Masa de pizza (kefir, fina): recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Massa de pizza (kefir, fina)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
crema agra	2 cullerades. l.
kefir	120 ml.
mantega (margarina)	50 gr.
sal	1/4 culleradeta
sucre	1/4 culleradeta
refresc	1/2 culleradeta
farina de blat	200-250 gr.

Mètode de cocció

Prepareu el farcit de pizza per endavant. Tinc tot el que es pot trobar a la nevera. L’escampo als bols i tothom recull la seva pizza, segons el seu gust.
Per fer massa de pizza, barregeu el quefir amb nata agra, afegiu sal, sucre i gasosa, remeneu bé, afegiu mantega fosa i, a continuació, afegiu farina, comenceu amb 180 grams i, a continuació, concentreu-vos en la consistència de la massa, hauria de ser suau, fins i tot una mica enganxosa a les mans.
Per preparar la pizza, immediatament després de pastar, repartiu la massa a mà sobre un motlle o una plata de forn untada. Una porció de massa és suficient per a una pizza gran, per a tota una safata de forn o per a tres petites. Coeu-ho al forn preescalfat a 200 C fins que estigui daurat.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

forn

kavmins

gràcies per una recepta tan senzilla, ho he de provar, és bo que no hi hagi ous

V-tina

Marina, aquesta recepta és realment un salvavides. La massa és sorprenentment saborosa, les vores són cruixents i l’elàstica en si mateixa, la peça s’enrotlla en un rotllo, convenient per menjar espero que us agradi

Galeó-6

És encantador. sense llevats. Cal provar-ho.

V-tina

Elena, intenta-ho! Estic esperant impressions

Ikra

V-tina, gràcies, molt a temps! Acaba d’acumular-se una certa quantitat de quefir no reclamat. I vull pizza durant molt de temps!

V-tina

Ikra, Realment espero que us agradi la pizza amb una massa tan gran!

Guzel62

Gràcies per la recepta!
Com que vaig recordar de la massa de pizza a última hora del vespre, no hi va haver temps per posar-hi llevat (normalment en faig pizza, la dono forma i la preparo completament al vespre). llest i sobre la taula. Molt convenient!) així que vaig haver de buscar urgentment massa sense llevat. Trobat! Pastat ràpidament. Només, com sempre, prefereixo adaptar-me als meus gustos (perdoneu-me!)
Fet 2 racions.
Vaig agafar farina en un d’ells, la resta segons la recepta.
A l’altra, farina de sègol, en lloc de crema agra, iogurt 0%, kefir 0%, en lloc de mantega, 1 culleradeta de prunes i 1 culleradeta de gira-sol.
El vaig enrotllar i el vaig formar sobre un grapat de farina de blat de moro (a la màquina, ja hi estic acostumat!).
Cada porció és per a una pizza a Princess. Per tant, van resultar no ser prims en absolut, però grassonetes i esponjoses (però les meves són així)!

- aquest és del pany central. Farciment: salami, salsitxes, carbonat, tomàquets, pebrots, 2 tipus de formatge (holandès i mozzarella)

- està fet de sègol.
Emplenament: pastissos de peix que queden del sopar🤣 (plàtan, carbassó, ou, farina de llinosa, cruixents de sègol mòlts mullats amb llet, sal, espècies. Al forn a la madlenitsa), sal. cogombre, sl. pebrot, tomàquet, formatge de Riga (15%).
Va resultar molt saborós!
Fins i tot, al meu segon li va agradar més! Ningú no feia olor del peix, ho van decidir amb carn picada! (ningú es menja el meu peix, ... si què.)
Gràcies de nou!

V-tina

guzel, va resultar molt apetitós

Cita: Guzel62

com sempre, nahimichit als teus gustos

nahimichila molt saborosa També realitzo els meus canvis constantment, amb rares excepcions quan una recepta completament desconeguda Gràcies per un informe tan detallat i meravellós, estic molt content que la recepta us sigui útil

mamusi

Valya, ho arrossegaré per a una prova!

V-tina

Margarita, Estaré molt content si us agrada)