Salsa xinesa agredolça

Salsa xinesa agredolça

Categoria: Salses

Ingredients
Cireres i groselles vermelles amb suc	125 gr.
All	2-3 grans
Cebes pelades	40 gr.
Arrel de gingebre	6 gr.
Oli d’oliva	3 cullerades. l.
Salsa de soja	2 cullerades. l.
sucre morè	2 cullerades. l.
Tomàquet fresc	180 g
Aigua	1 cda. l.
Vinagre de vi blanc (o només vinagre de taula)	1 cda. l.
Midó de patata	1 cda. l. amb un petit tobogan
Espècies: canyella mòlta, pebrot blanc, espècies, coriandre, llorer
Mostassa	0,3 culleradetes
Salsa tabasco	3-5 gotes

Mètode de cocció

• 
• Preparació:
• Escaldeu el tomàquet. Peleu i talleu un nucli dur. Què es? Tu no saps? Ets una persona feliç. Tens bons tomàquets.
• Batre les baies amb suc i el tomàquet amb una batedora en puré de patates.
• Piqueu finament la ceba. Tritureu els alls i talleu-los finament. Ratlleu el gingebre. Fregiu-ho tot en oli d’oliva fins que quedi transparent. Eviteu l’or. Afegiu vinagre, puré de tomàquet, sucre, salsa de soja, mostassa. Bullir i afegir midó diluït en una cullerada d’aigua en un raig prim. Afegir les espècies i la salsa Tabasco. Bullir una mica. Refredar. Torneu a batre amb la batedora o fregueu amb un colador. La salsa ja està llesta.
• Ideal per a tot.
• Salsa picant mitjana. Si necessiteu més vigor, no dubteu a fer pebre i Tabasco per ajudar-vos. La base hi és: afegim una mica d’espècies!

Programa de cuina:

batedora

Nota

La salsa agredolça tradicional xinesa afegeix un sabor i un picant especial a qualsevol plat. Qualsevol plat diari (costella o filet de pollastre) en combinació amb una salsa d’aquest tipus proporcionarà una harmonia i sofisticació increïbles. També té un color funky que il·luminarà qualsevol plat.

Com a resultat de combinar diferents sabors (de vegades incompatibles a primera vista), s’obté una salsa que sorprèn amb la seva extraordinària paleta de sabors. També conté l’acidesa que donen les baies. Aquí i la picor i l’amargor del gingebre, les espècies, els alls i les cebes. L’apogeu és la dolçor del sucre, la salsa de soja i el tomàquet. Hi ha moltes opcions de cuina per a aquesta salsa. Us presento el meu.
La salsa va resultar meravellosa. He estat recollint aquest per molt de temps. S’obté mitjançant una minuciosa selecció d’ingredients. Per començar, el gust del tomàquet i de la grosella vermella em va cridar l’atenció. He cuinat això sopa de crema... Això és una cosa! Sobretot si tant el tomàquet com la grosella són de bona qualitat. He utilitzat la salsa per al peix gelatinat, només el parell perfecte. Molt saborós amb carn bullida freda. Filet de pollastre, que sol venir una mica sec i ronronejar amb salsa! Bé, i encara menys arròs ...

Bacallà gelatinat amb espinacs i pebrots amb salsa agredolça (Tumanchik)

Receptes similars

Salsa universal (lisa567)

Salsa Chimichurri de color verd (dopleta)

Salsa de Frankfurt (salsa de tomàquet) (AnaSamaya)

[Tumanchik]

Tumanchik, aquí les salses són EL NOSTRE FSE! Saborós!!! Ho porto a la meva col·lecció de receptes per coure pa. Tan bon punt apareguin totes les cireres-groselles, em prepararé per a l’hivern. Gràcies amic meu

[Irisha]

"... tallar un nucli dur. Què és això? No ho saps? Ets una persona afortunada. Tens bons tomàquets".

"Nosaltres també, a jutjar pels nuclis poc madurs dels tomàquets, no som del tot feliços ... Es prenen de lluny, per tant, es cullen poc madurs. Altres ja són massa suaus, no es poden emmagatzemar durant molt de temps. Conclusió: els millors cultivats al seu propi jardí.

I la vostra salsa és meravellosa, gràcies Irisha! Hi haurà moltes groselles si les pluges no s’esborren. Amb gingebre, salsa de soja, hauria de tenir un gust interessant.

Es prenen de lluny, per tant, són arrencades immadures. D’altres ja són massa suaus: duren poc. Conclusió: els millors cultivats al seu propi jardí.

i, en conseqüència, heu de tenir el vostre propi jardí. Bé, perquè les mans funcionin!
però no en tenim
ofega a la botiga! al mercat i, a continuació, arribeu lluny i car!
però res - retallat!
gràcies Marish! Agafeu la recepta: el mot farà!

[Tumanchik]

Tumanchik, aquí les salses són EL NOSTRE FSE! Saborós!!! Ho porto a la meva col·lecció de receptes per coure pa. Tan bon punt apareguin totes les cireres-groselles, em prepararé per a l’hivern. Gràcies amic meu

Anyuta hola! Et trobo a faltar! Suposo que cuines pa preciós?
I agafeu la salsa, a causa de les baies, té un bonic color. Els tomàquets no donaran això, sense colorants, és clar!
Gràcies per dedicar-vos el temps i passar per aquí.

I t’he mirat, m’encanten els teus invents! No ho reprodueixo tot, però admiro cada vegada. L’he llegit i, francament, realment, tinc moltes ganes de provar-ne el gust, l’he portat a punts de llibre

I t’he mirat, m’encanten els teus invents! No ho reprodueixo tot, però admiro cada vegada. L’he llegit i, francament, realment, tinc moltes ganes de provar el gust, l’he portat a les adreces d'interès.

Gràcies Zhenya! La vostra empresa és molt agradable! M'alegria que la recepta us sigui útil i us agradi!

[Irishka!]

Irishka! La salsa és fantàstica! Coneixes els meus gustos. Ho agafo amb alegria!

[Irishka!]

Irishka! La salsa és fantàstica! Coneixes els meus gustos. Ho agafo amb alegria!

URAAAAAAAAAA! La nostra estimada Irishka va passar per aquí
Agafeu-lo, agafeu-lo, el tornaré!

Ets el meu salvador! M’inclino als teus peus! No, ets el doble de salvador!
Primer, m’heu salvat del salsa de tomàquet adquirida. L’estimo, sóc pecador. I després de menjar-te la salsa, de sobte em vaig enamorar. I, en segon lloc, em va salvar de groselles vermelles glaçades, va passar per un cargol i esllanguia a les masmorres del congelador. Bé, això és una bellesa: suc de grosella descongelat amb polpa, va esmicolar un tomàquet, va tirar espècies, va "fer amics" i el va espessir. Queda per barrejar el corrent i gaudir
Bona salsa! Bo per a tothom: pel seu gust, color i consistència. Així l’agafaria i l’embrutiria amb pa. Conserva només allò que és més agradable untar amb carn
Per cert, l’havia de fer amb gingebre sec en pols. De nou a les botigues locals es va esgotar de sobte, però va resultar genial. Tenir en ment

Ets el meu salvador! M’inclino als teus peus! No, sou el salvador dues vegades!
Primer, m’heu salvat del salsa de tomàquet adquirida. L’estimo, sóc pecador. I després de menjar-te la salsa, de sobte em vaig enamorar. I, en segon lloc, em va salvar de groselles vermelles glaçades, va passar per un cargol i esllanguia a les masmorres del congelador. Doncs això és una bellesa: suc de grosella descongelat amb polpa, va esmicolar un tomàquet, va tirar espècies, va fer "amics" i el va espessir. Queda per barrejar el corrent i gaudir
Bona salsa! Bo per a tothom: pel seu gust, color i consistència. Així que l’agafaria i l’enganxava de pa. Conserva només allò que és més agradable untar amb carn
Per cert, l’havia de fer amb gingebre sec en pols. De nou a les botigues locals es va esgotar de sobte, però va resultar genial. Tenir en ment

Irisha, i me’n vaig oblidar completament d’ell !!!
va passar per la cinta. pensava veure la recepta. i això és meu
gràcies estimat per haver-me picat.
content que t'hagi agradat. Vaig a cuinar-lo
i gelat de seguida volia

Afegit el dilluns 01 d'agost de 2016 a les 12:21

Per cert, l’havia de fer amb gingebre sec en pols. De nou a les botigues locals es va esgotar de sobte, però va resultar genial. Tenir en ment