Quadrats de data i fruits secs (escalfador Maida)

Quadrats de data i fruits secs (escalfador Maida)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	100gr
pols de coure	1/4 culleradeta
sal	1/8 culleradeta
mantega 82%, fosa	113 g
sucre	200gr
ous	145 g (3 unitats)
dàtils, picats grosserament	350gr
nous a mitges o grans trossos	170gr
sucre llustre per espolvorear

Mètode de cocció

• recepta ràpida ... mentre el forn s’escalfa, la massa està llesta i igual de deliciosa! grans trossos de dàtils i fruits secs, lligats lleugerament amb una massa trencadissa .. deliciós!
• preescalfeu el forn a 180C. folreu la forma de 23 * 33 cm amb un tros de paper d'alumini i la part inferior i els laterals. premeu el paper d'alumini a les cantonades amb una tovallola enrotllada per no esquinçar-la. unteu el paper d'alumini amb mantega fosa.
• tamisar la farina, la pols de coure i la sal junts, reservar.
• en un bol, barregeu la mantega fosa i el sucre. afegir tots els ous i batre durant 1 minut. afegir els ingredients secs a la velocitat més baixa, remenar per barrejar.
• afegiu-hi dàtils picats grosserament (2-3 parts) i fruits secs a meitats o trossos grans, pasteu de manera que totes les fruites quedin cobertes de massa.
• Poseu una massa espessa de massa en un motlle, intenteu allisar-la triturant trossos de dàtils i fruits secs amb una cullera.
• coeu-ho durant 35 minuts a 180 ° C, o fins que la part superior es dauri i el pal surti net.
• treure del forn, deixar refredar en la forma durant 10 minuts. després traieu el paper d'alumini i refredeu-lo sobre una reixeta. tallar amb un ganivet prim i afilat, o un ganivet de pa (serrat), i ruixar generosament amb sucre en pols.
• 
• el pastís està a punt per prendre el te!

Nota

avui hem tingut una matinada, perquè tot el dia estava al revés i, al vespre, ens vam quedar sense postres, gràcies a la Maida, el nen va ajudar amb tanta alegria a menjar un pastís i jo estava content: no hi havia res de massa, però els dàtils útils i els fruits secs estaven plens

Maida té encara més farciment (no en tenia cap més que voldria un pastís "real" a Maida) posant 450 g de dàtils i 200 g de fruits secs. la resta del text

per cert, aquest pastís es pot pastar sense batedora. si algú està interessat en la tecnologia, respongui, escriuré

Receptes similars

Galetes amb dàtils i panses (Omela)

Magdalena de data quaresma (V-tina)

Tart Taten amb plàtans i dàtils (Gala)

Lyudochka, gràcies per la recepta! Definitivament, provaré i dir-me, si us plau, puc fer aquest pastís per endavant?

Svetik, amb quina antelació necessiteu?

la seva massa resulta trencadissa, així que deixeu-me veure com serà demà quan la nit quedi sobre la taula. perquè a aquesta massa li agrada normalment treure la humitat de l’aire i llavors es perd fragilitat. Amagaré una part de la pel·lícula i deixaré un parell de peces, només queda el menjador sènior, hi ha la possibilitat que el pastís visqui fins demà al matí.

la petita es va esquerdar a les dues galtes, i això va ser després de la pasta i la carn (ara també les publicaré, també una recepta ràpida)

[De Lisss]

De Lisss, M'encanten aquestes receptes, tot i que no les puc fer tan ràpidament

No he entès res del mesclador, a la descripció del procés de cocció no l’esmenta i després promet, si cal, descriure el procés manual. Tinc un mesclador manual normal. Probablement, per a mi és necessari descriure un lot sense mesclador.

On és la pasta en 20 minuts?

Lyudochka, com està el pastís? Ha arribat al control? I m'agradaria fer el 30 de desembre i agafar l'1 de gener.
I també cal pasta ràpida!

Svetik, aha! Acabo de prendre una mostra, oberta i al paquet, tot està bé. el que no conté el paquet: una mica sec i calent a la casa. i la del paquet és la mateixa que era, així que estarà bé

només és més només per prendre el te, no especialment festiu ...si voleu festiu, les especificacions són les mateixes, però una mica més voluptuoses, també de Maida i farcides de fruits secs i dàtils, Pastís de fruites de Texas... es veu més bonic i NECESSITA coure-ho per endavant, i després s’emmagatzema al x-ke per sempre

Espera, publicaré la pasta, ahir no tenia prou força

Gràcies, Lyudochka! Recordo que en algun lloc vaig veure una recepta amb dàtils !!! Ho estudiaré!

[De Lisss]

De Lisss, M'encanten aquestes receptes, tot i que no les puc fer tan ràpidament

No he entès res del mesclador, a la descripció del procés de cocció no l’esmenta i després promet, si cal, descriure el procés manual. Tinc un mesclador manual normal. Probablement, per a mi és necessari descriure un lot sense mesclador.

celfh, Tan, allà, segons la recepta, tot es barreja amb una batedora i, a continuació, enfarineu a una velocitat baixa (tot això amb una batedora manual, com la vostra i la meva, o simplement podeu pastar amb una cullera). Això és el que volia dir sobre el mètode manual

la pasta, també, pel que sembla, no la vaig posar molt correctament .. no són del tot en 20 minuts, però sí molt saborosos, i ja he automatitzat tot el procés, així que m'agraden molt. Espera, ho publicaré, mira

Gràcies, Lyudochka! Recordo que en algun lloc vaig veure una recepta amb dàtils !!! Ho estudiaré!

Clar, n’hi ha un altre amb dàtils, un pastís, tal Pastís amb dàtils i fruits secs, però hi ha dàtils no en trossos, sinó en farinetes, també frescos

Tot, els ulls van fugir, no es pot coure tot! Lyudochka, acabo de decidir-me per la cocció, i ara de nou "confusió i vacil·lació", però avui compraré més dates

[De Lisss]

De Lisss, i és obligatori, principalment al paper d'alumini, coure? Potser en silicona és possible (en cas contrari, som uns mandrosos acers)

Katyusha, no es pot treure de silicona, ja se sap, és enganxós: s’enganxa a la làmina, i després l’he arrencat. crec que es pot cobrir el formulari amb un drap antiadherent. Crec que s’enganxarà al paper. i en un motlle de silicona sense folre: no el podeu treure més endavant

però en general, qui ho sap? També podeu provar-ho

Gràcies per unes delícies tan delicioses !!!



Molt ràpid, senzill i increïblement deliciós !!!

Hola! Lyudochka, un tall tan bonic! Si us plau, digueu-me, què podeu fer servir per fer dates escumoses, no ens agraden gaire?

[prascòvia]

prascòvia, Alenka, gràcies, però crec que es pot substituir per tota mena d’albercocs secs de panses, prunes prunes i consistents com les dàtils, no líquides, però no sòlides, fins i tot cireres confitades, nabius, només barrejades amb alguna cosa més dolça, per no agredir-les

AlisaS, per la teva salut !! M'alegro que la recepta us hagi estat útil i m'hagi agradat!

Gràcies Lyudochka! un d'aquests dies la representaré amb kuroga i panses!