, i gairebé no es penedeix dels diners gastats.