Col farcida "molt mandrosa" en una olla

Col farcida "molt mandrosa" en una olla

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carn de porc picada amb pollastre (1: 1)	150 gr.
xampinyons	50 gr.
pastanaga	50 gr.
ceba	50 gr.
arròs cru (gra llarg)	5 cullerades. l.
Col blanca	400 gr.
sal	gust
espècia	gust
aigua	800-900 ml

Mètode de cocció

• Ja que la meva família viu sola dany menor una persona que no reconeix en absolut la col farcida, sinó la col amb arròs i carn picada (bé, és a dir, la mateixa col farcida, però barrejada): tant com vulgueu, heu de sortir d’aquesta manera.
• Rentem l’arròs, trinxem la col com estem acostumats, trinxem la ceba finament, ratllem les pastanagues amb un ratllador gruixut, trinxem els xampinyons (només tinc barrets petits) picem grosserament, afegim la carn picada (qualsevol és possible), ho barregem tot, afegim sal i espècies al gust (ho aconsegueixo) aproximadament 0,5 culleradetes de sal i afegiu-hi la fulla de llorer mòlta, uns pèsols de pebre vermell, negre i blanc).
• Resulta tal massa
• Posem aquesta massa en testos aproximadament 2/3 del volum. i ompliu-lo amb aigua perquè només cobreixi la nostra massa de "colom", tanqueu les olles amb tapes i envieu-les al forn escalfat a 200-220⁰C, els hi oblidem durant aproximadament una hora.
• Dinem amb crema agra i herbes. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

L’arròs es pot prendre i rodar, és clar, a qui li agrada què
Les meves olles són bastant grans, amb un volum de 650 ml, de manera que, si en prenem un de menor, obtindreu més porcions i les nostres olles passaran menys temps al forn.
Per descomptat, podeu afegir pebrots, alls i diverses espècies a les olles, però en aquest cas, el plat per al nen només es va afegir al que definitivament es menjarà

Receptes similars

Rotlles de col, molt tendres (olla a pressió Polaris 0305) (inka_kot)

Rotllos de col (missX)

Rotllets de col farcits amb porc i adjika al multicooker Stadler Form (V-tina)

recepta interessant ..))) Gràcies, segur que intentaré, per cert, molt mandrós i deliciós segur, i només puc fregir la carn picada per endavant, afegir salsa de tomàquet de crema agra en lloc d’aigua, serà deliciós!

[kavmins]

kavminsPer descomptat, es pot afegir salsa i fregir la carn picada, aquí de vegades tinc tals peticions que em gira el cap

Gràcies per la recepta!
Recentment, el cel em va enviar olles, que totes les mans no van arribar a comprar. Vaig començar a utilitzar-los activament)) Ahir vaig cuinar segons la vostra recepta.
La carn picada estava seca i sense greixos, de manera que, en lloc d’aigua, s’abocava amb brou de pollastre. Va resultar deliciós, satisfactori i molt casolà. De fet, en presència de cases capritxoses, les olles donen llibertat d’elecció. Ara les aplicacions "No menjo cebes, no menjo pastanagues, bolets fu" simplement no existeixen: em vaig fer segons la recepta, per a un nen capritxós, una "versió truncada". I tothom està content
Gràcies!

[Irina]

Gràcies per la recepta!

Irina, Estic molt content que la recepta us hagi estat útil! Realment vaig pensar que es va enfonsar a l'oblit Per a mi en "tu"

Ara les aplicacions "No menjo cebes, no menjo pastanagues, bolets fu" simplement no existeixen: em vaig fer segons la recepta, per a un nen capritxós, una "versió truncada".

Sí, com un plat i un, però diferent: és més fàcil i ràpid