Vi de taronja

Vi de taronja

Categoria: Begudes

Ingredients
taronges	3 Kg

Mètode de cocció

• Tot és escandalosament senzill i alhora molt saborós.
• Renteu les taronges, espremeu el suc amb una espremedora. Aboqueu el suc en un pot i tanqueu-lo bé.
• Resisteix el suc durant una setmana (168 hores) a una temperatura de 22-25 graus. Ho vaig fer al fermentador Oursson. Necessitem fermentació anaeròbica (sense oxigen). Durant la primera setmana, el nostre suc fermentarà i bombollarà activament. Al final del termini, la fermentació pràcticament s’aturarà.
• Després de 168 hores, coleu el vi jove a través de dues capes de gasa i poseu el pot a la nevera una setmana més. Si voleu un vi semidolç, afegiu sucre en aquesta etapa. Volia regalar-me semisec per no afegir sucre.
• Al cap d’una setmana, torneu a colar el vi, aboqueu-lo en ampolles, suro i guardeu-lo a la nevera. Com va resultar, no l’haureu d’emmagatzemar durant molt de temps, el vi va resultar ser fragant, amb un subtil toc de taronja, molt saborós!
• Serviu sobre gel.

Hora de cuinar:

2 setmanes

Programa de cuina:

fermentador Oursson

Nota

Em va encantar encara més el meu fermentador. Ara, a més d’un deliciós iogurt i crema agra, em gaudiré del meu propi vi
Per cert, estic segur que els còctels a base d’aquest vi resultaran increïblement saborosos.

Kapets .... Jo .......... he vingut ........ el meu marit em farà fora de casa, si també compro un fermentador ............. ...
Aboca’m un got: oops: ah ... potser no em funcionarà gens .... i-i ... bé, no caldrà comprar l’aparell d’entuació ... i-i .. wap! Bé, no es pot burlar de la gent així ... eh?
com viure?

[Irlandès]

Irlandès, vaja !!!! Genial !!!!!!
No és que no m’imagini el vi de taronja!
Bé? Hauria de presentar-me al chintoli fermintator?

Irishkin, vine i deixa'm tastar Vkusnotaaa!

Bé? Hauria de presentar-me al chintoli fermintator?

Jo també crec que hem d’anar pel segon ..

[Kara]

Kara, Em pregunto com! És a dir, el règim de temperatura és important? Per tant, becking ara té un armari de proves, encara no ho he provat, hem de començar!

Aniré a veure què és aquest fermentador ... Bé, Ira! ...

[Kara]

Kara, Em pregunto com! És a dir, el règim de temperatura és important? Per tant, becking ara té un armari de proves, encara no ho he provat, hem de començar!

Exactament! Crec que el vostre armari de prova és perfecte per a aquest cas.

Aniré a veure què és aquest fermentador ... Bé, Ira! ...

I sóc cho, sóc nicho

Tyts

Pasarela ja.
Escolta, Ir, i com hi vas ficar una ampolla, sembla que no és alta ...

Per què una ampolla Hi ha dues llaunes en un joc, aquí en una gran, de 2 litres, i va fer. I només s’ha abocat en ampolles avui, després del segon filtrat

Al cap d’una setmana, torneu a colar el vi, aboqueu-lo en ampolles, suro i guardeu-lo a la nevera.

Segur que preguntaré quants graus hi ha a la sortida, quin efecte podem esperar? En aquest? O fins i tot això?

Ol, per descomptat, no diré exactament sobre els graus, però després de dos gots sí

Ol, per descomptat, no diré exactament sobre els graus, però després de dos gots sí

En resum, ho heu de fer! I seleccioneu el repertori!

Per què una ampolla Hi ha dues llaunes en un joc, aquí en una gran, de 2 litres, i va fer. I només s’ha abocat en ampolles avui, després del segon filtrat

Aaaaa, el vaig llegir sense atenció. Tan bon punt vaig veure el vostre vi, el terrat es va apagar.
Caram, Irka, infecció! ... Bé, no tinc lloc per a un fermentador, neee-tuuuu!
I on em vas posar al cap ...
No, el més important, ahir només vaig pensar el bo que no és voler res de "cuina", i ...va demanar 4 parells de sabates!
Woooot ... Però em sento com si no visqués literalment sense fermentador.
Vzhe i Timon es van queixar de vosaltres - vaja! Simplement encara no ho sap;

Ir i Ir, així que podeu fer un vi així, oi? No necessàriament només taronges?

Això no s’oxidarà

Aaaaa, el vaig llegir sense atenció. Tan bon punt vaig veure el vostre vi, el terrat es va apagar.
Caram, Irka, infecció! ... Bé, no tinc lloc per a un fermentador, neee-tuuuu!
Ir i Ir, així que podeu fer un vi així, oi? No necessàriament només taronges?

Per tant, és petitíssim, el poso entre Shteba i el termopot



I aquí hi ha foscor de vins i kvas AQUÍ caminar

O potser el podeu diluir amb una mica d’aigua, per augmentar el rendiment i disminuir la concentració? S'afegeix al vi de baies?

No ho he provat amb aigua ... Per què espatllar el producte

[Kara]

Kara, sí, ho volia posar, ara trepitjaré al metro, necessito comprar més taronges!

Ahh, per tant, és una cosa petita. Això és bó!

Bé, ara el fermentador és simplement vital. Irlandès, d’on l’obtenim? Ho ordenaré, en cas contrari no puc imaginar la vida sense ella, o quin tipus de vida és sense fermentador?! : girl_cray: No és un zhist, sinó un turment pur.

Tanya, no t’ho creuràs, ACCIDENTALMENT el vaig comprar a MediaMarkte i sense ni tan sols aprofundir en les característiques tècniques. Vaig veure un agregat desconegut al prestatge, tan maco i verdós. I el preu és atractiu. Bé, l’agafo i corro cap a casa. I ja a casa, vaig obrir el llibre de receptes, així que

Així que ja no m’he llevat la quarta setmana. Va resultar ser un bebè tan útil.

AAAA, en vull una de verda !!!!! No tenim un mercat mediàtic: girl_cray: jo també vull una cosa així

A dins, mira 🔗

tan maco, verd.

I vaig pensar per la imatge que era groc!

Més aviat, de color verd clar. Encara n’hi havia de taronja, gairebé estava trencat en dos, mentre decidia pel color

I vull el vermell, però no existeixen a la natura.

I vull vermell

Sestraaaa !!

El vaig comprar Demà el portaré a Mvideo. .... i per què em vaig inundar de vi taronja: noia: no bevo gens

No bebo gens

CAL FEDYA, CAL!

El vaig comprar Demà el portaré a Mvideo. .... i per què em vaig inundar de vi taronja: noia: no bevo gens

Així que, a més del vi, encara queda molt per fer. Enhorabona per la vostra compra.

Estic malalt, necessito curar-me. Gràcies per les felicitacions! ... Tinc un fabricant de iogurt Tefalevskaya per a 12 gots

Tot i que no aneu al fòrum, sembla que esteu assegut, no necessiteu res ... ja veureu com viure sense ell ...

Una recepta molt interessant!

Tanya, i després de tot el que tinc, ja volia vendre-ho d’alguna manera, llavors vaig canviar d’opinió i ara vull tornar-ho a vendre

[TatianaSa]

TatianaSa, de manera que no serà superflu, em va semblar, cosa genial, enhorabona!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, tens un fermentador entot? Tinc aquestes coses divertides ... tres cases plenes

Una recepta molt interessant!

Lil, al cap i a la fi, no hi ha cap recepta com a tal. Per tant, tingueu en compte

[TatianaSa]

TatianaSa, No tinc IAGO!
Però tinc un armari per provar la massa i el iogurt, ho vaig aconseguir en premis del concurs. Encara no ho he provat.

sho per l'armari? ell també em necessita?

Noies, per què atraieu amb els vostres armaris? on llegir-ne?

Ir, i com comprovar-ho amb el missatger, simplement connecteu-lo a la presa de corrent o en un altre lloc que necessiteu prémer per saber si funciona o no?

[Kara]

Doncs fsёёё ... Ara el preu del fermentador augmentarà. Un cop el Panificador estigui interessat, tot això, apagueu la llum i el dispositiu és realment interessant. Fa temps que el miro. Però no el venem i el lliurament oficial és car. Ehh, zhist tin!Kara, Irina, gràcies per compartir la teva experiència.

Espera, parlem del vi de taronja. Pots

fermentació anaeròbica (sense oxigen)

organitzeu-lo just sota un segell d'aigua ...

just sota el segell d'aigua ...

I en ell és més bonic

[Irina]

Irina, Simple com això! i el color, l’aroma i el gust, espero que també vaig anar a buscar una temperatura adequada a casa i, si teniu sort amb ella, per a taronges, _{aquí, potser fins i tot provaré un glop}
tot enginyós és senzill! GRÀCIES per la recepta

Espera, parlem del vi de taronja. Només podeu organitzar-lo sota un segell d'aigua ...

Tanya, és clar que pots! El més important és que no hi ha accés a l’oxigen i la temperatura es manté dins del rang de 22-25 graus

Doncs fsёёё ... Ara el preu del fermentador augmentarà.

Bé, tot, precipitat

Ir, i com comprovar-ho amb el missatger, simplement connecteu-lo a la presa de corrent o en un altre lloc que necessiteu prémer per saber si funciona o no?

Només cal connectar-lo, la pantalla s’encendrà

[Kara]

Kara, descarregueu-me a la pregunta que heu fet a les 17:13.

Duc això és el mateix

Només cal connectar-lo, la pantalla s’encendrà

Ho vaig acabar! Allà no hi havia cap grup!
Ei, Ir, quines capacitats de temperatura té?

Smurry, no està indicat al fulletó, però Lena, que és el nostre, escriu

En tots els modes, la temperatura es manté al mateix nivell, cosa que proporciona les condicions més favorables per al "treball" dels organismes vius, en particular per a massa de quass i llevat, per a iogurts - per a bacteris àcids làctics, per al vi - per a enzims. En el mode "Kvass" - 30-35C, per al mode "Fermentació", la calefacció es produeix a 40-42C i "Wine", entre 20-25C.

Hi ha un aclariment: escalfar i mantenir la temperatura fins a un nivell determinat es produeix de manera que s’arribi a la temperatura desitjada al centre del producte (iogurt o massa), de manera que la superfície interna del dispositiu s’ha d’escalfar amb més força i pot sentir-se calenta al tacte. Això és normal.

Penseu en les possibilitats que he posat al llevat, que mai no he fet bé pel fet que l’apartament és massa fred o massa calent

[Irina]

Penseu en les possibilitats que he posat al llevat, que mai no he fet bé pel fet que l’apartament és massa fred o massa calent

Irina, al final, quin programa vau muntar? Sobre el vi?