Cíbrids

Cíbrids

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: Bielorús

Ingredients
Patates	0,5 kg
Farina de blat	30 gr.
All	opcional
Sal
Pebre negre mòlt	opcional
Oli vegetal per a greixos profunds

Mètode de cocció

• La quantitat d’ingredients s’indica per ració.
• Prenem aquests productes:
• 
• Netegem les patates. Fregueu el ratllador més fi.
• 
• Aconseguim una brossa tan líquida.
• 
• El filtrem per un colador.
• 
• Apretem molt bé. Tenim una polpa així.
• 
• No aboquem la "aigua" restant.
• 
• I l’afegim a la machanka o fem midó segons aquesta recepta:
• #
• Agafem polpa de patata. Afegiu-hi all ben picat, pebre mòlt si es desitja. Sal.
• Enrotllar boles de la mida de les avellanes. Enrotlleu-les amb pa ratllat mòlt o sèmola.
• 
• Escalfem l'oli per obtenir greixos profunds. Fem el foc per sota de la mitjana. Cibriki fregit.
• 
• Asseceu-los ràpidament sobre una tovallola de paper.
• 
• A culpa, els cíbrids són així.
• 
• És convenient servir cibriks calents amb crema agra o machanka.
• 
• Que aprofiti!

Nota

En primer lloc, una mica de fons:
Quan vaig convidar el meu xicot a conèixer la meva mare, ella el va fer molt càlid. Però em vaig adonar que de tant en tant li llençava mirades llàstimes i sospirava. Quan Sergey va marxar, de seguida vaig preguntar: "Com t’ha agradat?"
La mare va tornar a sospirar i va dir:
"Bé, res, filla, engreixarem ...."

(L'arracada amb una alçada de 182 cm portava la talla 42 i era viscosa)

I ara la història en si. Després del casament, el primer any vam viure amb la meva mare. Va intentar de totes les maneres possibles complaure al seu gendre i alimentar-lo millor. Fins i tot en els temps de fam perestroika, la taula era abundant i variada. Però Sergei no sempre es guiava per nous plats. La sogra demanava constantment què cuinar al seu estimat gendre avui.
Un dia va demanar chibriks.
La sogra va córrer ràpidament a la cuina i va tancar la massa.
A l’hora de dinar, el borscht anava acompanyat de xibriki aromàtic, a més de la seva versió dolça per al te. Però Seryozha tot el temps semblava estar esperant alguna cosa. La mare es va trencar i va preguntar:
-Pots enviar alguna cosa més? Alguns adobats o conserves?
-I el xibriki serà?
-Sí, aquí estan ...
-No, vull aquelles que estiguin submergides en un maniquí.
Vam riure tots i Seryozha ens va mirar desconcertats. I després li vam explicar que era necessari demanar cibriki.


Ara, a la família, anomenem cada plat nou chibrik. I si només ens agrada, el plat adquireix el seu nom original.
I la recepta dels chibriks és aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437743.0.html#msg2169054

Hi ha una altra petita història amb cíbrids. El nét va dir que la paraula stibri provenia de la paraula tsibrika. Perquè només voleu sacsejar-los quan siguin a la taula. Fins i tot quan no tens ganes de menjar.

[Irisha]

Irisha, gràcies, divertit! No he sentit parlar del chibriki fins avui, igual que fins ahir no he sentit parlar del chibriki. Gràcies per això també! I m’ha agradat molt la recepta, sens dubte la faré.

[Irina]

Tot, completament confós ...
Aquí els teniu, chibriki, que vaig menjar de menut de petit. Però no, es tracta de cíbrids
Deliciós!Irina, toffee, gràcies

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka.al contrari, es va desfer i va caure al seu lloc.

Els chibriki són panets fets amb farina de blat. Cuina russa.
I el cibriki és una subespècie de panellets de patata. Un plat de cuina bielorussa.

Només tinc una àvia de la província de Tverskaya i la segona de prop de Smolensk. Per tant, no confon chibriki i cybriki. Les àvies van mostrar la diferència.
Vaig tenir molta sort amb les àvies!

bé, és el correcte competidor per patir menjar dolor Shoylove! Irisha, no només ets un homònim, sinó una ànima bessona. Mai no vaig pensar en boles de massa fregides! Gràcies, carinyo! Val la pena provar-ho!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, no un competidor, sinó un aliat.
Encara tinc alguna cosa. Bé, probablement el meu marit no podrà viure un dia sense patates. Tot i que, a diferència de mi, no té sang Bulbash a la família.
És només un maniàtic de la patata.

És bo que la meva baba Mania m’ensenyés molts plats de patates.

Com a "Noies":
- Sí? Bé, compti-ho.
- Patates fregides, puré de patates bullides,
a més, patates fregides, pastes ...
etc.
Per tant, coneixia moltes receptes. Cadascun amb el seu propi sabor.

Encara tinc alguna cosa. Bé, probablement el meu marit no podrà viure un dia sense patates. Tot i que, a diferència de mi, no té sang Bulbash a la família.

la nostra persona!

Per tant, coneixia moltes receptes. Cadascun amb el seu propi sabor.

esperant més!

esperant més!

Cap problema!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437863.new#new

[Irina]

Irina, gràcies! Quina recepta tan interessant !!!
Definitivament intentaré cuinar-lo.

Els cibriks es poden fer una mica més salats. Resulta un bon berenar per a cervesa.

Irina, moltes gràcies per la recepta. El meu marit també és un "maniàtic de la patata", tinc la sensació que en lloc de les mans, peladores de patates, ja estic tan cansat de cuinar-la ... tot i que les diferents formes d'aquesta "vida de la patata" reviuen, m'ha agradat la vostra recepta, original i no difícil. Preparat - també deliciós
Moltes gràcies pels vostres marcadors i jo cuinaré
Vaig fregir el meu informe amb sèmola, el vaig sobreexposar una mica, però no vaig fer malbé el gust ...

[NataST]

NataST, quins bonics llaços !!!