Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Tot, hi vaig entrar! però visc al país, envia un correu electrònic. l'estufa es va tirar fa una setmana, ocupava molt espai, digueu-me com assecar-lo en un assecador d'aire. Avui he fet el meu primer te, fermenta, però fa fred, l’he ficat en una bossa i sota un coixí, només té 13 graus a l’exterior, el puc portar a l’hivernacle? Ivan recopilant te, el va trobar bé a les dachas abandonades, encara floreix. Si us plau, parleu-me de l’assecador d’aire, en cas contrari no hi ha temps per buscar espais en buit, però hi ha moltíssims bolets al bosc i el bosc es troba a l’altra banda del camí

Acabo de passar fred, el vaig ficar en una bossa i sota un coixí, només té 13 graus a l'exterior, el puc portar a l'hivernacle?

Elena, és clar que hem d’anar al seu hivernacle! a aquesta temperatura, el procés de fermentació no té lloc. On és +13 graus i els bolets estan plens !!! Vull estar amb tu!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Estic content que hagueu començat a prendre te. Estic segur que serà el mateix en el futur. Quant de temps vas fermentar el te?
...
Tenim una forta olor saborosa: cal aturar-la.

Conjunt d’opressió, fermentació: 10-12 hores

L’olor era deliciós, fort, però d’alguna manera nou.
el lot és petit, el motlle és gran, no s'hauria d'haver cuit al vapor. O potser només comparo amb granulars ... I serà millor assentar-me.

Intentaré fer un altre full.

En resum, vaig tornar amb 1 litre de te nou.

Marca de verificació, hola! Benvingut de nou i te nou! Ho heu escrit tot, però què heu fet, ni una paraula ... Llavors, què heu fet?

Noies, algú feia te amb maduixes - no maduixes, maduixes - no maduixes? ... En general, tinc un jardí gran. I aquest "no sé què" creix a tot el jardí. Les fulles són més grans que les de maduixa, però més petites que les de maduixa. A la primavera floreix com una maduixa-maduixa, però sense fruita. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Lyudmilochka, aquesta és la vostra maduixa degenerada d’alta qualitat (maduixa del jardí segons les normes).

[Mary Poppins]

O potser només comparo amb granulars ... I serà millor assentar-me.

Mary Poppinssens dubte serà millor. El vostre temps de fermentació és normal. I hi va haver opressió. També m’agrada més el granulat, de manera que no em faig malbé amb el full. Proveu-ho, hi haurà alguna cosa amb què comparar-vos.

aquesta és la vostra maduixa varietal degenerada (segons les normes de maduixa de jardí).

I què he de fer amb ella? Aniràs a prendre el te?

Ho heu escrit tot, però què heu fet, ni una paraula ... Llavors, què heu fet?

Sí, avui he llegit com una bogeria el que vas escriure aquí sense mi, ara mateix, és clar, vaig llançar forces al te d'Ivan, però crec que va ser el penúltim joc ... el seu temps s'acaba

per descomptat per al te d'Ivan, però crec que va ser el penúltim joc ... el seu temps s'acaba

I ens hem anat desesperadament ...

Lyudochka, recentment vas escriure que no hi ha llibres sobre la fermentació, tots escrivim aquest llibre junts, així que prova aquesta maduixa semi-silvestre i treu-la

Ahir vaig trobar una meravellosa cortina de te d'Ivan, sota el dosser del bosc, les fulles encara no són rugoses, uraaaaa

així que intenteu carregar-lo

per descomptat, ho faré i el traçaré ... On puc anar. Simplement no sé res d’aquest fang degenerat. Ja vaig tenir un jardí com aquest quan vaig comprar una casa.

Em vaig adonar que no la tenien cura i va renéixer

Estic en pànic, em vaig adonar que necessito molt de te, però només tinc 5 litres, només faig fulles grans

[elena kadiewa]

Si us plau, expliqueu-me l’assecador d’aire, en cas contrari no hi ha temps per mirar

elena kadiewaHo sento, no he respost immediatament a la vostra pregunta sobre l’assecador d’aire. I fins i tot ara no respondré molt, ja que no en tinc, de manera que no el vaig assecar. Però les noies els van assecar i van escriure que eren bons. És cert, sense detalls, així que no us explicaré com ho van fer. Bé, ja coneixeu aquesta unitat. Proveu-ho, hauria de funcionar.

Maleït, només hi preparo preparacions, per això el vaig comprar, però l'any passat vaig assecar bolets, simplement no sé què fer amb el te. i encara vaig anar a les fulles de narval i flors, faré mel.

[elena kadiewa]

Ahir hi havia convidats a la dacha, es van prendre un bany de vapor, un amic va dir: que bé, que seria mel !!! i de seguida vaig emprenyar-me per endavant i vaig córrer cap a la casa - aquí teniu mel .. no entenia res ... mel vermella, com a conseqüència, no se la podia arrencar i se’n va anar amb un paquet de fulles de te d’Ivan))), que significa que hi ha un te més al nostre país
elena kadiewa, quin és el problema de l'assecat ??? Sempre m’assequo en una paella.

I fins i tot necessari! Com més gent aprengui sobre el te, millor. No us oblideu dels enllaços a la font ...

Lyudmila, gràcies, ho posaré ara.

assecat

Tinc una fitxa amb divisions 1 2 3 4, com determinar els primers cent graus allà? Ara, a la graella d’aire, assec les flors del te d’Ivan, han quedat un dia al meu vestidor, així que l’olor !!! Ara em vaig adonar del que és un aroma de flors real !!!

Tanyusha, hola! Estic content de veure't ! Només sobre tu vaig pensar, com estàs? I vas escriure. Bé, la telepatia és senzilla ... No us perdeu! Escriviu almenys una mica, però més sovint ... Ben fet, que us dediqueu al te. És cert, esquinça el que puguis. Mai hi ha massa te. Només aneu amb compte: tingueu cura de vosaltres mateixos.

Molt sovint la gent em diu que en el mateix moment en què agafen el telèfon per trucar-me, jo els truco. Es tracta de telepatia
I amb cura: ja no tenim res, el frontal s’ha retirat, ara és segur. Només feia tanta calor que les fulles es van tornar grogues i es van assecar en gairebé tot el que volia recollir-les.

Aquest entusiasme pel te ha estat despertat per la gent! Luda, posareu companyies de te a les fulles: bé, heu apartat tanta multitud de consumidors!

Aquest ja és un tema fort: us podeu perdre.
No trobo si algú va intentar "fermentar" les fulles de raïm?
A la dacha, tenim un enorme arbust de raïm de vi blanc, que creix sense regar, fertilitzar i processar tan malament. Ja s’ha cremat tot en pols, però almenys henna! (mmm)
Les seves fulles no coneixien la química, per a les matèries primeres, el mateix. Què se’n pot fer? Llavors algú ha votat pel raïm, comparteixi les seves impressions, si us plau!

No trobo si algú va intentar "fermentar" les fulles de raïm?

No recordo qui, però sí
les ressenyes són les més entusiastes
si necessiteu detalls, mireu, recentment va ser infa

[elena kadiewa]

elena kadiewa, He assecat tot el te a la graella o més aviat tinc una tapa més calenta. Així que vaig fer això: te en un plat de forn, damunt d’un motlle de pastís rodó, dos broquetes, la tapa de la graella (la tapa està lleugerament oberta 1 cm) va establir la temperatura a 125 i, quan van decidir fregir el te, el van posar a 150 graus. Després es va reduir la temperatura durant 30 minuts com a la recepta.

[Galina Iv.]

Galina Iv., hola, i vaig demanar la calor, amagueu-me sota un arbre, encara no he caminat tots els vestits

Oksana, moltes gràcies.

[Ludmila]

Bé, quan es pren te o es reparteix algú amb ells, se sorprèn cada vegada: "Realment ho he fet?"

Ludmila
, Em va capturar tant aquest procés que treballo constantment amb el te. Avui he tallat les fulles del raïm. peres, pomeres, móres, una mica de grosella. Volia fer-ho per separat, però el raïm és sucós i la pera està seca (tot està després de la congelació), ho vaig barrejar tot, però a Isidri no hi cabrien 10 palets alhora. L’olor a l’apartament és molt agradable, però ara és molt difícil assecar-ho, tot està fins al límit, pot resultar assecar-ne almenys una part a la nit.

[Tatyana]

Tatyana, de raïm vaig fer te. Em va agradar molt, el vaig deixar com un monoté, la inflor a les cames va començar a disminuir.Vaig escriure una ressenya, però no recordo en quina pàgina. Tenia tres varietats de raïm alhora.

[te de raïm.]

Informo sobre te de raïm.

Va prometre donar-se de baixa d’aquí a dos dies, però la meva ànima no va poder suportar-la, de sobte és deliciosa, el veí tornarà a treure el jove creixement i ho tirarà tot.

De tot el te que he fet, aquesta és l’opció més senzilla. Escric com vaig escriure. Jo anava a assecar les fulles sense rentar-les, però després em constato que fa dues setmanes un veí la va ruixar amb sulfat de coure, que no hi havia rastres a les fulles, així que les vaig rentar igual. L’he embolicat amb un drap per passar la nit i al matí el drap ha quedat calent, he posat tot a les bosses i al congelador. Es van quedar durant un dia, van deixar els paquets a l'habitació (+ 28 graus) a la nit, els van obrir al matí i va aparèixer un agradable aroma afruitat. Les fulles són flexibles, no es trenquen, vaig agafar el ram a les mans i el vaig torçar (mentre estiràvem la roba) fins que apareix el suc. Després la va tallar en rotlles, la va embolicar i la va tornar a travessar amb un ganivet. Ho poso tot en un bol i sota opressió, costa 2 hores. Una part de les fulles es va assecar en una paella a gas fins que estigués completament seca. Després de refredar-me, vaig elaborar te, però ara vaig provar les fulles de te infoses durant una hora.
El te de raïm és un meravellós te mono.El color és groc llimona, transparent, amb una bona acidesa, hi ha dolçor, es nota una amargor molt lleugera, queda un lleuger gust acrit a la llengua. Valoració 5+ D’aquests tes que vaig fer, ara el raïm ocupa el primer lloc.
Tinc raïm de tres varietats diferents, ja sigui una barreja o d’alguna mena, no ho sé, però el que és molt saborós és segur. Sí, el cap em va suar per primera vegada després de prendre te (normalment és el cas del te verd).

Tatyana, aquí teniu el meu informe sobre el te.

[Tanya]

Luda, posareu les companyies de te a les fulles: bé, heu apartat tanta multitud de consumidors!

Tanya, sincerament, no volia! I ni tan sols pensava que hi hauria una reacció semblant al te. Però potser això no és dolent ... Vaig pensar, vaig pensar ... No, això no només no és dolent, sinó fantàstic. I ni tan sols m’amagaré, em fa tan feliç! Ja m'arrossego quan un nou forner es dóna de baixa del te resultant.

i de seguida vaig emprenyar-me per endavant i vaig córrer cap a la casa - aquí hi ha una mica de mel .. no entenia res ... mel vermella, com a resultat, no se la podia arrencar i se'n va anar amb un paquet de fulles de te d'Ivan)))

Marca de verificació, classe! Vol dir que és mel! Ben fet ! En realitat, és difícil no arribar-hi. L’única llàstima és que no tothom ho intentés.

[Tanya]

Aquest ja és un tema fort: us podeu perdre. No trobo si algú va intentar "fermentar" les fulles de raïm?

Tanya, Vaig fer enllaços actius als principals temes plantejats en el tema. Mireu les primeres pàgines de totes les receptes de te a les notes. Encara no hi ha cap enllaç sobre el raïm, que afegiré més endavant. Bé, Alla us va citar el seu missatge sobre el raïm. Peleu-vos el vostre arbust i escriviu-nos com ho heu fet. Per cert, encara no ens heu dit res sobre l’arç cerval. Com vas prendre el te?

[Oksan]

hola, i vaig demanar la calor, amagar-me sota un arbre, encara no he caminat tots els vestits

OksanDoncs camina amb els teus vestits fins al meu jardí; ja estic fart de regar-los. I el gran estany és quasi sec. On aconseguirem aigua? El nostre estany és gairebé un sustentador! Aigua per al reg, un bany, ens rentem. Agafem peixos, recol·lectem algues per cobrir. Què farà un poble sense un estany? Així, com vulgueu, i encenc les pluges ...

[Alla]

ara és molt difícil assecar-se, tot està calent fins al límit, pot resultar assecar-ne almenys una part a la nit.

Alla, hi ha un balcó / galeria? Vaig posar els meus forns i assecador a la terrassa. I, per tant, seria del tot insuportable ...

[Alla]

Em va agradar molt, el vaig deixar com un te mono, l’edema de les cames va començar a disminuir.

Allaquin bon "efecte secundari" del te de raïm!

Finalment, tinc imatges a l’abast del te de roses.

[Eva3]

Eva3, atordit, que bonic! El color és súper! Grànuls també! Gràcies per la foto!
Sembla que tinc la mateixa rosa. Avui, només ella s’aguantava, fregava i feia olor de fulles.Però n’hi ha tan poc, és una pena tallar-lo! Més a prop de l’hivern intentaré fer-ho: sempre surt sota la neu amb fulles (no volen caure) ...

[Eva3]

Finalment, tinc imatges a l’abast del te de roses.

Eva3, això és tan bonic !! Trobava a faltar. Has fet de fulles ?? Quin gust té? La meva rosa s’ha desfermat, he de netejar-la.

I ara estic assecant la mora + gerd + pomer. No sé com sabrà, però l'olor és molt inusual !!!

I encara avui he anat en bicicleta per l'Ivan-tea. Es troba sota un pendent a l’ombra. Les fulles són, per descomptat, arrebossades, però verdes.

[lappl1]

lappl1, així que porteu molt de temps calent, però va ploure totes les meves vacances: la meitat de juliol i les carbasses encara no han crescut. D’acord: don-t_mention: activeu-lo, però en tenim un o dos, però deixeu calor.
Encara tinc previst recollir algunes fulles, però si plou, Fig. b Tots els microbis s’extingiran.
Eva bonic te !!

Ara assec la mora + gerd + pomer. No sé com sabrà, però l'olor és molt inusual !!!

Ksyusha, il·lumina’m sobre les móres. És jardinera? A Kazakhstan, les móres no van créixer als nostres jardins, perquè hi ha tantes mores silvestres que creixen a les muntanyes d’Alma-Ata. Va ser recollida. La melmelada és deliciosa! No el vam coure, només el vam fer amb sucre 2: 1. Però és tan espinosa! Mentre el recolliu, tots els dits són espinosos. I a les dachas, la gent creixia ezhemalina, un híbrid de gerds i mores. Les baies són enormes.
I aquí, a Rússia, com és ella? I com heu recollit les fulles? Són espinosos!
Crec que el te hauria de sortir molt bé. L’has torçat en una picadora de carn?

[francevna]

Tatyana, vaig fer te amb raïm. Em va agradar molt, el vaig deixar com un te mono, la inflor a les cames va començar a disminuir.

De que parles!
francevna, oh sí, gràcies! Bé, heu de fer-ho corrent, cosa vostra, sense ruixar. I la meva mare està tan preocupada per l’edema ...

Galina Iv., Intentaré preguntar-vos com a fito-bruixa: sabeu què hi ha al raïm que pot tenir un efecte així?

[Oksana]

les carbasses encara no han crescut

Oksana, tot i que aquí fa calor, les carbasses encara són petites ...

activeu-lo, però en tenim un o dos, però deixeu calor!

D’acord, escalfa, l’encendré ... A més, avui he retirat l’arc, ara ja pots.

i si carrega el rainFigStop b Tots els microbis s’extingiran.

D'alguna manera, m'ho vaig oblidar: l'esclerosi per calor ...

És jardinera?

És veïna. Creix darrere de la tanca ... Les fulles són triples així:


Les baies són aproximadament de la mida dels gerds. àcid al gust. No tingueu temps de madurar.


Les fulles són espinoses, tallo les joves amb tisores. Per què els vaig caure, eren massa verds i sucosos en el fons de totes les altres plantes grogues. Gireu-lo en un molinet de carn. Els grànuls es van desintegrar, per descomptat. però en general no va resultar gens dolent.

shl. demà faré una foto del matoll a l'original.

Ksyusha, gràcies! Bé, de tu a tu amb la nostra muntanya ... Només té temps de madurar-hi: al setembre la vam recollir ...

És veïna.

Eh, però els meus veïns no en tenen ...

Els grànuls es van desintegrar, per descomptat. però en general no va resultar gens dolent.

I si us marceu i després us congeleu, descongeleu i torceu? Crec que serà millor. Al vostre te per a un pomer, hi ha dues olors que s’esmicolen: gerds i mores. El pomer sol no pot fer front. Si només fos 1: 1, hi hauria menys posadors ... Bé, crec que està bé: el te encara resultarà bo ...

Per cert, encara no ens heu dit res sobre l’arç cerval. Com vas prendre el te?

Gent, el te no és un dels preferits. Bé, no té aquesta nota afruitat per la qual em van encantar tant les fruites de pinyol: les cireres, les espines ...
L’olor s’assembla més a la medicinal, o alguna cosa així ... El sabor no és res, suau, però inexpressiu. El color desprèn bé: primer oliva, després força matís (bé, en el sentit del te negre tradicional), però força clar.
La meva conclusió preliminar és que podeu fer te i probablement hauríeu de fer-ho, sinó com a "ballarí" d'alguna cosa. Però per a què, cal pensar. O proveu-ho.
Per cert, les fulles d’arç cerval, contràriament a les expectatives, es van reunir sense problemes. Les espines creixen més amunt al llarg de la branca i el creixement jove es suavitza notablement. No vaig intentar torçar-lo (bé, és més convenient per a mi fer-ho per congelació), però la fulla està seca, fins i tot després de la congelació va desprendre una humitat estreta, de manera que probablement serà reticent a granular-se.

PERUT! La conclusió final la faré en un mes. Mireu com han canviat els meus gerds i al principi feien olor de ginesta.

[Valor nutritiu de les fulles de raïm]

Galina Iv., Intentaré preguntar-te com a fito-bruixa: saps què hi ha al raïm que pot causar aquest efecte?

Tanya, no sóc Galina, però no m'hi vaig poder resistir, va buscar a Google les fulles del raïm. Tresor, en general:

Valor nutritiu de les fulles de raïm

Tot i el baix contingut calòric (13 calories per 1 tassa), és un producte molt saludable a causa de la seva elevada quantitat de nutrients.

Una de les raons per les quals s’afegeixen fulles de raïm a diversos plats és el seu alt contingut en fibra (1,5 g per tassa o 5-7% de DV per a un adult). La fibra dietètica omple l’estómac, retarda la digestió i retarda l’alliberament de sucre a la sang. Gràcies a això, les fulles de raïm permeten mantenir-se completes més temps i no experimentar molèsties de fam.

També és una bona font de vitamines liposolubles A (3.853 UI per porció) i K (15,2 mcg). Reforcen el sistema immunitari, protegeixen les cèl·lules dels atacs de radicals lliures, mantenen la pell, els ossos i el tracte digestiu sans, milloren la visió i controlen la coagulació de la sang.

Els ossos, les dents, els nervis i els músculs necessiten molt calci. Una tassa de fulles de raïm conté 5 mcg de calci, o un 5% del valor diari, i 0,37 mg de ferro, que es necessiten per formar glòbuls vermells.

Antioxidants a les fulles de raïm

La vitamina A (també anomenada retinol) a les fulles de raïm té activitat antioxidant. En altres paraules, proporciona al vostre cos molts beneficis en la lluita contra els radicals lliures: enforteix la visió i el sistema immunitari, prevé el desenvolupament de malalties cròniques i combat l'envelliment prematur.

Les fulles de raïm també contenen estilbè sintasa, un enzim especial, sense el qual és impossible produir un altre potent resveratrol antioxidant. Com ja sabeu, el resveratrol o els seus precursors es troben a moltes parts de la planta, des de la vinya fins a les llavors de raïm.

No oblidem els àcids grassos omega-3 i omega-6, dels quals també hi ha moltes fulles de raïm. Els antioxidants d’aquest grup de substàncies redueixen el risc de desenvolupar malalties del cor (per exemple, ictus), artritis, protegeixen contra la depressió, el càncer de pròstata i de mama i el càncer de còlon.

Propietats útils de les fulles de raïm

Els pobles indígenes d’Amèrica del Nord utilitzaven el te de la vinya per tractar la diarrea, l’hepatitis, el dolor abdominal i el tord. I les compreses de fulles de raïm van calmar els dolors al pit, reumàtics i mal de cap.
1. Per a la cavitat oral. Resulta que val la pena mastegar algunes fulles de raïm per reduir el creixement i el desenvolupament de microbis a la cavitat oral, inclosos els que causen càries i malalties periodontals. Els científics van arribar a aquesta conclusió quan van aconseguir obtenir tres potents compostos antimicrobians de les fulles i tiges del raïm. Els detalls es poden trobar a Notes de Bioorganic and Medicinal Chemistry 2010. Les fulles de raïm també ajuden a prevenir l’acumulació de placa.
2. Per a ossos forts. L’alta concentració de calci i vitamina K fa que aquest producte sigui molt beneficiós per al sistema musculoesquelètic. Però això no és tot. Una porció de fulles de raïm conté 0,26 mg de manganès. Aquest mineral ajuda el cos a sintetitzar proteïnes específiques anomenades proteoglicanos, que participen en la formació de cartílags i teixits ossis sans.
3. Les fulles de raïm també ajudaran a la insuficiència venosa crònica. Es poden utilitzar en la dieta dels pacients per alleujar la inflamació de les cames, millorar la circulació sanguínia i reduir el dolor que s’acompanya.
4. De la malaltia d'Alzheimer estarà protegit per productes químics que impedeixen la formació de placa als vasos del cervell i la mort de cèl·lules nervioses. És cert que aquesta propietat útil de les fulles de raïm s’ha provat fins ara exclusivament en rates.

Te de fulles de raïm

Aquesta beguda conté una gran quantitat de substàncies biològicament actives (flavonoides), incloses antocianines, quercetina, isoquercetina i proantocianidines oligomèriques.

Els habitants d’Europa coneixen les propietats astringents i homeostàtiques del te elaborat amb fulles seques de raïm vermell des de fa diversos segles. Aquest producte fa temps que s’utilitza en el tractament de la diarrea, les hemorroides, el sagnat menstrual, les varius i altres trastorns circulatoris.

Fer te amb fulles de raïm és molt senzill. N’hi ha prou d’abocar aigua bullent sobre 1 culleradeta de fulles seques i deixar-la coure durant 5-10 minuts.

Podeu fer te “de raïm” a casa. Per fer-ho, doblegueu les fulles fresques en forma de sobres i poseu-les en un assecador de verdures. Temperatura d'assecat òptima: 65 graus centígrads. També podeu utilitzar un forn normal i ben escalfat (abans de col·locar les fulles a la planxa del forn, no oblideu apagar-lo).

En nom meu, afegiré que quan vivia a Alma-Ata, d’agost a novembre cada dia la nostra família menjava almenys 2 kg de raïm. Sabia que hi havia molta vitamina K, ideal per al cor. En general, ens vam sentir d’ell, tan bé! Per tant, definitivament cal fer te. I més!
Necessito preguntar-ho als veïns. Els seus parents en altres pobles conreen raïm. Fins i tot em van tractar. Però absoluta acidesa. Però per al te cal intentar demanar fulles. Demà ho faré.

Eva3, quina bellesa !! Trobava a faltar. Has fet de fulles ?? Quin gust té?

Omela, mira la pàgina 86, hi vaig descriure tot amb detall, per no repetir-me. Bé, en general, ara començo a tornar a provar tots els tes d’exposició mensual, l’opinió canvia de moltes maneres (ni tan sols he votat de nou, no puc decidir de cap manera els favorits). la primera impressió de la rosa és positiva. Encara el tinc a la barreja, hi ha 6 plantes: chokeberry, rosa, gerd, pera, poma i codony, aproximadament en les mateixes proporcions. Per tant, no puc dir res de la mora, no estic familiaritzat amb el te mono, hi ha un gerd i una rosa molt subtil a l’olor, no puc distingir la resta, però, per descomptat, sí perquè sé què hi ha a la composició. Vaig fer te el 26 de juliol, de manera que la primera impressió va resultar positiva i esperaré un mes.

Sembla que tinc la mateixa rosa. Avui només ella es posava dempeus: fregava i feia olor de fulles. Però n’hi ha tan poc, és una pena tallar-lo! Més a prop de l’hivern intentaré fer-ho: sempre surt sota la neu amb fulles (no volen caure) ...

Sí, les roses i les meves, no només amb fulles, sinó també amb cabdells, van sota la neu (les de jardí, és clar). Per descomptat, mireu la vostra rosa quan arrenca. Ho tenim a causa de la calor i de l’ecologia, probablement, de manera que les fulles són totes taques grogues, batudes. Per això vaig arrencar els joves, són molt suaus. Els que són més antics, són durs, em sembla que el gust serà diferent, crec que serà més acrit, més ric, però l’olor pot ser menor. O potser pel seu clima més humit, només farà olor. Bé, no hauríeu d’estar en cerimònia amb roses, tan bon punt s’hagin esvaït, per la qual cosa cal que les talleu, que posin nous pagons. Per descomptat, a l’hivern no s’ha de tallar molt, mai se sap, es congelaran, és millor tallar tot el que no sigui necessari a la primavera. A la primera floració, la meva rosa (és un transvasador de te) té uns cabdells molt grans i plens, va ser ella qui va florir tan malament a la calor.

[Tanyush]

Gent, el te no és un dels preferits. Bé, no té aquesta nota afruitat per la qual em van encantar tant les fruites de pinyol: les cireres, les espines ...

Tanyush, gràcies per compartir sobre el buckthorn ... Ara no miraré el de la veïna ... En cas contrari, ella no em va donar descans. És cert que més a prop de la tardor els volia demanar permís per arrencar les fulles. Quan vaig "provar" les fulles, no m'agradaven gens: eren seques, dures i inodores. Deixeu-vos créixer amb calma i més ...

[Eva3]

Per descomptat, mires la teva rosa quan has de despullar-la. Ho tenim a causa de la calor i de l’ecologia, probablement, de manera que les fulles són totes taques grogues, batudes. Per això vaig arrencar els joves, són molt suaus.

Eva3, gràcies per la resposta detallada. La meva rosa té ara fulles tendres. Només va començar a créixer a finals de juny: els brots van començar des de les arrels.I realment vaig pensar que no seria oklematsya ... Ara l’enviaré amb molta cura per l’hivern ...

Bé, sí, per ara val la pena estalviar-se. I a la primavera estarà completament oklimaetsya, llavors podeu anar a prendre el te.

Tanya, no sóc Galina, però no m’hi vaig poder resistir, va buscar a Google les fulles del raïm. Tresor, en general:

Vaja!
Cultivem un munt de raïm, fins i tot molt, però les varietats cultivades són capritxoses i inestables a les malalties fúngiques, de manera que es tracten amb aquestes preparacions, cosa que després fa por.
L’any passat vam comprar la nostra dacha en estat d’abandonament; durant 4 anys no hi vam fer res. I entre la desolació destacava un BUSS de raïm! A la tardor, va resultar que havia donat a llum una colla de borles petites de raïm blanc amb un sabor dubtós. El que podia recollir: vaig arrossegar el meu sogre, ell en va fer un vi meravellós, té un gust de bon port. Amb afecte i menyspreu el vaig anomenar (el matoll) "mestissatge" fins que un dels veïns em va il·luminar que es tracta d'una varietat de vi completament cultivada, però d'una selecció molt antiga. Sembla Bianca.
Realment el respecto per la seva capacitat de resistència. A la tardor, es va tallar sense pietat (de fet, aquesta és tota la cura que va rebre en 5 anys), així que aquest estiu va girar més magnífic que abans Va imposar pinzells i suggeriments: prepareu, diuen, llaunes, feu suc! I sosté, no deixa caure res, això és un treballador dur!
I després compartirà les fulles ... Noia intel·ligent!