Costelles de pastanaga de quallada (Topfen karotten laibchen)

Costelles de pastanaga de quallada (Topfen karotten laibchen)

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: austríac

Ingredients
ou	2 unitats
sèmola	150 g
pastanagues crues	3 unitats
julivert, sal, pebre	gust
mató suau	500 g
ceba	1 PC
farina de gra sencer	per desossar

Mètode de cocció

• Des de la infantesa, la por a les costelles de pastanaga em va passar pel cap, al jardí d’infants que donaven costelles o cassola de pastanaga, no vaig poder lluitar per menjar aquests plats. Han passat molts anys, però la por segueix vivint, i fins i tot escoltant la por del "pastís de pastanaga" la por es va activar ràpidament i va desanimar les ganes de provar ... Em vaig reunir i vaig dir: "He de fer, llavors he de fer!" Vull dir que us heu de preparar per a la competició i els heu de provar! L’únic que em va arrepentir és que vaig cuinar la meitat de la ració! Ho sabia absolutament tot !!! Bé, molt saborós! I per què no es feien amb mató a la llar d’infants!?!
• Talleu les verdures i les cebes, tres pastanagues en un ratllador fi, afegiu-hi formatge cottage, sèmola i ous. Sal i pebre.
• 
• Deixem com a mínim 30 minuts perquè la sèmola s’infli i, a continuació, formem costelles, enrotllem la farina i les fregim en una paella. El meu formatge cottage era molt tou i, per tant, s’assemblava més a les creps.
• 

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

placa

Adoro el mató i la sèmola, però les pastanagues ... no ho diria gaire .., sobretot no m'agraden com a farcit de pastissos. Però també va resultar molt interessant combinar tot això, així que moltes gràcies per la recepta, ho provaré!

[Tatyana]

Tatyana, lluitem junts contra les nostres pors, és boníssim! i amb crema agra més

[NataliARH]

NataliARH, convingut.

[NataliARH]

"L'únic que vaig lamentar era que cuinés mitja ració! Ho sabia absolutament tot! Bé, molt saborós! I per què no es feien amb mató al jardí d'infants??!"
NataliARH, amb el pastís de pastanaga igual. Galeta de taronja dolça i crema de llet deliciosa! i les pastanagues no se senten.