Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

Oksana, podeu llegir més sobre "fet"

[Tosha]

Tosha,
Tots els detalls es troben al tema sobre KITFORT, hi escric tot perquè no em busqui més endavant

[brendabaker]

Tots TRUCS !!!

Tots els detalls del tema sobre KITFORT

brendabaker, Oksana, i l'enllaç es pot col·locar aquí per no cercar persones que no en tinguin 🐳, però la recepta / principi és d'interès? Per endavant enorme

[Umka]

Umka,
Lyudmila, això està més enllà de les meves habilitats, en realitat sóc una tetera
Fins ara només hi ha 4 pàgines, el tema és Taula de temperatura ... Kitfort2010
Avui he cuit remolatxa en paper d'alumini i he fet un paté amb formatge feta i llavors
.

[Umka]

Umka, Ludmila, Agafa-ho!

Tots els detalls del tema sobre KITFORT

Taula de temperatura de la cuina lenta Kitfort KT 2010

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, moltes gràcies per la teva ajuda

[Oksana]

Oksana, Oksan! ets un gran company! ens aboqueu receptes i idees per a una pausa lenta, com si fos d’una cornucopia!

Però, puc recordar-vos el tema sobre les cuines d’arròs? per què no hi apareixes? es va callar completament sense tu, i una vegada va brillar amb les teves idees.

receptes

Mentrestant, em salto. Vaig comprar la carn picada, bé, crec que ho faré segons el llibre ... sí. Martochka ha vingut ... bé, encara està clar.
I la recepta està estirada sobre la taula i cada dia em mira amb retret els ulls.

I el pollastre em mira una setmana. Més precisament, la gelatina del pollastre pren paelles.

gallina

gelatina de pollastre

Bé, realment decidiu d'alguna manera ...

La gelea amb restes de pollastre la meitat del prestatge ocupa una cassola buida. No recordo si es pot emmagatzemar-hi, però en què es convertirà la ceràmica? Probablement, el més important és no posar de fred a calor. O també trigarà?

Gelea amb restes de pollastre

Deliciós .. probablement ..

Bé, no és culpa meva que es va caure tan bé dels ossos.
Però amb les espècies, no està clar. Vaig llegir que no calia exagerar i no. Com a resultat, aquestes espècies tenien un 90 per cent en gelatina i simplement es rentaven del pollastre. Així que la gelea, sí, deliciosa, les pomes que hi havia a l’interior eren incomparables, però el pollastre en si és senzill. Què fer i qui té la culpa?
I, en general, posaré algunes pomes més en aquesta gelatina: el vostre malví no estava estirat, tot i que el seu aspecte atrau i fa senyal.

[gawala]

gawala,
Galina, no hi ha al teu meravellós llibre una recepta de melmelada de poma, suc de taronja i un conjunt temptador d’espècies?
Aviat arribarà el moment dels paquets amb pomes, que els veïns compartim generosament i MOLT. El que necessiteu no és una recepta amb un mínim de sucre.

melmelada de poma

Per desgràcia, no hi ha res de gomós.

el vostre malví no estava estirat

No estirat ..

Ni tan sols tanta melmelada (en menjo poc dolç), com la salsa de poma per a carn d’hivern o l’aviram.

compota de poma

Hi ha salsa de tomàquet. I no hi ha res de poma.
Però probablement podeu substituir els tomàquets per pomes.
Tomàquets -650gr.
Ceba-150gr,
All 3 grans,
Allspice-5 unitats
Pal de canyella-1
Anís - 2 estrelles
Xile sec - 1 peça
Mossegada de raïm negre-100 ml,
Sucre-50gr.
Midó-2 culleradetes Opció.
10 hores baixes.
Però no hi ha sal.

[gawala]

gawala,
Galina, quina bona recepta, immillorable i que no hi ha sal, tal com adoro.
Si es dupliquen les proporcions, només tindran 3 litres o més.

Vaig trobar diverses receptes de salsa de poma sense sucre a Internet i la meva filla va trobar 3 bosses de pomes diferents a la nevera, de les quals vaig triar 1,5 kg sense cap defecte. Després de 3 hores ho intentaré, és cert que les pomes de la cocció llarga es tornen prou dolces per elles mateixes
I vaig anul·lar la vostra recepta i la vaig posar en plans




El vaig preparar.El gust és nostàlgic, com la salsa de poma infantil de l’URSS, però no tinc ni una mica de sucre. Només 4 tasses de iogurt del multicooker de Redmond.
Vaig agafar-ne dues a la meva filla, i ja me les vaig menjar, primer amb nuggets, i després així.

Vaig coure albergínies, tomàquets i pebrots en paper d'alumini. Per la nit. Al matí vaig fer caviar. La recepta es va emetre

El vaig preparar. El gust és nostàlgic, com la salsa de poma infantil de l’URSS

Dolç?
Com a mínim hem de fer un pot per fer una prova. Hi ha moltes pomes.
Oksan, escriu breument com ho vas fer ..
O podeu emetre una recepta?

[gawala]

gawala,
Recepta de Galina en el tema * Taula de condicions de temperatura .., Kitfort 2010 *, el sabor és REALMENT dolç i àcid, com si fos amb sucre., Però no hi ha ni una mica de sucre

recepta a l'assumpte *

Sí, ho he entès. va anar a buscar.

[brendabaker]

recepta al tema

brendabaker, Oksana, portat aquí fent referència a la recepta

Caviar d’albergínies a la cuina lenta Kitfort

Taula de temperatura de la cuina lenta Kitfort KT 2010 # 82

També m’interessa molt provar-ho! M'encanta aquest deliciós!

[gawala]

gawala,
Galina, ara, retrospectivament, prepararia amb gust una recepta separada de salsa de poma sense sucre, que figura al tema de Kitfort, però no sé com, i en un de nou, Internet amb prou feines respira

però no sé com

En el tema de les receptes per a cocció lenta, hi ha a la part superior: "introduïu una recepta nova" allà, hi haurà un camp en blanc per a la recepta i copieu la recepta, la foto i això és tot.

[gawala]

gawala,
Galina, gràcies, va presentar una recepta a part

gràcies, heu presentat una recepta a part

Ja ho he vist.

[gawala]

gawala,
El més important no és canviar-lo, primer les pomes donen suc i suren sobre ell mateix i apareix una mica més d’escuma a la part superior. I llavors tot es redueix perfectament.

El més important no és canviar

No es pot posar al meu "mig got" ..

[gawala]

gawala,
Galina, no vas fabricar la mantega de poma Slow cooker, Internet està ple de receptes amb i sense mel, em pregunto quin tipus de gust serà el resultat?

no vas fer mantega de poma de cuina lenta

No, no ho vaig fer, però al llibre hi ha una poma al forn amb fruits secs. Hi ha oli, licor i sidra .. Només s’han recollit nous, hem de desconcertar-nos amb la recepta. Hi ha moltes pomes .. Si no, esculpeixo Belevskaya de pomes dues vegades a la setmana ..

[gawala]

gawala,
Quant a la mantega, aquest és un joc de paraules, no hi ha ni un gram de mantega, és una salsa dolça i espessa amb un ric aroma, es cuina durant 10 a 12 hores.

Quant a la mantega, es tracta d’un joc de paraules, no hi ha ni un gram de mantega, es tracta d’una salsa dolça i espessa amb un ric aroma, es cuina durant 10-12 hores.

Sí? Doncs ni tan sols ho sé ..

Quant a la mantega, aquest és un joc de paraules, no hi ha ni un gram de mantega, és una salsa dolça i espessa amb un ric aroma

No és un joc de paraules, és melmelada (un dels significats de la mantega).

això no és un joc de paraules, és melmelada (un dels significats de la mantega).

Vaig mirar, les receptes eren angleses. Així, tot pot ser, que també tinguin mantega.

[Oli de poma]

Oli de poma és una forma molt concentrada de salsa de pomes obtinguda mitjançant una cocció lenta i prolongada de pomes amb sidra o aigua fins a tal punt que el sucre de les pomes es caramelitza, convertint la mantega de poma en un color marró fosc. La concentració de sucre proporciona a la mantega de poma una vida útil molt més llarga que la salsa de poma.

Les arrels de l’oli de poma es troben a Limburg (Bèlgica i els Països Baixos) i Renània (Alemanya), que es van originar a l’edat mitjana, quan van aparèixer els primers monestirs (amb grans jardins). La producció d’oli era una manera excel·lent de preservar part de la producció de fruita del monestir

conegut com apfelkraut

Ah, ho sé. comprat a Alemanya. Va resultar ser una rara byaka. I el meu marit i jo ens vam preguntar què podia ser. Bé, ara està clar que ..

És a dir, és melmelada en rus.
Cal coure i afegir oli

Cal coure i afegir oli

Per què el petroli?
El vaig trobar en una recepta alemanya.
1 kg de pomes
75-100g de sucre morè
1 cda. l suc de llimona
1 culleradeta canyella.
en Baixa 6-8 hores.

[Irsha]

Irsha,
Ira, gràcies, ja ha publicat a Kitfort, en 9 hores (crec que sí, però veuré què passa a la pràctica) ho intentaré. Tot i que l’aroma és màgic i festiu, la qual cosa també augmenta l’estat d’ànim i la temperatura a l’habitació durant un fort fred i a l’apartament

ja lliurat a Kitfort

Oksan, escriu el que va passar.

[Velma]

Velma,
GRÀCIES, veuré quina consistència i sabor surt.



gawala,
Galina, a la meva recepta hi ha 3 varietats diferents de pomes dolces, sucre moreno, mel, canyella, nou moscada .. Potser al final posaré vainilla si sembla harmònica. Hauríeu de fer una salsa de caramel espessa com el xarop d’auró, però més rica en sabor. Si tot va així, com crec, s’ha d’elaborar la recepta

Hauríeu de fer una salsa de caramel espessa com el xarop d’auró.

Oh, Oksan, què hi hauria de passar, ho he intentat. industrial. El xarop d’auró no es va acostar. La massa més gruixuda de color marró fosc fosc.
Gust .. Sabor complex, però menys com les pomes. No sé amb què mengen els alemanys, on es pot connectar. Però, de nou, això és el que he comprat i provat. El casolà pot ser completament diferent pel que fa al gust, al color i a l’olor.

Per què el petroli?

No ho sé. Per cremositat i tendresa. Hi poso melmelada de prunes: m’agrada. Al farciment dels pastissos s’afegeix mantega de poma. Per què no pots venir aquí?

Per què no pots venir aquí?

Bé, potser pugueu, com s’emmagatzemarà, mantega, tal mantega ...
I, de nou, torno al fet que vaig provar aquest puré, bé, si també hi introduïu mantega

No en tinc ni idea: encara hi ha un pot de melmelada sobre la taula, el segon a la nevera, però no s’hauran d’emmagatzemar durant molt de temps; me’n menjaré. Sí, i no he provat el puré de patates. Segons la meva imaginació, es tracta de postres o de pollastre / ànec ...

En la meva imaginació

I ni tan sols tinc prou imaginació on i amb què es troba.

[gawala]

gawala, això és perquè ho he intentat, però no ho he fet, la meva imaginació no està limitada per l'experiència

això és perquè ho he intentat,

Prefereixo no provar-ho ..

la meva imaginació

Imagineu-vos ...
Oksana farà, dirà. Potser també em precipitaré a fer-ho .. el bé de les pomes està ple.