Pastís "Musclos"

[Iriske]

Pastís "Musclos"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
pasta de full preparada sense llevats	1 capa (250 gr)
clara d’ou	1 PC.
sucre granulat	1/3 pila
sal, llimona a això	pessigar
sucre en pols amb vainilla	1 cda. l.

Mètode de cocció

• La fabricació és increïblement senzilla. La capa de massa s’estén fins a la capa més fina i quasi transparent possible. Els cercles es retallen amb un got, al centre del qual disposem el farcit amb una culleradeta de proteïna, batuda amb un tercer got de sucre, una mica de sal i àcid cítric. Connectem les vores, obtenim petites boletes, que coem durant 160 * de 30 a 40 minuts.
• 🔗
• Escampeu els pastissos acabats amb sucre llustre.

El plat està dissenyat per

30-35 unitats.

Temps de preparació:

fins a la una

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta pertany a Iriske del lloc em vaig permetre algunes variacions: vaig reduir la quantitat de productes inicials, vaig canviar lleugerament les proporcions i la composició de la merenga. Sempre hi afegeixo sal i llim. to-that, que no eren a l'original.

Oh, quins petxins i com els musclos. Gràcies per la recepta. Ni tan sols dubto que sigui molt saborós.
Només els he de provar. Em preocupa què passa si no puc tancar-les tan ordenadament, després de tot, la merenga

Taki ho va provar i no es va equivocar. Plaer airejat i res més. Gràcies per la recepta. Van sortir instantàniament. Ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto. Però confirmo aquesta classe. La veritat va ser una mica esbojarrada quan vaig empènyer la merenga, però al final en vaig aconseguir la pendent i la massa encara s’ha de prendre sense llevat (a falta d’aquesta, vaig prendre llevat).

Laris .. i quan cuines les teves vores divergen per si soles? i no surt res?

Sí, vosaltres mateixos! Tanco completament, però s’obren.

Sí, vosaltres mateixos! Tanco completament, però s’obren.

bé, què independent * en broma * es pot cuinar pel bé de "centrar-se" en posar boletes .. aconseguir ... mi diy!

Jo també ho vaig fer. Com a part de l’eliminació de massa sense llevats.
És difícil anomenar-los pastissos, sinó que són galetes. Sec, cruixent.
De fet, la preparació és senzilla, si no es té en compte el modelatge. Es tracta d’un negoci trist.
La recepta és bona, ininterrompuda, verificada. Tot va sortir de seguida.
Gràcies a l'autor.