Amanida d'arengada i formatge

[Marinada]

Amanida d'arengada i formatge

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Filet d'arengada salada	300-350 g
formatge dur	400 g
ceba vermella	2 unitats.
pomes	2 unitats.
cogombre fresc	1 PC.
pa	1/2
verds	biga mitjana diferent

Mètode de cocció

• 1. Talleu els filets d’arengades a tires fines.
• 2. Talleu el formatge, les pomes, el cogombre a rodanxes petites.
• 3. Talleu la ceba a mitges anelles (Tenia una ceba regular, xopada amb aigua bullent).
• 4. Talleu el pa (la recepta conté 300 g, he agafat aproximadament mitja pa) tallat a daus petits i fregiu-lo amb oli vegetal fins que quedi cruixent.
• 5. Barregeu tots els ingredients i afegiu-hi herbes ben picades.
• Marinada: 4 cullerades. l. aigua (Ho vaig fer amb suc de pinya), 4 cullerades. l. vinagre (es pot substituir per suc de llimona), 1 culleradeta. mostassa (Vaig agafar l'habitual, però crec que serà més saborós amb grans), 1 culleradeta. sucre (en vaig prendre 2, per a mi era massa àcid), sal, pebre, al gust, 1 ceba picada finament i 4 cullerades. l. rast. olis (qualsevol al vostre gust).
• Salpebreu l'amanida amb adob i deixeu-la coure durant 10 minuts abans de servir-la.

Hora de cuinar:

20 minuts.

Nota

Malgrat l’escepticisme de la meva família, quan vaig dir que prepararia una nova amanida el 8 de març i llegia els ingredients, tothom va quedar gratament sorprès per la combinació inusual i, creieu-me, realment saborosa de productes aparentment incompatibles. Proveu-ho també! El conjunt de productes és bastant senzill, hi ha moltes sortides. Podeu fer la meitat per una mostra.

amanida molt interessant!

amanida molt interessant!

Assegureu-vos de provar-ho, molt senzill i no confon!

Gràcies per la recepta! Vaig fer una amanida, però, tots els ingredients es van reduir a la meitat, excepte l’arengada i el guarniment. Va resultar deliciós, i el més important, inusual, en cas contrari, totes les amanides com els "abrics de pell" s'han avorrit durant molt de temps. Els convidats van agafar la recepta))