galya15
Bon dia a tots els membres del fòrum!
Sóc nou en el món del pa. Vaig comprar HP Redmond 1911 i vaig coure fins ara només pa blanc clàssic, em sembla humit i l’escorça a la part superior és blanca com la neu ((((estava molt disgustat).
Potser algú ja té aquest model, expliqueu-nos les funcions

Característiques tècniques de la màquina de pa Redmond RBM-M1911
Lui
Aquí tinc el mateix problema ... Quan vaig coure per segona vegada, llavors en el mode clàssic, després de finalitzar el cicle, el vaig posar a la força amb el mode de "cocció", ja que abans havia reduït el temps a 40 minuts. Tot va funcionar. Només per a mi això no és pas una opció ... Algú pot resoldre d'alguna manera un problema similar !!!
Elena M
El mateix problema
galya15
Noies, ningú no s’hi ha acostumat?
Elena M
Vaig fer pa amb llet, estava molt fregit! Hi havia una bonica escorça uniforme i el pa en si mateix era deliciós. I a l’aigua encara no és possible aconseguir una escorça, s’ha de coure durant 20 minuts en mode cocció.
Elena M
També vaig fer cassola de mató, al programa de postres. El mateix, no es couia per sobre, però era molt saborós, al forn no funcionava una delícia tan gran.
galya15
No he provat res més que el pa, també cuino uns 20 mundials i em sembla normal, bé, poso una escorça fosca. Aparentment, no es dóna prou temps segons el programa
Elena M
Proveu-ho amb llet, hauria de funcionar sense coure. Avui n'he fet un de formatge, a la recepta hi ha aigua i llet en pols i, per descomptat, formatge. Va resultar súper immediat, molt vermellós.
galya15
Gràcies, Elena, segur que ho intentaré.
Elena M
Cita: galya15

Gràcies, Elena, segur que ho intentaré.
Lui
Noies, ahir vaig intentar coure el pa amb l'addició de farina de gra integral i llet en pols, tot va funcionar (tot i que vaig posar una escorça fosca i un pes de 1 kg, aproximadament sobre el pa segons la recepta de 500 g)
galya15
Lui, Lyudmila, és curt?
Lui
galya15, per a un monyo de mig quilogram, té una alçada bastant alta d’uns 15 cm, no hi ha cap foto, ja que ja s’ha triturat
Lui
Em vaig acostumar a la meva màquina de pa, el pa sempre resultava molt bonic, alt i cruixent ... És cert, el procés per conèixer el nou ajudant va trigar molt més que amb el meu vell ajudant LG.
Kulebyka
Hola! M’uneixo a la comunitat de propietaris d’aquest model HP.
La precaució inicial en relació amb l’aparell ja ha passat, ens hi vam acostumar i ara ens complau amb pa fresc amb la meva dona.
Les receptes del llibre no s’obtenen de manera adequada, de manera que jo mateix experimento amb els marcadors i els temps de cocció.
Ahir vaig aconseguir una recepta adequada per al pa Borodino amb un aroma funky i una escorça marró daurada. Així que no dubteu a experimentar i tindreu èxit. La dona cou pa amb massa fermentada de kéfir.
I em vaig adonar que si voleu pa amb gust, utilitzeu oli d’oliva. Tots els experiments amb èxit.
Administrador
Cita: Kulebyka
Ahir vaig rebre una recepta adequada Pa Borodino amb aroma impressionant i escorça marró daurat.

Sergei, demana una recepta a l’estudi! Feu la recepta com a autora, serà interessant que tothom miri el resultat i potser hi haurà qui vulgui repetir el resultat.

Les persones poques vegades obtenen un resultat normal amb el pa Borodino: us demanem la vostra experiència a l’estudi
Xiclet mullat
Benvolguts amics, forners.
Dol-desgràcia. Sóc una persona amable i sociable, però ni les meves accions, ni diverses conviccions, ni l'habilitat de l'eloqüència: res no ajuda. El fabricant de pa de 1911 simplement es nega a ser amic meu ...
Abans tenia una estufa Mulinex (ja no recordo el model), el motor es va cremar, però es va coure perfectament.Amb la mateixa "desgràcia" llenço el cinquè tros d'una massa desagradable, de vegades seca, de vegades humida, incòmoda i incomprensible.
Principals problemes:
1. El temps de cocció no es pot especificar a la màquina de fer pa (augmentar / disminuir)
2. La massa es nega a pujar. Un cop va resultar aconseguir un augment, però va trigar aproximadament tres - tres hores i mitja. Com que és impossible especificar el temps per aixecar la massa al forn, deixa de ser automàtic.
3. L’estufa al forn, al meu entendre, amb una temperatura massa alta, resulta que l’escorça s’endureix a l’estat d’una pedra, però tot el que hi ha a dins està humit.
Si algú ha tingut èxit almenys una vegada, feu-me saber en quin mode, amb quina configuració, amb quins ingredients i el seu ordre de marcadors cuineu.

PD: He intentat posar més llevat, he provat sense ous, el resultat és el mateix. L’home de pa de pessic és uniforme, no enganxós, però pesat. La massa no vol pujar i ja està.

HELPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E! No deixeu en problemes el vostre jove i inexpert company de cuina.
AVK
Xiclet mullat, no hi ha cap Multibaker al vostre model? A continuació, podeu variar els modes: van començar en un, es van apagar i en van començar un altre.
Potser realment hi ha mal funcionament amb la inclusió d’elements calefactors a la prova i durant la cocció? Si seguiu la recepta i els productes normals, haureu de portar-la al servei.
Lui
Cita: Kulebyka
Ahir vaig aconseguir una recepta adequada per al pa Borodino amb una aroma impressionant i una escorça marró daurada
Sergeii m’uneixo a Tatiana. La recepta de l’estudi ...



Afegit el dilluns 30 de maig de 2016 a les 17:56

Xiclet mullat, No en tinc cap queixa. Escriu la teva recepta, insereix una foto de pa al forn, intenta ajudar amb alguna cosa
He cuinat principalment pa de sègol de blat, estic configurant el mode per al pa de sègol, perquè m’agrada l’escorça fregida, i després estableixo el pes màxim i l’escorça fosca. I una altra cosa: les receptes del llibre són inadequades, de manera que faig servir receptes d’Internet i sempre controlo el monyo.
palma
Hola a tothom! Recentment també he comprat aquest model HP. T'estic dient! El pa s'obté mitjançant els programes "Clàssic" i "Francès", així com a partir de mescles ja preparades (als mateixos programes). M’uniré al WetKolobok, em vaig adonar que necessitava fixar el pes màxim i l’escorça fosca, així com controlar atentament el kolobok. Els problemes van començar a "Magdalena" i "Pa sense gluten". El pastís es va coure segons la recepta del fòrum amb l'addició de prunes. olis i panses. Vaig prendre sense gluten exactament del receptari núm. 23 (barreja de sègol 150 gr. + Farina d’arròs 500 gr). I aquí i allà, la massa amb prou feines s’amassava, els ingredients no es barrejaven, l’havia de treure a mà, per tornar cap enrere. No es va aixecar, no es va coure. A més, durant el pastat, pel so es va veure clar que era difícil per als fogons. Ja vaig començar a pensar que estava trencat o alguna cosa amb el motor. Però, després, vaig tornar a aconseguir el pa, que vaig aconseguir al principi. Vaig decidir no experimentar més amb Glutenov, encara és molt pesat. Algú pot donar una recepta provada d’aquest model de pa de sègol i farina de blat i farina de sègol (blat de moro, civada). Preferiblement sense malta i massa fermentada, perquè encara no sé on aconseguir-les. Una recepta provada amb aclariments sobre quin programa es pot coure. Gràcies!
palma
Sense esperar resposta, mostro el meu primer "Darnitsky". La recepta més senzilla de Nelly Grigorieva amb canvis menors.
A la seqüència de marcadors:
Aigua - 300 ml.,
Mel (sucre): 1,5 cullerades. l.,
Sal - 1,5 culleradetes.
Farina de sègol - 150 gr.,
Farina de blat - 250 gr.,
Llevat sec - 2 culleradetes.,
pel meu compte, he afegit llavors de sèsam fregides: 2 cullerades. l.,
i pebre vermell mòlt - 0,5 culleradetes.
Cuinat al programa provat "Pa clàssic" (3h 05min.), Sempre funciona. Tot i que el segon lot no li agrada al sègol, encara no m’arrisco a altres programes. Vaig controlar l'home de pa de pessic fins al final del lot, hi vaig afegir farina. El procés de cocció d’aquest programa va trigar 1 hora i 05 minuts, vaig pensar durant una mica de temps, però es va coure. El pes es va fixar en 1000 gr., L’escorça era fosca. Sembla un monyo francès, cruixent i suau. Saborós! Tallat en calent, no tenia paciència.

Si teniu alguna cosa que comentar i millorar, tot és a l’atenció.
Fabricant de pa Redmond RBM -1911
Fabricant de pa Redmond RBM -1911
Fabricant de pa Redmond RBM -1911
oleg makeev
galya15, Xiclet mullat, tot estonià al forn es va prendre segons la recepta del llibre de receptes adjunt, llevat saf - el moment del pa no difereix en absolut de l'original i l'olor no es transmet cap tapa escorça elàstica folrat pa amb una alçada de la cullera
Vadim
Recentment he comprat aquest model HP. He trobat aquesta recepta (malauradament no recordo l’autor): 210 ml d’aigua tèbia
1r. l. oliva o un altre oli vegetal
1r. l. suc de llimona
150 g de farina de sègol
200g de farina de blat
1h l. sal
2h l. sucre (o mel, si està disponible)
1h l. llevat sec (normalment SAF)
Mode bàsic (3 hores), mida del pa 700g, escorça mitjana.

L’he corregit una mica: he substituït el suc de llimona per àcid cítric (una mica)
Oli de gira-sol.
2h l. Sàhara
Mode d'estufa núm. 1 - 3 hores.
RECEPTA - TREBALL. Finalment, el barret no va caure.


Afegit el dissabte 24 de setembre de 2016 a les 22:45

Una altra recepta que funciona bé a la nostra HP.

Pa ràpid amb sèmola en una pa

Ingredients
Llevat 1,75 culleradetes
Farina de blat 450 g
Sèmola 50 g
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1,5 cullerades l.
Oli vegetal 40 g
Aigua 280 ml

Programa de cuina: mode Express
Temps de cocció: 1 h 55 min.
Stradivari
Em vaig comprar aquest fabricant de pa a NG
Faig forn sovint i experimento.
Ja no mengem pa de botiga
El pa més delicat s’obté segons la recepta del llevat normal, però al programa “pa francès”.
tsvetochek666
Tinc aquesta estufa, però no hi ha res semblant als problemes descrits al principi. Fins i tot és estrany llegir aquestes ressenyes, ja que només estic encantat amb ella. Potser algú acaba de tenir models defectuosos o té un lot de buggy ...
Tinc experiència al forn: aproximadament cinc anys. Anteriorment, hi havia dos aproximadament els mateixos fogons Scarlett més econòmics: el primer es va coure bé, però es va trencar al cap de 2 anys, cosa que tenia un motor. Vaig comprar el segon (al final del segon any va començar a fallar) amb els mateixos ingredients que va donar un resultat imprevisible. Em vaig desfer d'ella i vaig demanar alguna cosa més greu que Scarlett com a regal per a la DR. Va donar aquest.
I, mentre que (3 mesos d’ús) s’estabilitza totalment: puja perfectament, tot està cuit, la "tapa" mai no va caure, l’escorça a la part inferior és fins i tot una mica densa per al meu gust (però el meu gust ara està "espatllat" per les claus - No puc picar res cruixent), per tant, sempre poso el més feble.
He dominat les receptes adjuntes: tot el que he provat ha estat fantàstic. Recentment he provat una recepta amb farina de gra sencer, no segons el llibre adjunt, sinó del fòrum: els fogons també ho van fer amb una explosió.
Stradivari
Cita: tsvetochek666

Tinc una estufa així ... cap problema! ... és estrany llegir aquestes ressenyes ...
... completa estabilitat: puja perfectament, tot està cuit, la "tapa" mai no ha caigut, l'escorça de sota és fins i tot una mica densa per al meu gust ... una recepta ... del fòrum - els fogons també ho van fer amb una explosió!

A l’hora d’escollir una estufa, a causa de comentaris negatius, hi havia dubtes sobre la compra de Redmond. Però, com va escriure algun autor: "tots els fogons són iguals", vaig decidir comprar-los igual. No em penedeixo de comprar en absolut. Heu d’experimentar amb farina, llevat i receptes per trobar la vostra "pròpia" recepta. Una barra de pa triga menys d’un dia, de manera que l’enforno cada dia.
Katerina_S
Tinc el mateix fabricant de pa i estic molt content! Abans de comprar, vaig llegir moltes crítiques negatives i vaig pensar durant molt de temps si comprar o no. Però el preu era massa atractiu per a ella.
De seguida vaig coure pa segons la primera recepta del llibre adjunt. Tot va sortir rosa, cuit, no va caure. L’únic que em van reassegurar per endavant i vaig triar un pes de 1000 grams. i una escorça fosca, en lloc de 750 g, tal com s’indica a la recepta. Resultat Fabricant de pa Redmond RBM -1911
Pas
Hola. Ajudeu-me a esbrinar la recepta del pastís de llavors de rosella per a la màquina de fer pa Redmond 1911. La data de llançament del receptari és el 25/08/2016. Els ingredients contenen: farina 300 gr, llavors de rosella 40 gr, llet 190 ml, sucre 190 gr, ous 3 peces, mantega 35 gr, sal 3 gr, llevat sec 2 gr. En l’ordre de preparació, s’indica un OPENER addicional que no figura als ingredients. Aclariu la recepta.
Administrador

Per a pastissets, és millor contactar aquí
Magdalenes en una pa (col·lecció de receptes)
Stradivari
Cita: Pas

Ajuda ... indicada ... OPENER, que no figura en els ingredients.

Llegim en una bossa de pols de coure quant afegir a la massa. Calculem el pes requerit, però en prenem una mica menys, perquè la pols de coure és refresc i el seu excés olorarà. En termes generals, si heu calculat uns 7 g, afegiu-hi 5-6 g.
Pas
Els usuaris del fòrum responen. Qui té un llibre de receptes per a la màquina de pa Redmond 1911. Hi ha un error al meu llibre, vull consultar una recepta


Afegit el dissabte 4 de febrer de 2017 a les 13:46

palma, Hola. Recentment he comprat aquesta màquina de pa. Tinc un error al llibre de receptes del pastís de llavors de rosella núm. 29. Puc consultar la recepta amb tu? Tinc llevat a la meva recepta, i el llevat i la pols de coure s’enumeren per ordre de preparació.


Afegit el dissabte 4 de febrer de 2017 a les 14:03

Katerina_S, Hola. Podeu consultar amb vosaltres la recepta número 29 de crispetes. La pols de coure i el llevat s’enumeren per ordre de preparació i només els llevats apareixen als ingredients. Tinc un receptari amb data del 25/08/2016. Si teniu la recepta correcta al llibre, responeu i envieu la recepta
Stradivari
Cita: Pas
Hi ha un error al meu llibre, vull consultar una recepta

Tots els propietaris d’aquest HP tenen una recepta d’aquest tipus en aquest fulletó: no hi ha cap quantitat de pols de coure. Afegiu 5-6 grams de pols de coure de botiga normal. Si hi afegiu 7 grams, farà olor a refresc. Provat experimentalment.
tatka14
Hola a tothom! Portem un mes jugant a forners amb aquest aparell). La primera recepta provada del llibre que l’acompanya va ser farinetes d’arròs. Fins i tot en una estufa de gas, l’arròs no té temps de bullir en mitja hora, aquí va resultar ser una veritable farineta desordenada, com hauria de ser, molt ràpidament i saborosa. Només cal tapar la galleda amb paper d’alumini, si no, la llet esquitxarà. Vam comprar més farina i va començar ... Descriviré l’experiència a partir de receptes de llibres:
Pa francès amb herbes Deliciós, però no va pujar molt bé, al forn. Després vaig llegir que l’all inhibeix el llevat.
Pa torrat Deliciós, però molt esmicolat, va pujar bé, la part superior està cuita. Cal provar de posar-lo calent en una bossa perquè es torni suau i no s’esfondri. Al meu entendre, no té gaire gust de pa torrat comprat a la botiga.
Pa amb pernil Deliciós, ben aixecat i cuit al forn.
Pa de blat de moro Aquí el cònjuge va experimentar una mica: en lloc de farina de blat de moro (per falta), hi va afegir grans de blat de moro i una altra vegada grans de blat. Pa molt saborós, com el gra o amb farina integral. Alt, exuberant, al forn.
Pa elaborat amb tres tipus de farina En lloc de farina de civada, hi vaig afegir farina de blat de moro (ja la vaig comprar). Va resultar una mica pesat i humit, però saborós.
Pa Borodino He superat totes les meves expectatives. Abans de coure, vaig llegir els fòrums que era una recepta molt complexa, fins i tot volia coure-la fent servir una provada d’Internet. Però vaig decidir provar el bàsic del llibre, amb canvis menors: en lloc de sucre hi posava mel de blat sarraí, no farina de gra sencer, sinó farina de blat normal. Va resultar genial, va augmentar moderadament, al forn, té un gust millor que el comprat. La va treure del cub i sota la tovallola, es va refrescar en una bossa per passar la nit. Vaig llegir en algun lloc que m’hauria d’estirar a passar la nit. Bonic en el context, el sabor és incomparable. En principi, aquesta és la nostra varietat preferida i el nostre nou ajudant no va decebre.
Massa de llevat Vaig començar una massa pel miracle del Daguestan. Es va barrejar, va anar bé. Està al forn i fa olor de miracle amb carn picada i patates))) al costat del nen s’ofega amb saliva)
Melmelada de poma i carbassa (en lloc de peres) Deliciós, però aquós, probablement pel fet que hi hagi més líquid a la carbassa.
Vaig provar la recepta d’Internet Pa amb carbassa, vaig afegir carbassa ratllada a la massa, va resultar ser un bonic pa exuberant groc!
En conclusió, vull dir que el llibre conté bones receptes, no tingueu por de provar i experimentar.
Això és tot per ara. Vaig anar a buscar un miracle!

Violla
He comprat aquest HB! recentment, després de llegir les ressenyes d’aquest fòrum, vaig seguir alguns consells i, com va resultar, en va.Alguns escriuen que l'escorça és pàl·lida com la neu, algú no la cou, en el meu cas, el forn es cou massa, com a resultat l'escorça és * clara * -massa fosca, no està clar què fer amb una escorça fosca, perquè després de provar-ho- com a conseqüència, l’escorça s’ha cremat (ja no és comestible). Vaig decidir fer-ho estrictament segons les receptes adjuntes, a més de bones escales i ingredients. El resultat va ser bo: pa blanc, francès, bé, tret que el color de l’escorça ja no és més clar, com he escrit més amunt. Ara, a les receptes, vaig començar a ajustar una mica el pes i la quantitat. líquids: núm. 1-PA BLANCA: sucre 1 cda. i no 2,5, com a la recepta, en aquest cas el pa és dolç; he reduït l’aigua en 10 ml. La resta és segons la recepta, però només em poso una escorça lleugera. PA FRANCESA: En lloc de llet en pols-200 ml. bo (en el meu cas, rústic) i 100 ml. aigua, tota la resta segons la recepta. Bakla ESTONIAN PA: He reduït lleugerament el sucre i he substituït l’aigua per 200 ml de llet i 50 ml. aigua. Aquesta vegada l'escorça és força fosca, però el pa en sí és deliciós. De totes les receptes que he provat, la meva preferida era el pa blanc normal. Però el CAKE no es cou gens, a dins hi ha una massa mig cuita, és clar que alguna cosa amb la recepta no està bé. Hi ha fotos, però en aquest lloc no està clar com penjar-les ..
Stradivari
Cita: Violla

... La magdalena no es cou gens, a dins hi ha una massa mig cuita, és clar que alguna cosa amb la recepta no està bé.

El pastís es cou gairebé de manera uniforme, si al final de la cocció allargueu la cocció durant 15-20 minuts (mode 15 - cocció).
El llevat és important: si experimenteu, us sorprendrà.
Pols de coure de 5-7 grams.
Administrador
Cita: Violla
Hi ha fotos, però en aquest lloc no està clar com penjar-les ..

Com inserir una foto, consulteu el final de la primera publicació aquí CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

I per ajudar al tema d’aquesta secció, especialment les MÀSTERES CLASSES per pastar la massa (CAIXES)
FLERRR
Hola forners! Si us plau, em podeu dir si aquest forn és capaç de manejar boletes?
tatka14
Fa una feina excel·lent: ahir vaig començar 5 lots per a boletes - Acabo d’ajustar-me lleugerament la recepta: 220 aigua, 1 ou, 1 cullerada. l. rast. mantega, 10 g de sal, 470 g de farina. Al primer vaig afegir 500 g de farina, però per a mi la massa serà tan dura.
Violla
Alguna cosa amb la navegació és difícil aquí, sembla que no és una "tetera" als fòrums, però aquí el problema és penjar una foto, escriuen: Ho sentim, però les normes del fòrum estan prohibides perquè els nouvinguts (fins a una prohibició) publiquin enllaços externs.
Corregiu el vostre missatge.
La publicitat també està prohibida al fòrum. Vaig seguir les instruccions, vaig copiar la foto i aquí
Administrador

Per inserir la vostra foto en una publicació, consulteu les instruccions aquí al final de la primera publicació CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"
Violla
Aquest és el meu primer pa francès. Fabricant de pa Redmond RBM -1911Fabricant de pa Redmond RBM -1911
tatka14
Continuo la meva revisió de receptes del llibre.
Vaig comprar farina de gra sencer i vaig coure Borodinsky segons la recepta (abans amb blat): el pa és deliciós, però no va pujar bé, no es va barrejar a les parets i va sortir pesat. Continuaré amb el forn de blat.
Vam comprar una barreja de pa blanc sense gluten de Granats, ho vaig fer tot segons la recepta, va resultar una mena de disbarat: una massa molt fina, primer es va aixecar i després va caure, l’aspecte és extremadament desagradable.



Afegit el diumenge 26 de febrer de 2017 a les 15:41

Fabricant de pa Redmond RBM -1911
Aquí hi ha sortit un byaka.
Matilda-N
tatka14, 🙂
Cita: tatka14
Vam comprar una barreja de pa blanc sense gluten de Granats, ho vaig fer tot segons la recepta, va resultar una mena de disbarat: una massa molt fina, primer es va aixecar i després va caure, l’aspecte és extremadament desagradable.
No es tracta dels fogons, sinó de la recepta: reduïu el líquid i tot funcionarà.
Administrador
Cita: tatka14
l’aspecte és extremadament antiestètic.

Vine aquí, aprèn a fer massa de pa CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"
Primer de tot, llegim i observem les imatges "com hauria de ser" aquí MASTER CLASSES PER PUNTAR LA PROVA (BOLS)
Violla
Cita: estradivari

El pastís es cou gairebé de manera uniforme, si al final de la cocció allargueu la cocció durant 15-20 minuts (mode 15 - cocció).
El llevat és important: si experimenteu, us sorprendrà.
Pols de coure de 5-7 grams.
Després dels productes traduïts, encara no m’arrisco a fer cupcakes a HP, fins i tot tinc bons productes de cuina al forn, com ara Charlotte i galetes, però aquí: girl-th: aquí publiqueu una foto del cupcake que obtingueu, llavors veurem: girl-yes: I francament, una estranya combinació de llevat + pols de coure, és només un error tipogràfic. A costa de la meva experiència en la cocció de pastissos: tinc un bon llevat, provat, el pa sempre surt bé. I no hi ha absolutament cap manera d’afegir FORN, perquè en el meu cas els laterals, tota l’escorça ja estan cremats, però al seu interior no es cou al forn.
Stradivari
Cita: Violla
Després dels productes traduïts, encara no m’arrisco a fer cupcakes a HP, fins i tot tinc una bona cocció en una cuina multicooker, per exemple Charlotte i galetes, i aquí publiqueu una foto del cupcake que obtingueu, a continuació, anem a veure. error tipogràfic. A costa de la meva experiència en la cocció de pastissos: tinc un bon llevat, provat, el pa sempre surt bé. I no hi ha absolutament cap manera d’afegir FORN, perquè en el meu cas els laterals, tota l’escorça ja estan cremats, però al seu interior no es cou al forn.

No hi ha manera de coure i fotografiar una magdalena que vaig fer abans de Pasqua. Per al lloc.
El vaig coure un parell de vegades sense coure en pols (segons la recepta original); no em va agradar.
Amb l’augment del temps, no es va cremar res, només el pastís es va enfosquir molt bé.

Es va canviar experimentalment la recepta bàsica del pastís.
En lloc d’aigua, podeu utilitzar llet agra banal procedent de la llet agra.
Podeu afegir una mica de mató ranci.
Si obteniu una barreja espessa, afegiu-hi una mica d’aigua.
Si afegiu una culleradeta (o menys) de bicarbonat de sodi, el pastís puja fins a la vora del bol.
Necessiteu una mica més de sucre.
A la recepta original apareix massa rosella, podeu reduir-la amb seguretat.
Podeu utilitzar flocs de coco en lloc de rosella, però les fruites confitades (petites) són les més saboroses.
En aquesta recepta, no es requereix un temps de cocció addicional. Immediatament després d’acabar el programa, traieu amb cura (es pot trencar) el pastís del bol, emboliqueu-lo immediatament amb una tovallola o un drap de cotó. Deixeu-ho coure fins que es refredi completament. Gaudeix de mans rectes, vida i deliciós pastís)))

No tingueu por d’experimentar, perquè la màquina de fer pa només és un forn. Les mans i el cap són l’eina principal i la clau de l’èxit)))
sazalexter
AVK
Cita: sazalexter
Kulich de mantega al forn
L’any passat no vaig tenir èxit a Redmond.
Violla
Cita: AVK

L’any passat no vaig tenir èxit a Redmond.
Després d'aquestes ressenyes, no vull traduir productes, fins i tot experimentar és bastant car (com qualsevol persona) en aquest moment.


Afegit el dijous, 2 de març de 2017 a les 14:30

Stradivari, ja ho sabeu, no tothom té el mateix talent, literalment he començat a cuinar productes de farina durant els darrers anys, primer al forn, ara la tècnica ajuda. I per a algú, tot és més senzill, una o dues vegades i està a punt (bé, no sense dificultats, és clar), saben les subtileses, per dir-ho així, així és tu i, gràcies pels consells detallats, ho intentaré després de la publicació.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa