Licor de cireres

Licor de cireres

Categoria: Begudes

Ingredients
cirera fresca *	1 kg
sucre	350 g
vodka	750 ml
aigua	100 ml

Mètode de cocció

• Doncs ho farem!
• Continuem el caos estiuenc. Avui, una beguda increïblement saborosa i agradable. L’ós de Txernòbil, com se l’anomenava afectuosament, treballa incansablement
• Així doncs, de les cireres fresques (només fresques, de les descongelades, ho vaig provar, no ho era en absolut), traieu les llavors, traslladeu-les a un pot de 2 litres recolzat i aboqueu-hi el suc resultant a una gota. Dissoleu el sucre en 100 ml d’aigua bullent, aboqueu cirera amb aquest xarop. Aboqueu vodka per sobre, tant com encaixi al coll de la llauna. Tinc uns 750 ml. Barrejar.
• Tanqueu la llauna i al mode "Vi" (20-25 graus) durant 1 setmana. Al cap d’una setmana, coleu-ho i ampollau-ho. Podeu utilitzar-lo de seguida, cosa que he fet, però és millor refredar-lo una mica a la nevera.

El plat està dissenyat per

1,5 l

Hora de cuinar:

1 setmana

Programa de cuina:

fermentador Oursson

Nota

Què us puc dir deliciós? Si l’olors (només és un esperit alcohòlic, ho proveu), un líquid viscós que envolta agradablement, fa pessigolles al paladar i escalfa l’estómac ... en general, s’entén

RECOMANABLE!

* pes del producte original amb llavors. És cert que hi havia spanka, és a dir, una cirera molt gran.

Receptes similars

Gairebé sangria (refresc sense alcohol) (Ilmirushka)

Sangria (dopleta)

Sangria de cítrics amb limoncello (Rada-dms)

[Kara]

Kara, oh, com que volia licor de cireres, hauria pres un got a les mans ...

Irlandès, sóc baix - SÚPER !!! Ja vull provar-ho

Aha! Beure significa!
Quin bastard per a tu mateix, babau!
És envejable!

[Kara]

Bàsicament, a les receptes de licors multicooker, les tintures escriuen "portar a ebullició", "Vapor - 1 minut", és a dir, en qualsevol cas, el vodka es bull, l'alcohol s'evapora. I aquí teniu el licor absolutament correcte: la cirera infosa de vodka

Kara, i mesurat el grau?

[Kara]

Aha! Beure significa!
Quin bastard per a tu mateix, babau!
És envejable!

Ik, no sóc arrogant, Ik Vine, daragoy, també et tractaré

Kara, i mesurat el grau?

Sí, l'estat no tinc dispositius especials, però el fort no és de 40 graus, és clar, però dóna al cervell, i el que és notable, no de seguida

Bé, caram, ho necessites. És el tercer fermentador que va trencar de debò
Ara, abans de portar-nos a la durada, primer haureu de codificar

Irishka, una beguda fresca molt apetitosa

Realment faig una cosa així en 15 hores en un multicooker amb calefacció

Em pregunto quina diferència hi ha en gust i graus? En escalfar 70-80 graus, i en un fermentador 20-25

No ho sé, ho he de provar en un fermentador

Escalfat de 70 a 80 graus

A aquesta temperatura, s’evapora tot l’alcohol i les cireres bulliran O m’equivoco?

On aconseguir cireres madures? I ho tenim igual? Està madur?

Al meu entendre, aquest any trobareu a faltar tota la collita))). Sapsm perdut ...

Vam florir tan, tan florits! Llavors tantes baies lligades i ..... totes esmicolades ... (((
L'any passat hi va haver UNA baia ((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

Les mateixes tonteries. Les erugues van devorar totes les fulles, a l’arbre li falta menjar i de seguida ho va llençar tot ...

Vaig comprar Krasnodar al mercat dels agricultors. Va resultar madur, no àcid i gruixut

Vaig comprar Krasnodar al mercat dels agricultors. Va resultar madur, no àcid i gruixut

Adreces, assistències, contrasenyes, preus, si us plau !!!

A aquesta temperatura, s’evapora tot l’alcohol

No, no s’evapora, la vàlvula està segellada amb una pel·lícula

Adreces, assistències, contrasenyes, preus, si us plau !!!

Ja he escrit la Fira a prop de l'estació de metro Dmitry Donskoy Boulevard, 220 rubles per kg.

A aquesta temperatura, s’evapora tot l’alcohol i les cireres bulliran.

Aquesta sol ser una recepta independent. Això es diu "cassola".
I és millor fer-ho no en dibuixos animats, sinó en un pot amb tapa retorcible. Abocar, abocar, tancar i banyar-se sense bullir (és a dir, 80 *) durant 2-3 hores. I obtenim "felicitat".
Els gustos són combinats i arrodonits, la beguda és suau i sense alcoholisme agut. Bé, el grau depèn naturalment de la dilució amb aigua i suc de cirera, ja que no s’escapa res de sota la tapa segellada.
(Ho vaig fer tant a gas com a cuina lenta; no afecta el gust)

Atordit! Bé, això és el que passa amb les cireres! Irisha moltes gràcies! Eh, presumeixes dels teus agregats, i aquí em enveges ponimash !!

Això es diu "cassola"

Per què? Tinc una recepta independent anomenada "Abocament de mores en una cuina múltiple"

En general, fa molts i molts anys, quan no hi havia res a les botigues de vapcha, però volíem realment alguna cosa saborosa, preparàvem licors tan ràpids per a les vacances. Els nabius, el sucre es van abocar a una cassola i es va abocar el vodka, es va posar a ebullició (sota la tapa), es va apagar i es va deixar durant la nit fins que es refredés completament, després les ampolles i al fred. Al vespre, podeu prendre un deliciós nabiu, de 15-20 graus

Irishka, no toquis, em sap greu per la inundació

Per què?

Cinc segons més d’inundació! Es diu "cassola" perquè és una recepta antiga! Anteriorment, abans de l'aparició de tots els enginyosos dispositius, incloses les estufes de gas, es feien en un forn de refrigeració en una olla amb una tapa hermèticament tancada amb massa. (Tinc aquesta recepta d'una cuina de l'edició de 1893)



Ira! Si inundeu molt, traieu-lo. Només cal recordar que res no és nou sota la lluna! I totes les nostres receptes modernes són receptes ben oblidades de les nostres àvies i rebesàvies.

Noies, què feu? L’intercanvi d’experiències sempre és útil i, en el nostre cas, també és deliciós. Gràcies per la ciència

Gràcies, Ira, per la teva tolerància. També crec que el nostre fòrum no és només una col·lecció de receptes culinàries, sinó també una plataforma per a l'intercanvi d'experiències i coneixements.