Embotits "Inici"

Embotits "Inici"

Categoria: Plats de carn

Ingredients
embotit de salsitxa
pit de pollastre	2 unitats
cuixa de pollastre amb pell	5 peces
sal	1 culleradeta
barreja de pebrot
alls secs
pebrot mòlt vermell picant

Mètode de cocció

• A poc a poc m’estic acostumant a la producció d’embotits))
• Comencem així:
• Col·loqueu una reixa gran en un molinet de carn i desplaceu el filet de pit i el filet de cuixa per la carn picada.
• Tinc una picadora de carn Caso FW2000
• Afegiu sal i espècies a la carn picada segons el vostre gust i barregeu-la bé. Vaig pastar amb les mans durant uns 3-4 minuts.
• Tinc tripes de porc per a les salsitxes. S’han de rentar bé sota l’aigua corrent.
• Col·loqueu l’accessori de salsitxa a la trituradora de carn i poseu-hi la carcassa amb cura.
• Podeu omplir la barrina amb carn picada per endavant i després engegar la trituradora, però podeu encendre-la i introduir-la lentament al forat de càrrega de la barreta.
• La carn picada ha d’estar ben ficada a la carcassa de manera que les salsitxes siguin elàstiques, el més important és exagerar-la, en cas contrari rebentaran al fregir-les.
• Vaig lligar cada llonganissa amb un fil, però després de fregir-los, es retiren fàcilment els fils.
• 
• Preescalfeu la graella a la temperatura màxima, regueu-la amb oli i fregiu-la durant uns 12-14 minuts. Ajusteu la graella a la posició Rakletnitsa.
• 
• Les salsitxes van resultar molt gustoses !! Delicat i sucós per dins!
• 
• La botiga kupvty no es posava al costat de salsitxes casolanes !!
• 
• 
• 
• Bon Appetit a tothom !!

El plat està dissenyat per

6 unitats

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

trituradora / graella de carn

Nota

Ara només faré jo mateix delícies tan delicioses !! Va resultar que res complicat)

[Masha]

Masha, van resultar salsitxes molt apetitoses! Quant de temps vas fer a la planxa?

[Omela]

Omela, Ksyusha, gràcies !! Sofregit durant uns 13 minuts.

[Maria]

Maria, ràpid i sense molèsties!

[Merri]

Merri, Irin, aquesta no és la paraula correcta !! Els nens em demanen aquestes salsitxes cada dia !!
I tot és culpa d’O Melka, em va seduir
Però si no fos per ella, mai hauria passat a les salsitxes))))

[Masinen]

Masinen, aquí, van trobar el culpable))))
jo tinc degut a... gràcies al vesc hi ha una màquina de rodar, bé, i una trituradora de carn parcialment

I les salsitxes brillen, et demanen els nens, i el meu fill gran està preparat per menjar-les al matí, a la tarda i al vespre, sí, també pots berenar.
Però no ho faré, en tenim de tota mena i deliciosos. Tot i que hi havia un pensament, però jo vaig regnar en mi mateix, perquè la mandra va néixer en parella amb mi

[Lerele]

LereleSí, ella és la culpable de tot

i tinc un nen gran a punt per menjar-los al matí, a la tarda i al vespre

L’Eva és una gran dieta, és clar que cal cuinar a granel))
El meu marit de seguida callaria i deia: per què hi havia tan poc?

en tenim de tota mena i deliciosos

Tenim el mateix, però, per descomptat, no com els de casa))

Masha, canviant a melic
M’encanten les salsitxes de pollastre
Bé, una mica més de xai ...
Fer més xai, eh?

[Masinen]

Masinen, Masha!
Quines salsitxes tan delicioses! A nosaltres també ens encanta el pollastre!
Gràcies per la recepta, la vaig portar als "contenidors"!

[Masinen]

Masinen,
Molts, quines salsitxes súper impressionants van resultar ..... ...., però encara no puc demanar, on poso 100 metres llavors ...., veuré si podem veure menys on aniran les imatges, en cas contrari puc fer-ho una vegada i bigoti ....

[Borisyonok]

Bé, una mica més de xai ...
Fer més xai, eh?

També m'agrada))
Hem de reflexionar seriosament sobre aquest tema: correu electrònic:

Borisyonok, Lena, gràcies !! Sí, el pollastre és molt tendre!

Veuré més coses més petites on aniran les imatges

Galya, gràcies))
Escolta, em van dir que a MyasnoV es poden comprar budells i alguns. Mira)

Estic tot escombrat, espero

Delicioses salsitxes! Masha, gràcies per la recepta!
eh, d'on obtindré el coratge dels experiments?)))

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, Omelchik i jo el vam comprar per la meitat, escriuen metres a la cara)))
Gràcies))

Així que també crec que cal agitar algú a napalapes)))

[Marina]

Marina, hi ha paquets al metro 5 i 10 metres.

[Maria]

Maria, les salsitxes van resultar genials.

però encara no puc demanar, on he de posar 100 metres ...

Galina, oh, no tinc una picadora de carn aquí, si no, compraria tripes per la meitat amb vosaltres

Les salsitxes són tan ximples, emboliqueu-les en una bossa i cuineu-les))

Quina bellesa! I en el context, bé, podeu sufocar-vos! Ara sé quants d'ells per fer a la brasa, en cas contrari, tenia por ...

[Marina]

Marina, hi ha paquets al metro 5 i 10 metres.

Sí, on és? Ahir vaig estar al metro i no ho vaig veure. Quin departament heu de buscar?

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, gràcies)))

Les salsitxes són tan ximples, emboliqueu-les en una bossa i cuineu-les))

I llavors, és clar, podeu !!!
La propera vegada ho faré))
Hi haurà salsitxes sous-vide)

Quina bellesa! I en el context, bé, podeu sufocar-vos! Ara sé quants d'ells per fer a la brasa, en cas contrari, tenia por ...

Irina, moltes gràcies !!! Sí, la planxa és molt més saborosa que una simple paella.
I no cal prémer, per no malmetre la forma)

[Marina]

Marina, hi ha paquets al metro 5 i 10 metres.

Sí, on és? Ahir vaig estar al metro i no ho vaig veure. Quin departament heu de buscar?

Les noies s’uneixen a la pregunta, vaig al metro, on les veig allà ...

[Masinen]

Masinen, oh, Masha! pressionant per una gesta ..... salsitxes de pollastre, mai no he fet .... només porc .... vaig lligar els extrems en un nus ... ara faré salsitxes de pollastre segur .. i fins i tot a la planxa !!!

[Galina]

Galina, al nostre mercat, prenc d'un carnisser, de 10 metres cadascun ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena, les cuines al skvorod?
Chicken is sooo delicious, honest word !!
I encara més, tens una graella.

I a quins 10 metres?

[Helen3097]

Helen3097,
Lena, on és? 10 metres en general és fantàstic ...

He d’intentar fer-ho, només necessito comprar una closca

[Masinen]

Masinen, Vaig coure al forn, en una bossa ...

[Maria]

Maria, Galina, La vaig agafar durant molt de temps ... ara ni tan sols ho sé ... Haig d'anar a saber quant costa ... llavors em donaré de baixa ...

[marlanca]

marlanca, Galina!
I el que no va agradar als mateixos 90 metres ... molt més barat. Els tinc al congelador, han estat estirats tranquil·lament el segon any i no se’ls està fent res. Just quan el treixo, intento no descongelar-lo massa. Abans, simplement es va disposar en diferents paquets i va treure segons les necessitats, però aquesta vegada va fer mandra.

Les noies del metro venen tripes a la secció de carn refrigerada. S’envasen en contenidors plans. Es mantenen en piles als prestatges, on hi ha un petit paquet de carn. A totes les estacions de metro, la distribució de mercaderies és aproximadament la mateixa. El nostre paquet de 5 m costa 120 rubles.

[olaola1]

olaola1, Olya, gràcies !! Aniré a mirar, però no hi he vist mai les vísceres,

[Maria]

Maria, les tenim sota els prestatges amb carn picada.

[Irina]

Irina, Gràcies! Bé, vaja, mai no vaig pensar què venien allà.

Masha, belles salsitxes. I sovint esclat a la graella Més sovint a Unite fumo i després esclaten
Sí, em van comprar tripes al metro.

[Maria]

Maria, i com emmagatzemar aquests intestins? Tinc aquest broquet en el meu xicot, amb moltes ganes! També vaig veure la recepta a YouTube, hi van afegir nata, després les van posar a la nevera, van tornar a afegir líquid i tot és tan senzill amb vosaltres.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, Melchik em va donar les instruccions, m’ho va dir tot, ho va deixar a les prestatgeries i va dir que hem de deixar una mica d’espai, que no s’haurien de lligar a la culata i llavors tindran un lloc per créixer)
I també va dir que es pot perforar, i tampoc no esclataran)

i com emmagatzemar aquests intestins?

Agafeu un paquet de sal, ompliu-los bé perquè es banyin amb sal tant des de dalt com per sota i a tot arreu)
I es poden mantenir a la nevera.

tot és tan senzill amb tu!

Així que m’agrada tenir menys enrenou i el resultat és deliciós)
Però també podeu provar receptes complexes))

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, Melchik em va donar les instruccions, m’ho va dir tot, ho va deixar a les prestatgeries i va dir que hem de deixar una mica d’espai, que no s’haurien de lligar a la culata i llavors tindran un lloc per créixer)
I també va dir que es pot perforar, i tampoc no esclataran)

I deixo el lloc i el perforo amb una agulla i esclata tot el lano

Tanya, doncs, si esclaten, encara són deliciosos !!!!

Veig una bombolla d’aire per una cosa, ho vaig veure a la graella i no esclata, així que vaig agafar un ganivet i el vaig perforar

Hola noies! Sóc un principiant aquí, gairebé ofegant-me amb la complicada salsitxa. Em va recordar la infantesa, abans que la mare dels porcs mantingués com tallaven el porc, feien embotits. Bé, durant molt de temps busqueu la closca (intestins): cray: no la trobo enlloc. Potser algú sap per correu electrònic on es pot demanar? Gràcies per endavant per la vostra resposta

[Ludmila]

Ludmila, benvingut al fòrum.
Mira aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

oh moltes gràcies!

[Ludmila2528]

Ludmila2528, Lyudmila, és bo que us deixeu passar pel nostre fòrum amable !!!

[Lena-Helen 3097]

Masha moltes gràcies per la recepta de la salsitxa. I Lena-Helen 3097 per compartir tripes de porc.
Les salsitxes són molt saboroses. Però, com que no tinc un moledor de carn, vaig omplir els intestins a través d’una ampolla de plàstic tallada. Mentre feia una mica les entranyes no mort ... Probablement ja no m’atrauran aquestes proeses
Aquí teniu un informe de progrés.
Aquesta salsitxa encara està crua

I això ja està fet. Amb fervor, amb calor, per dir-ho d’alguna manera

Oooh! bé, ja està !!!!! Guai!

[Lena-Helen 3097]

Masha moltes gràcies per la recepta de la salsitxa. I Lena-Helen 3097 per compartir tripes de porc.
Les salsitxes són molt saboroses. Però, com que no tinc un moledor de carn, vaig omplir els intestins a través d’una ampolla de plàstic tallada. Mentre feia una mica les entranyes no mort ... Probablement ja no m’atrauran aquestes proeses
Aquí teniu un informe de progrés.
Aquesta salsitxa encara està crua

I això ja està fet. Amb fervor, amb calor, per dir-ho d’alguna manera

Gràcies noies