Arengada festiva amb pinyes

[nikulj]

Arengada festiva amb pinyes

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Arengada fresca i congelada	750 g de pes net
Pinya en conserva	1 llauna
Sal	0,5 cullerades. l
Sucre	0,5 cullerades. l
Pebre negre mòlt	0,5 culleradetes
Vinagre 9%	35 ml
Oli vegetal	50 ml
Ceba	2-3 unitats.
Maionesa	150-200 g; per consum

Mètode de cocció

• Descongelar l’areng fins al final, tallar-lo en filets, tallar-lo a trossos llargs (si es creua caviar, també l’envio a l’amanida, però les gallines mengen llet). Escorreu la pinya i talleu-la a daus. Cebes: a mitges o quartes anelles.
• Bullir sal, sucre, pebre i oli (per exemple, al microones), refredar, afegir vinagre, remenar.
• Barregeu l'arengada, la ceba i l'adob, afegiu maionesa, després la pinya, remeneu. Tapar, marinar a la nevera durant 12 hores.
• Arengada deliciosa: tendra, no salada, apetitosa.

Hora de cuinar:

20 minuts + 12 hores

Nota

La recepta la vaig trobar durant molt de temps al lloc web de Povaryonok. ru, gràcies a l'autor nikulj.

Cuino per a tots els banquets "grans" per descomptat, perquè un de nosaltres, abans d'aquest banquet, arribant amb tots a la taula, es pregunta tranquil·lament: "Llavors, on estic assegut? ...", - busca un bol d'amanides amb amb aquesta arengada s'anuncia alegrement a si mateixa: "Aquí és on estic !!", i després s'asseu el més a prop possible d'aquesta arengada ...
Prova-ho, boníssim! Encara tens temps ...

Receptes similars

Arengades marinades amb melmelada de taronja (Pont)

Arengades salades en salmorra saturada (recepta bàsica més senzilla) (Pont)

Arengada Bismarck (MariV)

No arribarem a temps ... estarem de dia) Anim a la pinya, també a l'areng, així que m'agradarà)

Tatiana, gràcies per la recepta!
Em podeu dir, si us plau, no cal que escorreu la marinada abans de vestir l’arengada amb maionesa?

No, no. N’hi ha molt poc, no s’aprima.