Postres de gelatina de mató dietètic amb melmelada de baies

[10 grams]

Postres de gelatina de mató dietètic amb melmelada de baies

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
formatge tendre (sense greixos)	200 grams
llet	100 ml
gelatina	25 grams
groselles congelades (maduixes, cireres, nabius)	130 grams
qualsevol substitut del sucre	gust

Mètode de cocció

• Descongelar les baies, escórrer el suc. Fer puré de patates, afegir sakhzam al gust.
• Afegir a 10 grams gelatina, remeneu-ho, deixeu-ho fins que s’infli. Després, a foc lent, sense que bulli, dissoleu la gelatina.
• Punxeu amb la batedora fins que quedi homogeni.
• 

  Poseu una bossa al tauler i poseu la massa acabada en una capa fina. Refrigerar durant 2-3 hores.
• 

  A continuació, traieu la bossa i talleu la melmelada a trossos petits a la pissarra.
• 

  Humitegeu el motlle, preferiblement de silicona, amb aigua, repartiu la melmelada preparada pel fons. He utilitzat la meitat de la melmelada, les groselles són molt àcides. Va posar el segon a la nevera com a reserva.
• Poseu la resta de gelatina a la llet, deixeu-la fins que s’infli. A continuació, dissoleu la gelatina a foc lent.
• Barregeu mató, sakhzam, barreja de llet, batre bé amb la batedora fins que quedi homogeni.
• 

  Posar en un motlle ràpidament sobre la melmelada, aplanar la part superior.
• Refrigereu-les durant diverses hores. Després traieu-lo amb cura, talleu-lo a trossos amb un ganivet esmolat. Serviu com a postres per prendre te o cafè.

El plat està dissenyat per

per a diverses porcions

Hora de cuinar:

durant unes hores

Programa de cuina:

estufa, batedora, nevera

Nota

Per tant, mentalment, per dinar o sopar, mengeu un tros amb te
Ajuda't a tu mateix.

Us recordo que les vacances han acabat gairebé
És hora de netejar

[Lenochka]

Lenochka, s’ha de fer una recepta interessant. Fa temps que busco alguna cosa amb gelatina. I anirà bé amb mató!

Haver de
i també us pot agradar això, més ràpid
Blancmange de mató dietètic
Esperaré amb ressenyes