Philips HD9046. Pa de sègol de blat amb mel i llavors

Philips HD9046. Pa de sègol de blat amb mel i llavors

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina de blat	400 g
Farina de sègol	100 g
malta	2 culleradetes
oli de mostassa	1 cda. l.
amor	1 cda. l.
líquid (aigua, llet, sèrum)	330 ml
llevat sec (Saf)	1 + 1/4 culleradeta
llavors de gira-sol	50 g
sal	1,5 culleradetes.

Mètode de cocció

• Aboqueu aigua bullent sobre el malt i remeneu-ho bé. Tapar i deixar preparar. Hi ha prou aigua perquè el malt sembli una crema agra espessa.
• Líquid: he fet 100 ml de varenza a la nevera + 230 ml d’aigua tèbia. També s’hi remenà sal.
• Segons les instruccions, els líquids primer entren a la meva estufa: vessar el líquid, afegir la malta i l’oli de mel. Aboqueu-hi la farina de sègol. Després blat i llavors.
• Puja bé, resulta exuberant i suau, amb un gust agradable. Gairebé no se sent mel.

El plat està dissenyat per

pes 750 gr

Hora de cuinar:

3,55 h

gràcies per la recepta! Ho portaré a les adreces d'interès. ser pràctic! però no tinc oli de mostassa. es pot substituir per llinosa?

Crec que es pot substituir per qualsevol verdura

Crec que es pot substituir per qualsevol verdura

gràcies!

Per a la vostra salut, expliqueu-me més tard com va passar

Per a la vostra salut, expliqueu-me més tard com va passar

certament. però no ho prometo aviat.

Algun dia ...

Pa molt fresc. Va resultar la primera vegada i totes les vegades quant es va coure. Molles meravellosament cruixents i esponjoses, però no seques. La meva família no es pot expulsar de la cuina fins que no hagin menjat un pa))) També he afegit llavors de carbassa i coriandre i nous com a opció, però amb llavors ideals. L’únic que vull és afegir més malt. Gràcies per la recepta.

Gràcies per aquesta ressenya, molt agradable

Les llavors de carbassa: han de ser delicioses. És possible més malt, però després serà més fosc i el gust serà més brillant (més net). Per a un aficionat, en general. I, per tant, qualsevol recepta és motiu d’experimentació. Així doncs, molta sort!

[Sombra]

Sombra, gràcies! Tinc amb aquest pa com en aquella broma "... demà tornaré!"))) Avui noguera + prunes prunes, ha afegit una cullera de malt. Saborós.

[Lanico]

Lanico Per la teva salut!