Espadat amb mató i patates

Espadat amb mató i patates

Categoria: Plats de peix

Cuina: Letó

Ingredients
Patates bullides	5-6 unitats
Crema agra	2-3 c. l.
Formatge fresc	180 g
Espadat especiat	1 llauna
Verds	gust

Mètode de cocció

• Bon dia!
• Intento presentar la primera recepta, per favor no jutgeu estrictament. Sembla que no he vist res semblant al fòrum.
• El plat pertany a la cuina letona (almenys aquí creuen que sí), he vist mencions similars en estonià, de manera que és més precís dir que el plat és típic dels Estats bàltics, de manera que ningú s’ofendria.
• 1. Bullir les patates, salar com vulguis.
• 2. Mentre les patates gorguen, netegeu l’espadat. Tinc un espadat regular, un rentador en conserva estàndard de 240 grams. Això sempre ho fa el marit, que, sense una supervisió adequada, neteja ràpidament tot i portava el pot a les escombraries. Per tant, la recepta sense fotos detallades i realment no són necessàries, tot és bastant senzill.
• 3. Barregeu mató amb crema agra. Formatge cottage normal comprat, 1 paquet, un parell de cullerades de crema de llet i barrejar amb una cullera.
• 4. Talleu els verds (opcional, si algú no afavoreix el te verd amb patates, salteu-lo).
• 5. Posar en un plat: patates al vapor, espolvorear amb te verd, disposar el peix i mató barrejat. (Afegeix crema agra extra a les patates - per a un aficionat)
• 6. Menja amb gust i mossega. No sé dir-ho correctament i de manera meravellosa, de manera que els 3 gustos principals es combinin a la boca))

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Programa de cuina:

Placa

Nota

La meva primera reacció al plat expressat pel meu marit són les sospites que em van colar al cap que era Barbablava i anhela la dolorosa mort del recent casat per indigestió.
Però, com que una dona russa no es pot atrapar amb peix i llet àcida, em vaig decidir. En general, és clar, no m’hi vaig resistir, però vaig provar el plat un temps després del meu marit. Simplement bromejant.
En general, per a les ànimes de patata que tampoc són indiferents al peix, si us plau. Tot plegat va resultar ser molt interessant i, sobretot, senzill.

Hi ha diverses opcions de disseny: podeu prendre arengades en lloc d’espadats i organitzar patates en forma de cigrons amb una escorça cruixent. Saborós i tal tant.

Z. Y. a la foto: una part del marit, així que no us alarmeu de la mida)

i disposeu les patates en forma de teules amb una crosta cruixent. Saborós i tal tant.

Però això m'agrada! Gràcies per la recepta!

[Natàlia]

Natàlia, Genial! Senzill i deliciós! ... També afegiria anet al mató (sóc un maníac de l’anet)
Gràcies per la recepta!

Saborós! Des dels dies d’estudiant!

[Nataliya]

Nataliya, bon berenar! Gràcies per fer la recepta. Combinació preferida de productes "bàltics", que no són aliens a la meva ànima

El que m’agrada del nostre fòrum és la increïble quantitat d’idees. Així que al matí treballo per què menjar deliciós? I això encara no s’ha provat ... Vaig anar a buscar un espadat.
gràcies per la recepta.

[Ikra]

Per a la vostra salut, ajudeu-vos!
Ikra, segons la vostra paraula, un aperitiu, una idea va fer clic al meu cap. Això es pot organitzar realment com a aperitiu i, com que no he pogut trobar les paraules, els tres gustos es faran immediatament.
Podeu bullir les patates amb els uniformes, tallar-les en plats, posar-hi una quallada, un quilo per sobre. La propera vegada ho provaré per menjar.
Probablement sigui bo per a la cervesa o és millor no barrejar llet fermentada amb llet fermentada, creieu?
Sí, fins i tot sense un "aperitiu" només per a l'alcohol, serà més còmode menjar)
Gràcies, Irina)

molt interessant i poc familiar per a la meva recepta gustativa, però m'encanta tot allò nou: gràcies