Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

[brendabaker]

brendabaker, si només fos així, no hi cabrien gairebé 5 litres de cervesa en un gatet.

Bé, no tinc les proporcions correctes: buscava fotos a Internet, que semblessin una melmelada des de la infància, però no les vaig trobar. Bé, em va semblar que calia cuinar en una gran quantitat d’almívar, a foc fort i diverses vegades. No sé què hi vaig fer, però la melmelada bull a una temperatura superior als cent graus i no ràpidament (tot i que la proporció de sucre en pes és gairebé del 50% dolça i les prunes encara no s’enfonsen de cap manera, per alguna raó em sembla que haurien de fer-ho? En general, no tinc ni idea de què fer-ne després, amb un toc o alguna cosa així com una compota ...

sota el gir o alguna cosa així com una compota

la melmelada gruixuda real s’obté només bullint i bullint.
Anya, t'agradaria una mica de melmelada espessa? provar - qualsevol cosa Melmelada de pastanaga-cítrics

Pel que recordo, primer heu de bullir l'almívar fins a fer-ne un fil prim, després baixar la fruita, preferiblement en una sola capa i cuinar-la durant 3 dies, al matí i al vespre durant 5 minuts, traient l'escuma i veient com la fruita baixa, xopada en aquest xarop. No toqueu la fruita, només gireu i sacsegeu el bol en cercles perquè es barregin. I els plats són millor amplis i més o menys plans



Verge, si algú va fer tkemali a la cuina lenta, digueu-me la composició dels productes i com emmagatzemar-la més tard, vull cuinar salsa agra per a l'hivern



Em vaig oblidar de dir que s’afegeix àcid cítric al xarop, igual que a mesura, de manera que aquest mateix fil apareix

[brendabaker]

brendabaker, gràcies, vaig llegir sobre la llimona, però vaig pensar que es posava quan l'almívar no era per a melmelada, sinó per a impregnació, caramel i tot això. No volen ofegar-se de cap manera, el tercer dia de demà és l’última cocció més llarga, potser s’ofegaran ...

[Anna67]

Anna67,
I on anar, s’hauran d’ofegar, alimentar amb almívar i ofegar-se.
El melmelat en general no és un procés ràpid, hi ha aquesta tecnologia.
Em sembla que es menja més ràpid del que es cuina.

[brendabaker]

brendabakera jutjar pel seu gust, n’haurien tingut prou per menjar, suposo que s’haurien ofegat amb els ossos.

Mai no va jugar durant tant de temps, però el va guardar a la nevera. Ara i aquí, probablement alguna cosa semblant a les groselles ja ha valgut 8 anys: o la van donar a la meva mare o la va cuinar. I al fons del bufet hi havia un banc. Va trigar molt a obrir l’oli de gira-sol. Perquè perquè? L’única versió eren pastissos fregits, deixaven la mantega al pa i se n’oblidaven. Es diu l’hostessa, no hi ha llaunes netes.

[Anna67]

Anna67,
Llavors em vaig afanyar a transferir la mantega de poma i les llaunes desocupades només de Redmond i vaig enviar amb cura tot l’excés a la dacha ... les botigues estan buides, no n’hi ha de petites, ni tampoc les tapes. Quan ja havia menjat les pomes, vaig veure dos tipus de flascons bonics amb la inscripció feta a mà a Hoffa. Si no és arrabassat, compraré un parell de la meva pensió

Sí, també vull comprar amb una tapa de subjecció. No estava clar on va desaparèixer. Demà tornaré a casa de la feina i veuré si n’hi ha de bonics en una gran botiga (ja n’he esborrat no de bonics, però em van prometre que em portarien unes pomes)
Al supermercat vaig mirar la conserva: no vaig trobar res que necessités a casa ni menjar ràpidament. Sense pensar en el futur ...

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ja em llepo els llavis en previsió dels vostres plats festius i perfumats, preparats amb tanta habilitat i amor



I faig servir paper d’alumini per separar el gust d’un vegetal de l’altre, i això també em garanteix que una remolatxa amb un olor i un sabor intens a la terra, que, sense voler, es converteix en un bol ple, no espatllarà la resta de les meves bones verdures d’arrel.



Rada-dms,
I, si la tapa s’embolica amb paper d’alumini, cal eliminar la condensació o deixar-la? Vull provar patates Galina amb romaní sota el paper d'alumini de la tapa, coure, de sobte es torna marró, així que demano

Gràcies per les amables paraules, pensarem en una altra cosa.
No sé el millor, però potser és estúpid embolicar-lo amb una tovallola o és perillós?
Com que només l'obro lleugerament amb paper d'alumini, normalment no veig la quantitat de condensació.
Puc ajustar la reixa metàl·lica de manera que el condensat no quedi per sota?
I on mirar les patates de Gali? Jo també ho volia!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Les patates es poden veure a les receptes de Galina gavala per a olla lenta, patates amb romaní .., bé, duplica la porció, el meu temps també és de 2 a 2,5 hores

Gitano,
en un llibre en anglès, escrit per Morphy Richards, es diu que tant Low com High escalfaran el contingut a bullir, només això trigarà temps diferents. D’aquí els diferents temps de cocció.
Informe destacat de la cita

rusia

Cuines lentes (selecció de models, funcions, ressenyes d'usuaris). (1) "Resposta núm. 1127 del 21 d'octubre de 2011 a les 20:24"
I bull a Kenwood, només al cap de 8 hores, fins i tot a les instruccions està escrit que les compotes són millors per cuinar a LOU que he provat, però durant molt de temps és més convenient per a mi
Això és el que he llegit sobre les clàssiques cuines lentes al nostre fòrum:

Segons tinc entès, les petites VM solen donar temperatures més altes. Per exemple, el meu de 3 litres en mode "calent" agafa fins a 80 graus en diverses hores.

Llegint les primeres publicacions, també estava convençut que la llet arrissada en lloc d’escalfar-la amb LOU i podrida en lloc de languidar la carn congelada a les antigues cuines lentes de 6,5 litres no em passava sola.




Rina
*******
Cuines lentes (selecció de models, funcions, ressenyes d'usuaris). (1) "Resposta núm. 801 el 17 de gener de 2011 a les 13:50"
Cita: leka el 17 de gener de 2011, a les 13:31
Un tipus de melmelada, melmelada ??
Vaig fer melmelada de prunes. Va resultar molt, molt ...
amb la tapa oberta, perquè s’evapori la humitat, remeneu-la diverses vegades amb una cullera i traieu la melmelada de les parets.
Informe destacat de la cita
Alexandra
******

Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenya

Cuines lentes (selecció de models, funcions, ressenyes d'usuaris). (1) "Resposta núm. 802 el 17 de gener de 2011 a les 14:01"
probablement en mode baix?

Rina
*******

Cuines lentes (selecció de models, funcions, ressenyes d'usuaris). (1) "Resposta núm. 803 el 17 de gener de 2011 a les 14:07"
en algun lloc en vaig escriure. Sí, baix.

Noies, demano consell. Com fer un pollastre manual sense * trucs * com ara pebre vermell, maionesa, etc.?
Vaig veure prou al començament del tema sobre les gallines vermelles i un artell, com del forn de Kenwood.
Vaig coure el pollastre 1,5 kg
4 hores a MAX, la carn és tan saborosa, potser encara no la tinc més saborosa, es desfà a la boca, van sortir 300 ml de suc
Però el pollastre en si és pàl·lid.
Sospito que era necessari canviar el mode a MIN després de 3 hores i coure al forn durant 3 hores més? O com?
Compartiu un algorisme PROVEN per a olla lenta de 3,5 litres

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, només tinc si alguna part "sobresurt" a la tapa, es torna vermella. I així que no ... ho vaig fer durant un minut i vaig balancejar-me. Tot i així "pàl·lid", però saborós. No ho revesteixo de res, només de sal.

[gawala]

gawala,
Va resultar tan saborós, així que el que faig amb la carn és tranquil, però aquí intento provar-ho tot per al segon dia: tot és moderat i no greixós i suau, el calent és deliciós i el fred és encara més saborós, la salsa es pot menjar com la carn de gelatina, en resum Estic en un xoc agradable

, i aquí, per segon dia, intento provar-ho tot:

Així és com desapareix el meu pollastre domèstic.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, però em poso rosat, però marino a la nit i primer poso 1,30 a alt i 2 hores a baix. 30 minuts abans d’acabar, poso paper d’alumini sota la tapa i el deixo una hora aproximadament.

[GuGu]

natamylove
*****
Cuines lentes (selecció de models, funcions, ressenyes d'usuaris). (1) "Resposta núm. 210 el 21 d'octubre de 2009 a les 07:49"

I sobre la calefacció, un error banal, acabava de despertar-me al matí i hi ha calefacció. Vaig fer un marcador tard, el vaig passar per alt, tinc un interruptor manual.
Però al matí, fins i tot hi va haver un bull feble.

Per cert a TOTES LES NOIES. qui va preguntar si la cuina lenta es podia deixar sola durant molt de temps.

Comprovat: MODE HEATING RUNNING i PREPARAT
És al 658 de Kenwood, però el blat sarraí del meu Kitflrt al vapor al vespre amb aigua bullent durant el matí, durant 8 hores a HEAT va ser agradable i càlid i de consistència més dura que al vapor al termo.
Demà en posaré 1 a 2, puc aconseguir el sabor i la suavitat òptims, perquè la idea de coure al vapor una mica de fajol amb aigua bullint, deixar-la escalfar durant la nit i esmorzar-la al matí és molt atractiva.




GuGu,
Natalya, si us plau escriu sobre l’adob, tinc moltes ganes d’aconseguir un color rosat de pollastre i intentaré fer-ho exactament segons el teu, ajustant-lo per a la meva olla de cocció lenta

LYI
Cuines lentes (elecció del model, funcions, ressenyes dels usuaris). (1) "Resposta núm. 1769 el 10 de març de 2012 a les 10:27"
Noies, abans de les vacances, vaig decidir provar el meu CF quan cuinava gelatina. Potser algú altre us vindrà molt bé.
Carn: Vaig posar un gelat a la canya i a les cames, des del congelador, el vaig omplir d’aigua, vaig afegir totes les herbes i condimentar a la cassola. Immediatament, poseu-hi el termòmetre i enceneu Huy.
Resultats de la mesura:
0 hores (inici de la calefacció): 8 *, i cada 30 minuts el termòmetre mostrava clarament un augment de la temperatura de 10 *. Així, fins a la temperatura màxima (van passar les gorgoles), passaven 93 * 4,5 hores, passava a LOU i durant 6 hores més, em feia mandra aixecar-me tan d'hora i, per tant, tornava a escalfar-la durant 4 hores. I a la LOU i a la calefacció, la temperatura màxima es va mantenir al mateix 93 *.
Hi havia gelatina, es podien menjar ossos amb els llavis.
Ara sabem com està programada la pujada de temperatura del nostre cassó, tot i que es tractava de gelatina i la presència de carn congelada a la temperatura inicial d’aquesta carn -18 *.
Si no és difícil per a algú i que prepara la compota (jo no la cuino), també observeu la temperatura de cocció de la compota cada 30 minuts, és a dir, llanceu-hi immediatament un termòmetre (no només de mercuri), observeu que és clarament visible a través de la tapa de vidre i anoteu. [/ pressupost]

Es tracta de Kenwood658, és una llàstima que no hi hagi cap taula de temperatures per a cada mode per separat i durant més temps, de 8 a 10 hores.

[Oksana]

Oksana, per començar, remull un pollastre durant 2 hores amb aigua salada (2 cullerades per tot el volum d’aigua). Marinada: 1 culleradeta amb una diapositiva d’adjika abkhazi de Gayane\ i 1 culleradeta. oli d’oliva, mel, salsa de soja, una mica de llim. suc i pebre vermell fumat. Normalment el guardo al passadís a la nit. I cuino 1,30 a alt i 2 hores a baix, o 1 hora a X i 2,30 a L. Després miro quan estigui llest.

[GuGu]

GuGu,
També adoro les receptes de Gayanina, MOLTES GRÀCIES, que em vaig enganxar a un pollastre d'un pollastre cuit lentament i estic satisfet sense paraules

[GuGu]

GuGu,
Natalya, necessites un pollastre a la reixa per coure-la o pots posar-la al fons? Necessiteu capgirar-lo o no tocar-lo?

El segon dia faig un guisat de carbassa, ceba, pastanaga i pit de pollastre. L’ingredient “secret” és el pebre vermell d’Hongria, l’acabo de comprar, sé que està bé, el van comprar durant molt de temps, bé, i després vaig agafar un pot, vaig passar pel prestatge, amb la mà que hi vaig arribar per si sola .. Bé, que meravellós és amb ella! Vaig comprar una mica. No pensava que l’utilitzaria. Després he afegit diversos condiments secs, també comprats, però tenim una botiga molt bona amb condiments naturals, sense E ..

[gawala]

gawala,
Abans feia de carbassa, pastanagues i xirivia en salsa de tomàquet amb brou de pollastre, però ara la pasta és tan cara que és millor afegir pit de pollastre, hi ha pebre vermell mòlt, Gal gràcies per la idea

xirivia

Ahir va ser l’api. He oblidat deixar-lo avui. Vaig llegir sobre les teves xirivia i vaig recordar que no posava l’api. Bé, vaja, no l'última carbassa ...

Pebre mòlt

Bé, no és això, una mica. Mòlta i tinc. Aquest és fresc, salat. Tatyana-Tatyana1103 fins i tot va elaborar una recepta. Entenc el pebre vermell comprat i hongarès. És molt aromàtic.

I he cuinat l’arròs amb llet amb llet rústica elegantment durant 2,5 hores ALTES.

Vaig escriure això sobre Russell Hobbs 3,5 L, i a Kitfort es prepara el mateix púding en 3 hores

Noies, això és el que vaig notar amb el meu Kenwood de 6,5 litres; durant 5 anys, la majoria és lent i, per tant, el mode baix ja ha començat a diferir lleugerament de l’alt, no hi havia bulliment a mínim abans, recentment, durant un mes també bull a les parets, és clar, no gaire, però sí bombolles. Pel que sembla, és hora de no utilitzar el mode alt, el baix és suficient. Més petit, de 4,5 litres, l’utilitzo molt poques vegades, de manera que es cuina molt tranquil

Hi ha només 3 ℃ de diferència entre alt i baix, és clar que tots dos bulliran, només és qüestió de temps. El meu 706 Kenwood bullia al matí a Low, quan vaig cuinar brou, uns petits rínxols molt nets al voltant del perímetre del bol

[gawala]

I avui he guisat verdures amb pebre vermell. Que deliciós i acollidor és un dia plujós i ventós



gawala, Galina, No em canso de donar-vos les gràcies per ensenyar-vos a treballar amb pebre vermell! Ara entenc quin ha de ser el gust real que té en un plat

[Svetlenki]

Tots els TRIGGERS

el que va ensenyar a treballar amb pebre vermell

Svetlenki, Svetacom treballar amb pebre vermell? On va donar Galina consells que vaig trobar a faltar?

On va donar Galina consells que vaig trobar a faltar?

Gyyy, i he mencionat específicament sobre el pebre vermell "insidiós", perquè molt poca gent en sap. Esperem a Galina, que vindrà a explicar-ho, de manera que sigui de primera mà, com es diu. Al cap i a la fi, l’astrovengra i el pebre vermell són conceptes inseparables a la cuina.

Esperem per Galina

Esperem

Esperem a Galina, que vindrà a explicar-ho, de manera que sigui de primera mà, com es diu. Tot i això, l’astrovengra i el pebre vermell són conceptes inseparables a la cuina.

Que que? Sóc morera .. On córrer, per què escriure?

com treballar amb pebre vermell? On va donar Galina consells que vaig trobar a faltar?

sí .. llegeix-lo. Lyudmila, si voleu fer una passejada amb pebre vermell sec, necessiteu definitivament pebre vermell, tan aviat com el poseu en una paella, en una cassola, aboqueu immediatament aigua bullent o una mossegada (però una mossegada sense fanatisme, l’aigua bullent és millor), de manera que evitem l’amargor. Si el poseu i comenceu a fregir-hi, per exemple, cebes o carn, el pebre vermell quedarà amarg i es podrà llençar el plat. Això no el vaig inventar jo. Això és el que fan tots els Frau del "regne de les fades". Això és el que fa la meva sogra, així és com es va ensenyar al meu fill a l'escola, és cuinera per la seva primera professió. tres anys ensenyat .. pobres.
En general, es comença a coure massa les cebes i després es posa la carn, sigui on sigui, fins i tot en una paella independent. I després cal posar pebre vermell sec. De seguida cuineu aigua bullent, en una mà una cullera amb perruca, a l’altra un bullidor d’aigua bullint, tan bon punt el pebre vermell toqui la paella, aboqueu immediatament aigua. I després ho fas tot com sempre.

treballar amb pebre vermell! Ara entenc quin ha de ser el gust real que té en un plat

Ah, això agrada. I si també hi afegiu nata, llavors mmm .. abocador de cap, i no goulash.
Per a la vostra salut, Svetlana!

definitivament necessiteu pebre vermell, tan bon punt el poseu en una paella, en una cassola, aboqueu immediatament aigua bullent o una mossegada (però una mossegada sense fanatisme, l’aigua bullent és millor), així evitem l’amargor.

Bé, jo també actuo. Les verdures espaseades, una mica de pasta de tomàquet, després el pebre vermell allà i hi aboquen immediatament aigua bullint - Estic reassegurat, tot i que hi ha àcid al tomàquet, però que sigui "oli" més que amargor

Tinc una pregunta sobre un pollastre sencer a càmera lenta. Posar-lo sobre boles de paper d'alumini o simplement? Puc menjar carn amb llavis o és normal? Em temo cuinar alguna cosa que ningú menjarà més endavant. Si us plau, expliqueu-me sobre la consistència de la carn, bona gent

Tinc una pregunta sobre un pollastre sencer a càmera lenta

No ho vaig fer del tot, ho vaig fer per la meitat, tallat per la meitat. A Lowe ho va fer .. 6 hores, potser menys. No diré que el vaig menjar amb els llavis, però suau, saborós, aromàtic, potser va trigar més a cuinar-se, però tenia por de digerir, també es pot digerir fàcilment i no tindrà sabor. El pollastre era casolà. Vaig fer un pit comprat, de manera que era molt suau.I per què les boles de paper d'alumini, com ara "bronzejat"?

I per què les boles de paper d'alumini, com ara "marró"?

Sí, una vegada vaig albirar algun fil sobre llacs lents que d’aquesta manera es pot aconseguir l’efecte del pollastre al forn. Només vull pollastre al forn. I només es cuinaven com bullits?

No diré que vaig menjar amb els llavis

No ho necessito. No mengeu de mi quan es desfà completament i suaument

o aconseguir l’efecte del pollastre al forn. Només vull pollastre al forn. I només es cuinaven bullits?

Bé, ho he entès. No només menjar cuinat. Bé, s’hi va coure una ala, però va quedar més a prop de la coberta.

[GuGu]

No em doneu només bullit

D’acord, després veuré algunes receptes més, potser algú respondrà ... i també m’agrada molt la manera d’adobar GuGu, Natàlia

per començar, remull un pollastre durant 2 hores amb aigua salada (2 cullerades per tot el volum d’aigua). Marinada: 1 culleradeta amb una diapositiva d’adjika abkhazi de Gayane \ i 1 culleradeta cadascuna. oli d’oliva, mel, salsa de soja, una mica de llim. suc i pebre vermell fumat. Normalment el guardo al passadís a la nit. I cuino 1,30 a alt i 2 hores a baix, o 1 hora a X i 2,30 a L. Després miro quan estigui llest.

Funcionarà aquest pollastre al forn? Tinc raó?

[gawala]

gawala,
Gal, i faig servir pebre vermell sec dolç, no calent, també hi aboig aigua bullent o puc escampar pollastre així?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, el que tinc és pollastre al forn, quasi un got es fon del líquid i l’escuro i deixo el pollastre en una cassola fins que es refredi. Normalment el poso a la nevera durant la nit i, al matí, el tallo, evacueixo immediatament el pit per a l’Olivier sempre que vull i menjo la resta. M’encanta el pollastre fred, resulta suau però fort. Jo també ho vaig fer en boles de paper d'alumini, però us cansareu de enrotllar-les i no veig molta diferència .. Les poso al bol de la part posterior i no les gireu. També passa que poso un grapat de dues pomes seques al fons, les rento amb aigua perquè no quedin completament seques, probablement estarà bé amb peres, vull assecar-ho tot.

i faig servir pebre vermell sec dolç, no calent, també hi aboig aigua bullent o puc escampar pollastre directament així?

Oksan, parlo de goulash, un guisat. No sé de pollastre. Mai escampo pebre vermell sec en res, té un gust tan dolent per a mi. Si només feu una mica d’adob i afegiu-hi pebre vermell i cobriu el pollastre.
No importa quin pebre vermell, n’haureu d’abocar cap amb aigua bullent o amb una mossegada quan estigueu guisant alguna cosa. En general sóc una petita amant del pebre vermell. Aquest marit està boig per ella. Per alguna raó, creu que com més pebre vermell afegiu al goulash, més saborós serà. Però qui l’escoltaria. Si el poseu tant com ell diu, mig paquet de 500 g de carn i 1 litre de líquid, serà un horror terrible de tastar. Màxim 2 cullerades. l. Ho vaig posar, però li dic que mig paquet. Menja, elogis.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, he trobat a faltar la vostra pregunta ... és possible a la reixa, però no en tinc cap que s'aixequi al bol, també podeu utilitzar un vapor de silicona; és convenient treure-la més tard. Recentment, només el poso al bol que hi ha al darrere i no el capgiro, sinó que el trec gairebé fred i, aleshores, no es desfà, sencer i ordenat ... i després d’una nit a la creu generalment queda “amb una llàgrima”.

[GuGu]

GuGu, Natàlia, i quin és el vostre desplaçament lent i quina quantitat de pollastre preneu?

possible a la graella

Una vegada vaig tenir un pollastre i em vaig ofegar en una reixa no molt alta. Va ser bombat amb aigua? Per descomptat, no la va vessar ni la va assecar, ja que és més fàcil caminar al voltant del lent al forn per fregir-la.
La melmelada de les prunes també va resultar força líquida, en va no vaig escoltar els consells i no vaig tirar el suc abans d’utilitzar la batedora. només em disculpa que és una llàstima pel sucre, però no hi hauria on posar el suc ...

i no hi hauria on posar el suc ...

+ agar-agar = meravellosa melmelada, especialment deliciosa a partir d’àcids.

Però el pollastre en si és pàl·lid.

Pokhlebkin, quan escrivia receptes per a la cuina lenta de Parenok, es va oferir a fregir la carn abans de posar-la.
I veureu molts vídeos que no són nashenskie, també fregeixen bé la carn i, a poc a poc, resulta vermellós.

Posar-lo sobre boles de paper d'alumini o simplement?

De vegades, si voleu un pollastre més sec, el poso sobre patates senceres = 2 en 1 = i les patates són delicioses, cansades de greix de pollastre i el pollastre no flota amb el seu propi suc.
Els crustacis no donen el seu suc.
I els galls comprats a la botiga són molt "crus", els casolans donen menys suc, tot i que cuinen molt més temps.

GuGu, Natalya, quin és el teu desplaçament lent i quina quantitat de pollastre prens?

+1

Sveta, Oksana, tinc una olla de coco de 3,5 litres i el pollastre fa fins a 2 kg. excel · lent.

Sí, i veureu molts vídeos que no són nashenskie, també fregeixen bé la carn i, a poc a poc, resulta vermellós.

Jo i el nostre fòrum, buscant casualment la secció, vam conèixer això (probablement l'experiència estrangera amb aquestes receptes) i va ser aquest mètode el que recordo. Allà està fregit, en altres imatges ho veig com espècies. Potser no és així, però es diposita a la ment.

[Anna67]

Anna67, en essència, la cuina lenta no pot fregir-se, el mode "llanguiment" parla per si sol.
Per què intenta fregir-se lentament quan hi ha moltes altres unitats d’alta temperatura

i va ser aquest mètode el que recordo

Sí, rostir segella els sucs que hi ha a l’interior, que és especialment important per a la carn, i s’afegeix un pronunciat sabor de la salsa que va aparèixer durant la cocció a foc lent en una salsa lenta.

Al llibre de receptes de la meva cuina lenta anterior de Russell Hobbs, gairebé totes les receptes es van fregir prèviament abans de col·locar-les a la cuina lenta.

I això és el que tinc

Vaig començar al vespre, em vaig deixar emportar, vaig oblidar el temps i el vaig deixar escalfar durant 5 hores ... pràcticament no hi havia líquid ...

[Somriu]

Somriu, Catalina, uuuuu, quina bellesa!

Puc, si us plau, vell: què és lent, quin desplaçament, el pes del pollastre ... Estirat a l'esquena? Quant vau cuinar? Tecnologia com GuGu, Va suggerir Natasha?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,va fer això: emmagatzemar pollastre, "Chicken Kingdom", pes d'1,6 kg, remullat amb aigua salada durant una hora i mitja. Adob: oli d'oliva, mel, salsa de soja, utskho-suneli, pebre vermell fumat - tot 1 culleradeta cadascuna + llimona a la punta d'un ganivet (en faig ales). Va treure el pollastre del líquid, el va escórrer, el va recobrir amb adob i el va col·locar en un recipient al buit. Va estar allà durant més de 12 hores. La cuina lenta Kitfort, primer a MAX durant 2 hores, després, durant MIN.1,5 hores, la vaig provar amb una broqueta: era una mica dura, la va posar a HEAT i es va anar al llit ... la va apagar després de 4,5 hores més.
Sí, el vaig posar a la part posterior ... Tenia por que després de remullar-se hi hagués molt líquid (compràvem gallines al mateix temps amb una amiga, però ho feia el dia anterior i el mantenia a MAX 1 hora i 6 hores per MIN; hi havia molt líquid, el mateix lent). .. Crec que el tinc evaporat ...

[Somriu]

Somriu,
Ekaterina, si us plau, podeu duplicar aquesta foto i la recepta al tema Kitfort perquè no es perdi