Focaccia de patata (pizzerera Princess 115000)

Focaccia de patata (pizzerera Princess 115000)

Categoria: Pa especial

Ingredients
Farina de blat	300 gr.
Puré de patates	150 gr.
Llet	150 ml
Llevat sec	5 gr.
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 culleradeta amb un portaobjectes
Oli	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• La primera vegada que vaig coure focaccia de patata va resultar molt saborosa. Es va coure durant 25 minuts des que es va endollar.
• He trobat la recepta a Internet. Farina-300 gr. 150 gr. - puré de patates de densitat mitjana (tinc flocs secs 25 gr. Abocats amb aigua mineral carbonatada 140 ml.) 150 ml. - llet, 5 gr. De llevat sec, 1 culleradeta de sal, 1 culleradeta. amb un portaobjectes de sucre, 2 cullerades. l d’oli. Pastat en una màquina de fer pa en mode Dough (1h. 30 min.) Estireu-ho i poseu-lo fred al forn durant uns 3 minuts. Unteu amb oli, feu retallades, espolseu-les amb sal gruixuda i herbes aromàtiques (he espolsat amb anet sec) i enceneu els fogons. Tot.
• 

Hora de cuinar:

A 25 minuts de la connexió

[Sneg6]

Sneg6que boníssim! Bravo!

[Olga]

Olga, Olya, és bo coure sobre aquesta malla? Estic pensant, ho hauria de demanar o no? De què està fet? L’has retallat per a la princesa?

[Sneg6]

Sneg6que boníssim! Bravo!

Tatyana, gràcies.
LudmilaVaig comprar la xarxa fa un any, estava estirat i ara és útil. No ho vaig tallar del que està fet, no ho sé. La malla és més convenient per a mi.

[Sneg6]

Sneg6, gràcies per la recepta. Heu fet la vostra recepta de focaccia avui. Tot va funcionar. Molt cruixent. Genial, faré més.

Genial, faré més.

I ho vaig fer i ho faré. També vull formatge a la part superior, o alguna cosa així, quan això sigui.

[Fenya]

I ho vaig fer i ho faré. També vull formatge a la part superior, o alguna cosa així, quan això sigui.

Fenya, degteva, M’alegro molt que m’hagi agradat la recepta! Per la teva salut!

[Sneg6]

Sneg6, Olenka, porto moltes gràcies !!! Focaccia increïblement deliciosa! Molla molt suau i airosa. Simplement no hi ha paraules)
Aquí és una bellesa! (per alguna raó la foto està invertida)

I el tall

[fugitiu]

fugitiu, Olga, per la teva salut! M'alegro que m'hagi agradat la focaca! Va resultar molt apetitós!
Fa temps que no faig forn, gràcies per recordar-ho.

I com he trobat a faltar una recepta així, no és bona, cal corregir-la
Cuinaré demà

[Sneg6]

Sneg6, Olya, estic molt agraïda per la meravellosa focaccia!
Una gran opció és disposar de la resta de patates i fer una truita preciosa, súper!
Ajudeu-vos, tot i que això és tot el que queda, escampat en 10 minuts, tot calent

[Sneg6]

Sneg6, Olga, t’ha portat les gràcies! Va resultar una focaccia molt saborosa! Cruixent, airejat. Delícia! Només la massa que vaig obtenir era molt enganxosa. Però no el vaig martellar amb farina, sinó que el vaig estirar amb mantega amb les mans sobre la princesa. Tapeu-ho amb palla bolonyesa esquitxada d’herbes provençals i llavors de sèsam. I al final, gireu-lo per daurar la part superior, si no, quedava completament pàl·lid
Així va resultar:

Olya, va resultar deliciós, gràcies! Escampat de condiment de pizza

I jo amb un reportatge) Molt saborosa, gràcies per la recepta!

[Sneg6]

Sneg6, Olenka gràcies per la recepta! Va resultar una focaccia increïble! Tinc una recepta per a ús etern!

Moltes gràcies, deliciosa focaccia! És cert que la massa va resultar líquida i va vessar a la princesa, hauria de ser així o quina és la textura? Potser els flocs van abocar una mica d’aigua .. no va pujar molt, però al final va ser deliciós) al forn durant 20 minuts.

[Olga]

Olga, la meva primera focaccia!
Vaig prendre puré de patates. La massa era una mica enganxosa a les mans. Escampat per sobre amb sal gruixuda i herbes franceses. Bé, molt saborós! I l’escorça és cruixent

Els adults volien focaccia i el nen demanava rosquilles d’all.
Per tant, la meitat de la focaccia es va triturar amb sal gruixuda i herbes italianes, i la meitat, després de coure-la, es va abocar amb alls abocats per a rosquilles.


I això és un tall



Així és com tothom, jove i gran, es va mostrar satisfet d’una focaccia.

Gràcies per la recepta! Deliciosa, apetitosa focaccia) Ho faré més d’una vegada

I porto les gràcies! Avui he provat aquesta recepta. Afegit a la massa

Olya! Moltes gràcies! Crec que la recepta mereix una medalla! Va resultar increïblement saborós.
En lloc de llet, he afegit kefir, puré sec diluït. Per a la meva reactiva Princess1, vaig trigar 15 minuts a coure.

Ja ningú no cuina la focaccia?
He receptat específicament aquesta recepta.
Avui, per exemple: Voila!

[Sneg6, Olga]

Sneg6, Olga, ha cuinat la seva primera focaccia avui! Molt saborós! Gràcies per la recepta. És cert que l’he fet prim, la part superior és bastant lleugera. Però no va afectar el gust!

I el tallador:

Escampat amb llavors de lli per sobre.

I què passa amb aquesta recepta als meus ulls abans, on mirava?! Desgràcia, demà corregiré la situació, cuinaré. Sí, i la princesa ja està trista, alegria meva.

Focaccia al forn a Travola. Només m’he oblidat de greixar amb oli i espolvorear amb herbes. Una recepta molt bona. Ràpid i no confús. Els éssers estimats menjaven amb gust. Acabo de coure tot el fons amb paper de baixa qualitat. Gràcies Olga!

Una recepta preciosa, només em vaig pegar a les mans per no coure. Patamushta es menja molt més ràpid que el pa de cotó.
Vaig canviar lleugerament la recepta. Vaig agafar més patates (3 peces per uns 400 g de farina). Durant molt de temps he estat pastant pasta de pa de cotó a ull, centrant-me en la consistència d’un kolobok. Mesuro només aigua (got). Aquí he bullit patates al microones sota una tapa durant 10 minuts. La primera vegada que el vaig copejar amb un triturat, la segona vegada el vaig tirar directament al x \ n (el vaig coure, tallat en níquel). L’estufa va moldre les patates toves amb una espàtula. Però, de nou, de nou, és espantós per a x \ n. L’aigua de pastar era freda, les patates estaven calentes, de manera que la massa estava a la temperatura adequada. Però, per si de cas, el llevat ja s’abocava quan l’aigua i la farina es combinaven. Sí, fins i tot quan pastava, vaig escampar un parell de cullerades de llet en pols i julivert sec d’una bossa. Distribuït en forma amb les mans mullades. Escampat de nigella (m'encanta coure-la amb forn, a més del 100% al gust). El pastís va resultar increïble, fins i tot recorda una mica el vostre tandoor uzbek preferit, que no es pot coure al forn. Gràcies!

[Sneg6]

Sneg6, moltes gràcies per la recepta. Al forn amb brou de patata i flocs de patata. Va resultar ser dos focacci: molt saborós!


El segon va resultar més bronzejat, perquè va aconseguir distanciar-se millor mentre es couia el primer

[Sneg6]

Sneg6, MOLTES GRÀCIES per la recepta: m'ha agradat molt, fet amb oli d'oliva, herbes provençals i sal marina grossa. Molt esponjós, fins i tot he posat una catifa a sobre durant 10 minuts per no cremar-me

Gràcies per la recepta! Vaig escampar la meva focaccia amb formatge ratllat. La família va decidir que era una bona opció per esmorzar.
Shl. Fet a la princesa clona des de HomeClub. En lloc de llet, he fet servir sèrum de formatge.

Gràcies per la recepta! Vaig coure molt suau en un passeig de pastures. Vaig fer una massa immediatament per 300 g de patates, estava bullida rodona. En conseqüència, menys farina. La va deixar reposar en una olla de cocció lenta sobre "iogurt" i, a continuació, en una pizza calenta. A sobre, amb formatge casolà ratllat i una barreja d’espècies (ni tan sols sé quines herbes van portar de Sotxi com a regal, delicioses). Un deliciós pastís es va menjar immediatament, el segon es va deixar per esmorzar))
Ara ho faré sovint))

Si us plau, em podeu dir quina mantega afegim a la massa: mantega o verdura?

[Totosha]

Totosha, Vaig afegir cremós. M’agrada més en productes de forn. En general, la clàssica focaccia es fa amb oli d’oliva.

quin oli afegim: mantega o verdura

En absència d’oliva a casa, vaig fer servir gira-sol.

! Ja he posat la cremosa, la propera vegada provaré l’oliva, moltes gràcies per les vostres respostes !!

Heus aquí una bellesa resultant)))



Gràcies per la recepta!