Fabricant de pa Redmond RBM-1914

Durant molt de temps vaig començar a pensar en comprar algun tipus de màquina de pa, però els preus, en realitat, em van apartar una mica de la compra. I en un moment donat, en una botiga, vaig veure un petit RBM-1908 a un preu atractiu i amb un bon disseny. Les ressenyes també van ser bones, però molts van notar que aquest model és una mica feble, que el pa es pot coure malament i, després del programa, heu de coure-lo addicionalment en mode de "cocció". Aquesta opció, per dir-ho amb suavitat, era una mica trista, perquè penso coure el pa amb un inici retardat, de manera que al matí, abans de treballar, sense gaire temps, pugueu gaudir d’un tros de pa fresc i calent. És una llàstima, perquè la funcionalitat d’aquest model és força bona.
Aleshores em va cridar l’atenció Redmond RBM-M1914, sembla una novetat, encara no hi ha comentaris. Segons les característiques, tots els mateixos 19 programes de cocció automàtica que a la RBM-1908, només la potència ja no és de 450 W, sinó de 600 W. I el pes màxim del pa acabat és de 1000 grams (en lloc de 750 grams - 1908). Per cert, el preu no és molt més alt. Hem d’agafar

Especificacions:
Potència 600 W
Capacitat del plat de cocció 3 l
Pes de la cocció 500/750/1000 g
Tipus de control electrònic
Material del cos. metall i plàstic
Recobriment antiadherent del plat de cocció
LCD monocrom
Memòria no volàtil 15 minuts
Dimensions globals 355 × 240 × 302 mm
Pes net 4,3 kg
Longitud del cable d'alimentació 1,2 m
Mantenir la temperatura dels menjars preparats (escalfament automàtic). fins a 1 hora
Inici retardat fins a 15 hores
Elecció del color de l'escorça clar, mitjà, fosc
Afegiu ingredients mitjançant senyal sonor

Nombre de programes: 19
- PA CLÀSSICA
- EXPRÉS
- SDOBA
- PA FRANCÈS
- PA DE BLAT SENCER
- PA BORODINSKY
- PA SENSE GLUTEN
- POSTRE
- Masses sense fulles
- MASSA DE LLEVAT
- Farinetes de llet
- PASTI
- MELMELADA
- IOGURT
- PRODUCTES DE FORN
- SOPA
- EXTINCIÓ
- PA AMB ADDITIUS
- PA DE SÈGOL

Equipament:
- Fabricant de pa
- Forma per cuinar
- Vas de precipitats
- Cullera
- Pàdel per pastar la massa (2 unitats.)
- Ganxo d'extracció de pala de pastar
- Llibre de receptes
- Manual
- Llibre de serveis

M’agradaria dir de seguida que només sóc un "forner" per a principiants, si puc dir-ho així))) Cuino pa per primera vegada a la meva vida i, primer de tot, vaig intentar coure 750 g de "pa blanc" segons el colorit llibre de receptes adjunt i, sorprenentment, tot va funcionar ... Malauradament, el procés em va deixar portar tant que no vaig fotografiar res, i el pa calent va resultar molt saborós, amb una bonica escorça cruixent, que ni tan sols va tenir temps de refrescar-se, ja que la menjava la meva casa)) una miqueta més
Durant el pastat, el fabricant de pa intenta sacsejar una mica, però no fuig de la taula, ja que està fermament fixat a la taula amb 4 ventoses.

El nivell de soroll no és alt, però encara és una mica audible. Aquí teniu un crit que el pa no és del tot tranquil (tot i que no es pot dir molt fort), però probablement sigui el millor, però a l’habitació sempre sento que és hora d’anar a la cuina.
El recobriment antiadherent de la galleda és bo, després de finalitzar la cocció, he posat una tovallola a sobre, he girat la galleda, la he sacsejat una mica i ha sortit el pa fàcilment, tot i que amb una espàtula, però no fa por. Al mateix temps, la galleda romania gairebé neta.

He comprat una màquina de fer pa només per a massa i pa, així que encara no puc dir res sobre altres modes, no crec que hi cuini farinetes, sopes i plats principals)

La segona vegada preparava "clàssic pa integral", tot segons el mateix llibre de receptes.

Crec que no cal descriure el procés en si, només mostraré el resultat final



L’escorça és bonica i cruixent, tot es cou a dins (excepte que hi havia petites preguntes sobre el pastat, però probablement no vaig posar els ingredients correctament en algun lloc), i de nou ens va agradar molt el gust del pa. Una cosa així En el futur vull provar les receptes del lloc. Compartiu els vostres resultats si algú com jo ha comprat aquest model

Tinc el mateix, però només el 1913. Seria interessant mirar el pa de sègol. L’acabo de comprar avui.

Tinc 1914 des d'abril. Es cou bé i el llibre de receptes és bo. Ara només faig massa, però coeu al forn. Dividim la massa en dues barres. És més còmode per a mi. I el més important, l’estufa és lleugera i fàcil de transportar d’un lloc a un altre.

Tinc el mateix, però només el 1913. Seria interessant mirar el pa de sègol. L’acabo de comprar avui.

avui mateix he trobat farina de sègol a les meves botigues) Demà intentaré coure

Em va agradar la proporció de 350 blat + 150 sègol + llavor de lli

Literalment, abans d’ahir, van portar l’estufa, se la van treure d’Ali, amb un descompte, el preu és dolç, però crec que no empitjorarà. Ahir va haver-hi un run-in, després d’haver fumat els fòrums fins a l’estupor, de seguida vaig començar a incomplir les normes, al principi ho vaig omplir tot sec i el vaig omplir de líquid i calent. El pastat va resultar normal, l’estufa es va balancejar una mica, però no va intentar escapar, tot i que no era pesat. A partir de les digressions, el vaig pastar durant 750 g i vaig establir el programa en 1 kg i el programa més llarg durant 4 hores, perquè no estava segur del llevat, però de nou, mentre incomplia les regles, vaig oblidar afegir mantega, però el pa seguia sent excel·lent ... Tot i que era càlid, l’escorça semblava molt dura, tot i que es cruixia perfectament, després d’una nit passada a la bossa, tota l’escorça s’humitejava, “per dir-ho així” i el pa semblava encara més saborós.
Però ni tan sols vaig sentir el senyal del final: estava a una altra habitació, l'ordinador i el ventilador funcionaven, de manera que no és tan fort com molts es van queixar dels fogons d'aquesta marca. Avui continuaré les proves, no he d’oblidar-me de fer una foto i, de nou, compartiré amb vosaltres les meves impressions sobre un forn nou en tots els sentits.

Us demano perdó, no vaig tenir temps de fer fotos del pa .... Vaig ser atacat per nens i vaig tallar un pa sense deixar que es refredés. Vaig fer blat de sègol al meu criteri: 400 g de farina de blat, 120 g de sègol, llevat de mig paquet (5,5 g) d’aigua 200 ml, llet 150 ml, una bona cullerada de mantega, una cullerada de sucre i 2 cullerades de sal (a mi m’agrada una mica salada), llet estava fred, hi va afegir oli i es va escalfar al microones fins a uns 40 g. L’he cuit al programa "francès", l’escorça és fosca, el pes és d’1 kg, va resultar un resultat excel·lent, l’escorça superior semblava una mica gruixuda, però el gust és súper, igual que m’encanta. Per descomptat, a la meva filla no li agrada molt el blanc, però al seu gendre també li va agradar.
La propera vegada vull intentar reduir la meitat de la quota de sègol, vull que sigui blanca, però amb un lleuger sabor de sègol.



Sí, afegiré, després de pastar a les cantonades aproximadament al centre de la galleda, que queda una mica de farina, vaig solucionar el problema inclinant lleugerament l’estufa a banda i banda durant els primers minuts de pastar, literalment durant 5 segons, i prou, el panet recull instantàniament farina de les cantonades i la galleda queda perfectament neta.
No crec que sigui cap mena de defecte en el disseny ni un inconvenient, així que petites coses. Si no hi feu cas, després d’enfornar-la quan traieu el pa, aquesta farina simplement s’esmicolarà i no farà malbé ni l’aspecte ni la qualitat del producte.

Hola! Podeu dir-me, avui hem comprat aquest miracle, però ara ens trobem davant d’un problema: el primer lot o una galleda (més com una galleda) o la panificadora grinyola fort, teníeu el mateix. Estic aquí pensant que potser després de la següent cocció serà més tranquil.

, El tinc sonat. Llanço el mànec de la galleda cap a mi. Els sons estranys desapareixen. I si el mànec es troba a si mateix, hi ha sons estranys. O proveu de donar la volta al cub. Abans de començar a treballar, greixo el pinç sobre el qual es posa la batedora amb oli de gira-sol

Arregles la galleda? Després de la instal·lació, s’ha de col·locar en el sentit de les agulles del rellotge fins que s’atura, s’aixeca ben fort i res no fa soroll, no cruix, només es pot escoltar el brunzit tranquil del motor i el picoteig d’un monyo.

Arreglem la galleda, és clar. Gràcies per respondre, el problema es va solucionar després de coure el primer pa, avui hi he fet massa de pizza, el cruixit va desaparèixer. Crec que la goma s’ha esgotat després de l’escalfament.

Hi ha una galleda per a la sopa?

El conjunt inclou una galleda per a sopa i pa

Ho sentim molt. Necessito una galleda de sopa.

I què és una galleda de sopa i en què es diferencia d'una galleda de fleca? En les instruccions, en general, tot es prepara en un cubell, tant de pa com de sopes i melmelada.

Al meu parer, dos cubells per a una cuina i una màquina de pa de Polaris-

Tinc una estufa de Redmond. Vaig coure sègol exactament segons la recepta i per alguna raó no es va coure. A dins hi havia humitat. Potser molta farina de sègol. El blat era de 200 gr, el sègol de 380 gr. Per tant, la recepta no és molt bona.

i en general retiro la nansa del cub durant la cocció. No hi té res a veure) I després de cuinar-ho el torno a posar. Per tant, hi ha menys soroll de fons.

Vaig comprar un forn així, segons el llibre de receptes, el pa blanc normal no funcionava, no pujava i no es couia, provaré una antiga recepta provada,

[viksvik]

viksvik, estrany, per primera vegada també vaig fer pa blanc senzill amb el receptari, tot es va criar i coure al forn. En algun lloc comet un error en el procés.

En algun lloc comet un error en el procés.

Crec que no ho hauria de fer, el forner no és professional, però sí amb experiència))) Em va vergonyar la recepta que el llevat tingui 3 grams i que la sal tingui 6 grams i que hi hagi massa aigua al meu parer, la vostra recepta sona com en un llibre? si no dificulta l’escriptura, en cas contrari potser hi ha diferents parts
Ahir vaig coure blat de sègol segons una recepta provada, tot va funcionar

Crec que no ho hauria de fer, el forner no és professional, però sí amb experiència))) Em va vergonyar la recepta que el llevat tingui 3 grams i que la sal tingui 6 grams i que hi hagi massa aigua al meu parer, la vostra recepta sona com en un llibre? si no ho dificulta, escriviu

Al meu llibre també hi vaig abocar 260 ml d’aigua (en un got de mesura complet), una cullerada d’oli, i després 8-9 grams de sal (al llibre 6, tot això al vostre gust), 20 grams de sucre. I enfarineu 420 grams (sempre garbo la farina directament a la galleda). Després, a la "pila" de farina faig un petit forat a la part superior i hi ha 3-3,5 grams de llevat sec (faig servir el moment SAF, però no em va agradar el SAF-levure).
Durant l’amassat, sempre intento controlar el procés el màxim possible (si no cuino amb el temporitzador), almenys durant els primers 5 minuts, de manera que el monyo sigui normal, no massa enganxós, si cal, l’ajudo a recollir farina de les parets amb un pal de fusta i, a continuació, cuino a sobre ” pa clàssic "750 gr., escorça mitjana. Un altre punt important és que després de coure el pa, sempre el deixo reposar durant almenys 20-30 minuts, embolicat amb una tovallola de neules.
ps. és millor no obrir l’estufa durant la cocció, com es diu a les instruccions, l’única excepció és durant el pastat.

Al meu llibre també hi vaig abocar 260 ml d’aigua (en un got de mesura complet), una cullerada d’oli, i després 8-9 grams de sal (al llibre 6, tot això al vostre gust), 20 grams de sucre. I enfarineu 420 grams (sempre garbo la farina directament a la galleda). Després, a la "pila" de farina faig un petit forat a la part superior i hi ha 3-3,5 grams de llevat sec (faig servir el moment SAF, però no em va agradar el SAF-levure).
Durant l’amassat, sempre intento controlar el procés el màxim possible (si no cuino amb el temporitzador), almenys durant els primers 5 minuts, de manera que el monyo sigui normal, no massa enganxós, si cal, l’ajudo a recollir farina de les parets amb un pal de fusta i, a continuació, cuino a sobre ” pa clàssic "750 gr., escorça mitjana. Un altre punt important és que després de coure el pa, sempre el deixo reposar durant almenys 20-30 minuts, embolicat amb una tovallola de neules.
ps. és millor no obrir l’estufa durant la cocció, com es diu a les instruccions, l’única excepció és durant el pastat.

Ho creguis o no, vaig fer el mateix, el pa es va formar amb normalitat i, quan es va començar a entendre la massa, va pujar més cap al fons i la segona es va estendre d’alguna manera, on les estrelles no semblaven convergir))))

Algú ha provat massa sense llevats?

Hola. Companys, us demano ajuda !!! Hi havia una vegada que tenia HP Redmont, tot funcionava molt bé i ara van presentar Phillips recentment, però no hi ha receptes com voldria, però ... no busquen enlloc cap cavall regal ... en absolut. La veritat ?!
En resum, demano una recepta de pa amb herbes provençals i en quin mode es realitza, per desgràcia, no recordo, però vull coure-ho. Tota la família l’adorava. Aquesta recepta seria en un receptari de Redmond.
I també una recepta d'alguns cupcake i també un règim, però, aquí teniu el règim, si us plau, descriviu-lo. No hi ha aquesta felicitat a Filipka, hauràs de ser savi de manera individual.
I qui pot donar un enllaç al llibre de receptes per a HP Redmond? No puc trobar alguna cosa a Internet

[Glafira]

Glafira, Tot el fòrum, receptes sòlides, no entenc per a qui es distribueixen