Magdalenes de xocolata amb mascarpone

Magdalenes de xocolata amb mascarpone

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Mascarpone	300 g
Mató suau	300 g
Ou	3 unitats
Sucre	250 g
Cacau en pols	2 cullerades. l.
Vi blanc sec (opcional)	100 g
Farina de blat, premium	250 g
Sosa	1 culleradeta
Sucre vainilla	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre en una escuma estreta, afegir formatge cottage (tinc un 5% suau), mascarpone i vi (no es pot afegir, però per a la meva sorpresa, el Pinot Grigio, que es va quedar després de la festa i es va afegir a la massa, va donar al producte final un aroma únic), de nou batre bé.
• Tamiseu per separat el cacau (2 cullerades. L. Amb un gran tobogan), la farina, el refresc, el sucre vainilla i barregeu-ho.
• Afegiu-ho a la massa de mató d'ou, remeneu a la velocitat més baixa.
• Vaig coure cada lot en una magdalena durant 10 minuts. Formularis omplerts 2/3
• Si el forn és al forn, a 200^SobreA partir d’uns 30 minuts (centreu-vos al forn)

El plat està dissenyat per

24 unitats

Nota

Encara no puc superar el meu nou cupcake, tinc noves receptes. I per a mi - extensió i per a la meva família - alegria.

Doncs aquests magdalenes es couen amb cobertures. Resulta unes postres molt delicades, com se sol dir, que es fon a la boca. Aquesta vegada ho he fet amb cireres i nabius. Sense descongelar les baies, les he posat a la massa ja abocada al cupcake.


POC: són tan delicats que, fins i tot si es mantenen amb dos dits, es "doblegen"

Van sortir grans magdalenes Irinka. El tallador de la darrera foto em va agradar especialment.

Olesya, moltes gràcies!

Irlandès, només estic posant ordre a la nevera i hi ha un pot de "Mascarpone" en un atac de hàmster a un preu temptador, i demà només té un termini per als tavos. Ho haurem de fer!

Tanyusha, això és el destí