Verdures germinades de llenties amb bechamel de coco (KitchenAid Multicooker)

Verdures germinades de llenties amb bechamel de coco (KitchenAid Multicooker)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Llenties per a la germinació	1 grapat
Gingebre	Arrel de 1 cm
All	1 clau
garam Masala	1/3 culleradeta
Pastanaga	1 PC.
ceba vermella	1 PC.
Carbassó	1 PC.
Pebre vermell dolç	1 PC.
Bròquil (congelat)	1 grapat
Coliflor (congelada)	1 grapat
Verds: julivert, menta, tamyan	gust
Oli d’oliva	3-4 cullerades. l.
Sal	gust
Bechamel de coco	gust

Mètode de cocció

• Esbandiu les llenties. Germinar. Esbandida de nou.
• Feu la salsa Bechamel de coco (Mannà)
  
  
• Aboqueu oli d'oliva en un bol.
• Mode sopa.
• Etapa 1. Fregint 175 ° С, 15 minuts
• Etapa 2. Cocció a 110 ° C, 20 minuts
• Etapa 3. Manteniment de la temperatura 85 ° С, 5 minuts
• 
• Tan aviat com el multicooker s’escalfi a la temperatura de fregir, poseu al gingebre i all picat. Hi afegim espècies. I fregiu-los un parell de minuts amb la batedora engegada a 1 velocitat.
• Afegiu-hi pastanagues i cebes. Fregiu-los una mica.
• Col·loqueu el carbassó i el pebre.
• 
• Al cap d’uns tres minuts, afegiu-hi la col.
• 
• Estem esperant el final de la primera etapa. Apagueu l'agitador. Després cuinem amb la tapa tancada.
• Al final de l’etapa 2, enceneu la calefacció durant 5 minuts. Afegiu sal. Les llenties i la salsa es poden afegir ara o en porcions en servir-les.
• Al final del règim, les verdures ja estan llestes (de fet, les verdures del mateix volum que el meu i ben picades, estaven gairebé llestes després de fregir-les, només necessitaven 5-10 minuts de guisat, però volia experimentar el règim al màxim, a inclosos i escalfats. Per a un volum més gran de verdures o de verdures més grans trossejades, aquests 20 minuts de la segona etapa seran correctes)
• 
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

1-2 racions

Hora de cuinar:

15 minuts + 20 minuts + 5 minuts

Programa de cuina:

Sopa: etapa 1 - 175 ° С, etapa 2 - 110 ° С, etapa 3 - 85 ° С

[Mannochka]

Mannochka, continueu delectant i sorprenent amb noves receptes d’un nou electrodomèstic! Ben fet! Gràcies!

Gràcies Checkmark Tots aquests plats es poden cuinar també en altres multicooker, ja que es prescriuen totes les condicions de temperatura. Bé, és clar, heu de remenar / remenar amb nanses.

i remenar / remenar amb nanses

Això és el que no m'agrada. Ràpidament t’acostumes a les coses bones! A més, quan ja se sap amb seguretat que hi ha adaptacions per a aquesta operació. Som completament mandrosos en aquest fòrum.

Bé ... no us farà mandra amb aquesta olla de cocció lenta. Tot i que remou, i en comparació amb l'estufa facilita el procés, però "tirar-lo i oblidar-lo" no funcionarà amb ell. És per a aquells que estiguin interessats en cuinar, que siguin apassionats del procés i que estiguin familiaritzats amb la tecnologia del judici alimentari. Tot i que, per descomptat, hi ha plats que s’hi poden cuinar segons el principi “tirat i oblidat”.