Amanida de pollastre, patata i pèsol

Amanida de pollastre, patata i pèsol

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carpaccio de pit de pollastre *	400 g
Patata	5 peces.
Pèsols verds congelats	200 g
Cogombres	2 unitats
Sèsam	2n. l.
Anet	50-70 g
Maionesa (crema agra)	100 g
Sal	gust

Mètode de cocció

• Rentar les patates, assecar-les, embolicar-les amb paper d'alumini per separat, coure-les a 180 ° C durant uns 40 minuts fins que estiguin tendres. Després traieu el paper d'alumini, refredeu les patates, peleu-les, talleu-les a daus.
• Aboqueu aigua bullent sobre els pèsols, tapeu-ho, deixeu-ho 10 minuts.
• Aboqueu l’anet per sobre amb aigua bullint i, a continuació, submergeix-lo immediatament en aigua freda, asseceu-lo sobre un tovalló, separeu les branques, tritureu-ho amb una batedora, barregeu-lo amb maionesa (crema agra). Sal al gust.
• Piqueu els cogombres i el pollastre.
• Fregiu les llavors de sèsam en una paella seca.
• Poseu l’amanida per capes: pèsols, patates, pollastre, cogombres.
• A sobre, poseu-hi maionesa (crema agra), espolseu-les amb llavors de sèsam.
• 
• 
• Una amanida elegant i saborosa!
• * En lloc de pollastre, he estofat carn de senglar, que fa una setmana que no podem menjar. Ja no sé on empènyer-lo.)))

Nota

recepta de la revista "Grocery School" # 1

L’he introduït amb èxit! Només pensava què cuinar demà ... i aquí teniu aquesta recepta! Tots els ingredients estan en estoc. Demà ho faré. Fins aleshores, marcador! Gràcies per la recepta!

[Anna]

Anna, gràcies, prova-ho!

Vaig veure una petita imatge a "Noves receptes" i, per alguna raó, vaig pensar immediatament: res més que els trucs d'Omelkin. I segur!
Que maco! En general, m’encanten les receptes en què els ingredients més senzills es converteixen en quelcom no només saborós, sinó també bonic. Oksanochka, la presentació és absolutament incomparable. Gràcies per la idea! Per alguna raó, sempre perdo de vista la possibilitat de servir amanides en porcions. Però això és tan genial!

[Vesc]

Molt elegant i apetitós. Ho portaré als vostres marcadors. En realitat, el meu marit i jo estem perdent pes, de manera que podeu posar pits de pollastre bullits en lloc de cargot entgo i alvocat en lloc de patates
Vescgràcies amanida molt oportuna

[Julia, Elena,]

Julia, Elena, gràcies. noies! M'alegro que la idea sigui útil.

mmm .. quina foto tan deliciosa!

Una amanida excel·lent, i quina presentació !!! Bellesa i només !!! Gràcies per la recepta !!!

[Shahzoda]

Shahzoda, Kizyagràcies noies! I en gots porcionats, realment sembla molt festiu.

Mistletochka, gràcies de nou per la recepta !!! L’amanida és molt saborosa i força satisfactòria, només calia substituir els pèsols per blat de moro (al meu marit no li agrada).

[content]

content, alegre que us hagi agradat!

El cogombre és fresc?

[Alexandra]

Alexandra, no entenc la pregunta?

No salat: no en vinagre tret que s’especifiqui?

Ahh .. cogombre fresc, lleugerament salat.