Panellets de quallada (gairebé PP)

Panellets de quallada (gairebé PP)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mató suau (preferiblement casolà, sucós)	150 g
crema agra fins a un 15% de greix	100 g
o iogurt natural (no beure)
ous C1	2 unitats
farina d'arròs	140 g
pols de coure	1 culleradeta
edulcorant	gust

Mètode de cocció

Després de la darrera recepta, tinc un nou favorit: els panellets de mató. Resulta que hi ha alguna cosa entre els panellets: panellets senzills i pastissos de formatge. Sabor molt delicat, airejat i esponjós. A més, són saludables, ja que contenen formatge cottage i farina d’arròs i es fregeixen, es podria dir, sense oli. Per cert, el mató no té gust, només el donen els grans.
Una ració fa 12 peces, el meu fill (de 4 anys) menja aquesta ració ell mateix)))

Barregem mató, crema de llet (el més sovint ho faig amb iogurt natural 3,85%), sucre 2 cullerades. l. (si ho feu directament útil, en lloc de sucre edulcorant al gust) i ous. Combinem fins que quedi homogeni. Ho faig amb una velocitat mitjana del mesclador manual.

Afegiu-hi farina amb pols de coure. Tornem a connectar perquè no quedin grumolls de farina. Per cert, m’agrada més quan la farina és arròs i blat mig i mig)

Deixeu reposar la massa durant 10 minuts.

Un cop transcorregut el temps especificat, unteu la paella prèviament escalfada amb literalment una gota d’oli (només necessitem untar-la, podeu utilitzar un pinzell, no abocar oli). No interfereixi amb la massa !!! Estenem una cullerada de massa i fregim sota una tapa pels dos costats.

Que aprofiti!
Malauradament, es va retirar la foto del descans del telèfon, només quedava aquesta, però, crec, el món interior de la tendra noia és clar

Nota

Diverses vegades no hi havia prou farina d’arròs i hi vaig afegir farina de blat (50/50), també deliciosa.

Quines pelusses, encara no les he cuit amb farina d’arròs, gràcies per la recepta, l’he pres!

Quines pelusses, encara no les he cuit amb farina d’arròs, gràcies per la recepta, l’he pres!

a la salut. Són els nostres favorits ara. Aquesta setmana, els nens solen preguntar-los tota l’estona))) Demà tornaré a buscar mató

[Maroshka]

Maroshka, gràcies per la recepta! Les creps semblen apetitoses. Vaig a marcar la recepta per ara.

Gràcies, gran recepta. Ja ho he fet dues vegades. Només líquids (iogurt) cada cop gairebé 2 vegades més. En cas contrari, la meva farina i el meu formatge cottage són molt gruixuts.

gairebé 2 vegades més cada vegada. En cas contrari, la meva farina i el meu formatge cottage són molt gruixuts.

bé, sí, la farina és realment diferent i el mató, el tenim molt sucós en comparació amb el rus

I els meus són així! ..
Va fer la doble taxa.
La família va demanar tot el plat! (No ... el plat va sobreviure, afortunadament))
Gràcies per la recepta, la va fer saborosa. Van menjar amb melmelada, crema agra, mel, tot el que desitgi el vostre cor. Viurà amb nosaltres!

Gràcies per la recepta, la va fer saborosa

heu afegit algun edulcorant o sucre a la vostra salut?

no heu afegit cap edulcorant ni sucre?

Vobche!
Ens agrada tant. L’estructura va sortir impressionant.
Un d'aquests dies repetiré: faré una foto d'un descans)))
Fregiu els pastissos de formatge habituals així, sense sucre!
(Ara només tinc dos ingredients: mató i sèmola. Resulta fantàstic!)
Després, tothom menja amb el seu "topping" preferit (com ara és moda dir-ho)
Gràcies de nou!