Salsa de caramel amb crema agra

Salsa de caramel amb crema agra

Categoria: Salses

Ingredients
sucre blanc	250 grams
aigua calenta	3-4 cullerades. culleres
vainilla	gust
crema agra de qualsevol contingut en greixos	150 grams

Mètode de cocció

• Aboqueu el sucre en un plat de parets gruixudes en una sola capa. Escalfar.
• Quan el sucre estigui fos, escalfeu-ho sense deixar de remenar fins que tingui color caramel.
• Assegureu-vos que el sucre no es cremi.
• Retirar del foc i afegir aigua molt calenta.
• ATENCIÓ !!! Es espurnejarà i es vaporitzarà fortament. Es pot cremar les mans.
• Remeneu el sucre cremat fins que els grumolls es dissolguin completament.
• Afegir la crema de llet, remenar, posar al foc.
• Poseu a ebullició sense deixar de remenar.
• Refrigera. Passar a un altre plat, tapar amb una tapa.
• Mantenir-lo refrigerat.
• Serviu-ho amb cassoles, pastissos de formatge o gelats.

El plat està dissenyat per

uns 400 grams

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

Deliciosa salsa. Recomanar.

Receptes similars

Salsa de caramel per a capa i impregnació de pastissos (classe magistral) (Husky)

Salsa barbacoa-shashlik (per a cada dia i conservació) (Administrador)

Pesto (Dentista)

Atordit: aquesta és la recepta! Genial! L’Àngela és un regal de Déu per a mi: compro tota mena d’arròs per als meus fills (Déu em perdoni aquesta brossa). I ara ja ho podeu fer !!! Es pot substituir la crema agra per la crema? Quant durarà?

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies.

Es pot substituir la crema agra per la crema?

Segur que sí. El lloc té una recepta amb mantega i nata.aquí i aquí.

Quant durarà?

No emmagatzemat. Menjat immediatament!

I gràcies per mi pel deliciós menjar casolà.

[Maryana]

Maryana, per la teva salut!

[Maryana]

Maryana, per la teva salut!

Vaig a cuinar. botiga de crema agra farà

botiga de crema agra farà

Tinc una botiga. Només cal prendre crema agra, no un producte de crema agra.

Tinc una botiga. Només heu de prendre crema agra i no producte de crema agra.

No, això no ho compro mai. Encara que no crec que la crema agra = crema agra al meu entendre))
Made-BOMB))).
Es pot substituir la crema agra per la crema? Potser podeu afegir cacau per obtenir un sabor diferent.

Es pot substituir la crema agra per la crema?

Llauna.

afegir cacau per a un gust diferent.

Probablement pugueu i, tot seguit, afegiu una mica més d’aigua. També es pot salar. Els enllaços anteriors proporcionaven una altra salsa similar. Per tant, aquí es recomana salar.

Made-BOMB))).

Ho vaig trobar a faltar d'alguna manera. Ja! M’alegro que m’hagi agradat la salsa. Ràpid i saborós.

Ho vaig trobar a faltar d'alguna manera. Ja! M'alegro que m'hagi agradat la salsa. Ràpid i saborós.

què s’aferra. les mans pican immediatament))

Gran salsa! Vaig seguir els enllaços de fonts recomanats i vaig afegir sal a la punta del ganivet. Vaig elaborar gelats de plàtan i mandarina amb iogurt, de manera que el gust de caramel va provocar amb èxit la seva acidesa. Estic encantat, tan ràpid i no és curiós! Faré més

Vaig preparar la salsa i també vaig afegir sal. Àngela, gràcies per la recepta, una salsa molt saborosa.

[Elena]

Elena, Oksana, gràcies pel consell.
Oksanka, va resultar molt bonic.

Així és com em trobava a faltar una salsa així ... !!!!!!!!!!! Cal fer-ho !!!

[Elena]

Elena, No és d'estranyar. Tantes coses al fòrum.

Rotllo amb salsa, boníssim! farcit - mató amb acidesa. I ahir vaig menjar mató amb crema de llet i salsa, deliciós.
Vaig tirar imatges en aquest Temko, molt saborós.

M’ha agradat molt la salsa, però en què es diferencia aquest encant pel que fa al gust del que es fa amb crema, potser bé, és sobre crema, aquesta recepta és més nra per a mi !!!!

[espero,]

espero,, cal bullir sobre la crema, i resulta més espessa, com una pasta tova. El vaig cuinar en llet + nata, que també és molt saborosa. Aquest líquid, és a dir, la salsa, no cal bullir-lo i sempre hi ha crema agra.
Vaig cuinar una ració doble: va resultar ser una llauna de 800 g i vaig llepar el cassó !!!!

[Oksana]

OksanaM'alegro que t'hagi agradat.
espero,, cal provar-ho. Oksana va contestar-ho tot.

[Àngela]

Àngela, la recepta "compte amb les dents" la portaré a les adreces d'interès. 🔗 De sobte, arriscaré a arruïnar la figura i les dents

[Albina]

Albina, i Shaw només per a nosaltres amb el mimat Khfigura per caminar?

[ang-kay]

ang-kay, Bon dia! Vaig intentar fer la salsa, després d’afegir aigua calenta, el caramel es va agafar a trossos grans i vaig haver de fondre-la durant molt de temps, fins i tot escalfar-la. I encara hi havia petits trossos de caramel, que només es van fondre després d'un llarg bull amb crema agra. Si us plau, em pot dir com ha de ser? O vaig fondre malament el sucre? Gràcies!

[Natasha_post]

Natasha_post, hi ha peces. No es fonen ràpidament.

Ho he entès gràcies!
La salsa realment no es manté: desapareix molt ràpidament.

Bé, genial)

Bé, aquí per fi he vingut a informar amb la salsa. Reconec que fa temps que en faig, sempre que necessito una salsa de caramel per a gelats o esmicolar-se. La crema agra probablement el faci increïblement saborós. (Encara hi poso 1/2 culleradeta de sal al final)



Gràcies per la recepta

[Sveta]

Sveta, gran salsa, gran pastís. Tu mateix vas fer gelats?
Sí, estic d'acord amb tu. Aquesta salsa és deliciosa. Gràcies per l'informe

Tu mateix vas fer gelats?

Sí, ja hem deixat el comprat: no ens sembla bo ... A l’estiu congelava 1,5 litres de la barreja cada dos dies, així que faig un gelat gairebé amb els ulls tancats