Salsa universal

Salsa universal

Categoria: Salses

Ingredients
crema agra	200 gr.
maionesa	200 - 250 gr.
julivert i anet
All	0,5 - 1 clau
formatge dur	30 gr.
cogombre en vinagre o fresc	1-2 unitats.

Mètode de cocció

• Aquesta salsa és adequada per a tots els plats: carn, mantam, boletes, khinkals i altres plats de pasta, patates (especialment cuites senceres), peix. Molt bona amb pollastre a la planxa. La venem per separat, i segons aquesta recepta la podeu fer vosaltres mateixos.
• Prepareu tots els ingredients. Renteu els verds i talleu-los finament, fregueu l’all i el formatge sobre un ratllador fi. Peleu el cogombre i fregueu sobre un ratllador fi, espremeu-ho, però no del tot (deixeu-ne una mica de líquid).
• 
• Barreja tots els ingredients i serveix amb el teu menjar preferit.
• 

Hora de cuinar:

10 min.

Nota

Col·loqueu els alls segons el vostre gust. Si el voleu més nítid, afegiu-ne més. Però tingueu en compte quin tipus de cogombre feu, si està salat, fins i tot una petita quantitat d'all pot fer que la salsa sigui massa picant. S’afegeix formatge segons es desitgi. També és molt saborós sense formatge. El formatge aporta un sabor cremós i aporta tendresa. El cogombre fresc afegirà frescor a la salsa, salada - picant. De vegades, poso tots dos en quantitats iguals. Si no afegiu formatge i all, podeu servir-lo amb peix. També molt saborós !!! A més, aquesta salsa es pot utilitzar per coure verdures farcides: unteu la part superior en lloc de maionesa, per pizza, unteu la base. En general, un gran camp per a experiments !!!!

Receptes similars

Salsa de ceba-taronja amb herbes provençals (Administrador)

Salsa a la "Nàpols" (Tristar Soup Blender) (Linadoc)

Salsa de Frankfurt (salsa de tomàquet) (AnaSamaya)

Mmm boníssim! Recorda la salsa grega "Dzadzyki", i quines són les mantes, mmmm

Molt apetitós! Quant de temps es pot emmagatzemar?

Aquesta salsa té un inconvenient: acaba molt ràpidament !!! Però de debò, es mantindrà durant 2-3 dies.

No sóc fanàtic del dzaziki, però aquesta salsa, amb tot l'escepticisme inicial, la va conquerir.
El cogombre es va afegir fresc i adobat. Tots els components es van barrejar "a ull".
La salsa és moderadament especiada, amb una nota cremosa "suau". Molt harmoniós!
A les boletes i al peix blanc al vapor "amb una explosió" va anar.
Moltes gràcies per la recepta!

Sembla una de les versions simplificades de la clàssica salsa tàrtara francesa.
Simplificat no vol dir insípit.