Pastís esquimal amb fruits secs

[Galeta:]

Pastís esquimal amb fruits secs

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galeta:
Ous	4 coses.
Sucre	1 got
Sosa	0,5 culleradetes
L’aigua és freda	10 cullerades. l.
Sucre vainilla	gust
Cacau	1 cda. l.
Farina	1 got
Crema:
Ous	2 unitats.
Sucre	1 got
Sucre vainilla	gust
Farina	3 cullerades. l. amb un portaobjectes
Llet	1 got
Mantega	200 g
Cognac	2 cullerades. l.
Esmalt:
Sucre	2 cullerades. l.
Crema agra	2 cullerades. l
Cacau	2 cullerades. l.
Mantega	1 culleradeta
Fruits secs	125 g

Mètode de cocció

• Galeta:
• Dividiu els ous en clares i rovells. Bateu les clares amb sal, els rovells amb sucre. Afegiu bicarbonat de sodi, aigua (bé, és clar, he afegit sèrum de llet!), Vanil·lina, cacau, farina, blancs batuts als rovells, barregeu-los ràpidament i suaument. Enforneu-ho (ho vaig coure al forn lent), fresc.
• Crema:
• Barregeu tots els productes per a la crema, excepte l'oli i el cognac (bé, és clar, he vessat sèrum en lloc de llet ...), coeu-ho al microones durant 8-10 minuts a tota potència, remenant després de tres, cinc, set, etc. minuts ... Refredar, afegir oli, aiguardent, batre.
• Muntatge:
• Poseu la crema en una capa de gruix gruixuda sobre el pastís, envieu-la a la nevera, refredeu-la.
• Esmalt:
• Per a l’esmalt, barregeu cacau, sucre i crema agra, deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts al microones, afegiu-hi fruits secs picats i, per obtenir brillantor, mantega. Quan s'hagi refredat lleugerament, aboqueu-hi sobre el pastís. Torneu-lo a la nevera i deixeu-lo reposar almenys 3 hores.

Programa de cuina:

multicooker + microones

Nota

Recepta del fòrum say7, gràcies a l'autor Litilyok... Però el vaig canviar una mica.

Dedico aquesta recepta per a tots els amants de la "capa de crema gruixuda i gruixuda": Rada-dms, OlgaGera, Mikhaska, Rarerka, tumanofaaaa, yulia_s, ang-kay, simulia, V-tina, NataliARH i tot-tot-tot !!

Tanyushaaa, quina delícia !!! Juro que el cuinaré

Ja s'ha afegit a "Dedicació" !!

: amics: molt maco

[i deixeu-ho reposar durant almenys 3 hores.]

Tanya !!!!! Una cosa molt interessant i aparentment senzilla. Tot i que he trobat una dificultat: i deixeu-ho reposar durant almenys 3 hores.Puc tenir un robatori.

Així em va passar! Per tant, la crema de la foto no està del tot congelada. Tenia por que no tingués temps de fer una foto amb una de congelada ... Res, i era tan deliciós! Per tant, si passa alguna cosa, renuncia sense lluitar!

[TATbRHA]

TATbRHAcom és rendir-se sense lluitar? He de provar el pastís, que se’m recorda.

Gràcies, Tatiana per la dedicació! Sembla tan deliciós! Ho marca com a marcador, sens dubte ho faré.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyusha, gràcies pel deliciós pastís!
Ens va encantar i realment sembla un gelat!
Baby fins i tot es va oferir a posar-lo al congelador, de manera que fos com un de veritable, però aquesta vegada el pastís no va estar a l'altura del congelador ...
Al següent. Definitivament, provaré ...



I això és una peça ...

[Trishka]

Trishka, bellesa indescriptible! I fins i tot tallar-lo i posar-lo en capes. Noia intel · ligent!

Interessant, bonic, pastís! Una foto Gràcies Tanyusha per la recepta, marcada amb els favorits.

[Tanyusha]

Tanyusha!!! Ho he fet: girl_claping: és molt saborós, moltes gràcies! Reportatge fotogràfic més endavant

[Adolescent]

Adolescent, noia intel · ligent! Al març va prometre: la primera! M'alegro que m'hagi agradat!

Al març va prometre: la primera!

Vaig prometre, ho vaig fer)) aquí

el meu fotik estava totalment malmès (

M'alegro que m'hagi agradat!

Em va agradar molt, tant a mi com a tots, sens dubte cuinaré més

[Tina]

Oh-oh-oh-oh-oh, quina paleta meravellosa !!! Tina - !

[TATbRHA]

TATbRHA, Tan, vaig fer aquest pastís per segona vegada, però en lloc de fruits secs vaig posar prunes prunes. Va bé. Només el meu nét no entén els fruits secs, va agafar una pruna i la va agafar i va menjar la resta.

[Sveta]

Svetabé, el nét té raó: realment hi ha alguna pruna en un esquimal? !! Per recollir-ho ... I la resta de l'àvia és fantàstica!

[Tanyusha]

Tanyusha, Vaig perdre el vostre pastís per alguna raó, no figurava a les adreces d'interès i no recordava el nom exacte: recordava que aviat cuinaria aquest deliciós gelat, vaig decidir donar-vos les gràcies de nou

Això és tot, el vaig perdre jo mateix ... també ho he de repetir durant dies, o alguna cosa així: l’amant dels pastissets ve al cap de setmana.Gràcies, Tinochka, per recordar-m'ho.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana ... quin pastís!
Emportat ...

Gairebé gairebé jo mateix vaig perdre ...

com podries! Ara rarament cuino pastissos, però el vostre no em deixa dormir bé des de fa una setmana

Això passa a molts, no només a mi!

oh, Tanyush, això és segur

Fa poc vaig recordar el segon nom de la meva germana, i això malgrat que només tenim un pare