Pastissos de formatge

Pastissos de formatge

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge cottage de qualsevol contingut en greixos	1 kg
Farina	1 got
Sèmola	1 got
Ous	3-4 unitats
Sucre	3-4 cullerades. culleres
Sal	1 culleradeta sense tapa
Sosa	1 culleradeta
Oli vegetal per fregir
Farina per arrebossar
Sucre vainilla 1/10	2 paquets

Mètode de cocció

• Poseu tots els ingredients en un bol i barregeu-los bé, ja els podeu lliurar. Deixeu-ho coure durant 30-60 minuts, perquè la sèmola s'infli i absorbeixi l'excés d'humitat.
• Amb les mans mullades, talleu la massa resultant en boles, aplaneu-la i enrotlleu-la amb farina. Escalfeu l'oli a foc mitjà, poseu el syrniki a una certa distància entre si i fregiu-lo fins que quedi tendre pels dos costats.
• L’autor suggereix tallar la massa en 20 pastissos de formatge. Vaig tenir-ne 30, i els pastissos de formatge van resultar no ser petits)) Jo mateix vaig portar sucre a quatre cullerades, l’autor en tenia tres, però amb quatre em va semblar poc dolç. Però tinc un llaminer dolç.
• 

Nota

Recepta de gambeta (KsyuPutan).
Per al meu gust, hi ha massa additius en volum en forma de farina i sèmola. No en tenia prou amb mató)) I els de casa se’l van emportar amb força.

però quins pastissos de formatge grassonets van resultar, amb molt de mató que haurien caigut

[Tatyana]

Tatyana, tenen bells pastissos de formatge tan extraordinaris
Només pensant que era com utilitzar mató. Moltes gràcies.

[celfh]

celfh, Tan, tan grassonet! Els suaus són immediatament visibles!

Noies, també hi ha una cullerada de refresc))) per descomptat que seran grassonetes)))

[Tanyush,]

Tanyush, molt deliciós! Ho hem de fer. Fa temps que no menjo pastissos de formatge.

Quins bonics pastissos de formatge!

[Tatyana]

Tatyana, Vaig pensar creps de la foto, i aquí hi ha meravellosos pastissos de formatge 🔗 bava.

El vaig coure al forn (primer a 175 graus, després es va daurar sota la graella), cosa que va millorar encara més la semblança amb les galetes. El sucre va mutilar fins a 4 cullerades, i encara semblava una mica.
En general, la recepta em va agradar, tot i la lleugera semblança amb els pastissos de formatge. Gràcies!

[Irina]

Irina, per la teva salut!)))

El sucre va mutilar fins a 4 cullerades, i encara semblava una mica.

De la mateixa manera)))

poca semblança amb els pastissos de formatge

Vaig advertir)))

Vaig advertir)))

però encara deliciós)))