Bollos estil bosc negre

Bollos estil bosc negre

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
qualsevol massa
Per omplir:	tot a ull, les culleres s’indiquen amb diapositives:
formatge fresc	350 g
suc de llimona	2 cullerades
cacau	2 cullerades
sucre, vainillina	5 culleradetes, a la punta d’un ganivet
midó de blat de moro	4 culleradetes
ou	1 proteïna
midó de patata per a cireres esmicolades	2 culleradetes
cireres congelades	1 got
ou per raspallar, sucre per escampar	1 rovell, 2 culleradetes
------------
xocolata	1/3 rajoles
mantega	20 g
crema pesada, freda	30-50ml

Mètode de cocció

• Emprenyat pel pastís de la Selva Negra que es menja ràpidament, que observava un tros de massa de pa que no s’utilitzava (sèrum de llet, 50% de farina 1c, 50% de gra sencer), volia un gust similar, però no tan alt en calories
• 
• Barregeu-ho tot per al farcit. Estireu la massa, repartiu el farcit, poseu les cireres barrejades amb midó, enrotlleu-les, talleu-les a panets, poseu-les en un motlle. Raspalleu-ho amb el rovell i escampeu-lo amb sucre. La meva massa estava freda, així que la vaig posar al forn fred i la vaig encendre durant 200 g, 35 minuts. Foneu la xocolata i la mantega, traieu-la del foc i incorporeu-hi la nata, la cobertura quedarà espessa! Unteu els nostres panets. Espereu fins que es refredin i només després mengeu-vos-el. La cobertura de xocolata és imprescindible per equilibrar la massa de pa plena. Fins i tot si la vostra massa és rica, és terriblement deliciosa amb cobertura.
• 

Hora de cuinar:

per a tots 45min

Programa de cuina:

forn

[NataliARH]

NataliARH, temptacióimenja!

Gràcies Natasha, és tan deliciosa. Quina massa és la millor per a aquests panets?

Estic segur que els Cinammon Rolls del nostre lloc web funcionaran

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Ara tinc aquesta massa preferida per al Sinabonne, i per què aquests panets no són del tipus de Sinabonne i cuino pastissos. La massa és una delícia !!!!

[Ludmila]

LudmilaIntento seguir el ritme
Natàlia, gràcies, i qualsevol massa farà, és clar, com més saborosa sigui la massa, més sana serà la figura)))) La tenia com pa, pastat per un caprici per a pastissos. lyusyen, en forma i em feia mandra fer mantega quan ja estava llesta)))

Vaig fer, però sí que em va fer mandra fer mantega quan ja estava llesta)))

I em va agradar tant la massa de Sinabon, en general ara no hi ha problemes amb els pastissos. Sempre amb èxit. 1,5 hores en una màquina de fer pa i tot l'amor))))

Sens dubte, provaré la vostra opció. Gràcies !!!!

El tema de la Selva Negra no té rival en aquesta competició. Increïbles panets! Oh, quines cireres!