Farinetes d'arròs amb llet a l'olla a pressió Steba (vídeo recepta)

Farinetes d'arròs amb llet a l'olla a pressió Steba (vídeo recepta)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Arròs de gra rodó	1 m
Llet	4.5-5 Art.
Sal, sucre al gust
Mantega, quan estigui a punt, al gust

Mètode de cocció

• Esbandiu bé les crues, poseu-les en un bol de l'olla a pressió, aboqueu-hi llet, barregeu-les. Tanqueu la tapa i comproveu la vàlvula en posició tancada.
• Les farinetes es van coure en mode Kasha a una pressió de 0,3 i 15 minuts.
• Es necessita un conjunt de pressió durant 10-13 minuts + 15 minuts per cuinar + per restablir, en algun lloc 40 minuts per a farinetes.

Hora de cuinar:

32-40 minuts

Nota

Em van agradar les farinetes. abans, vaig coure farinetes a Stebik només a una pressió de 0,7 i no em va agradar, ja vaig decidir decebre'm, gràcies a Masha, em vaig aconsellar jugar amb pressió.

Tanya, moltes gràcies, sinó, també vaig tancar les farinetes d'arròs per mi. Sens dubte, provaré en les teves proporcions i a una pressió de 0,3, perquè la teva sembla MOLT apetitosa

Tanya, moltes gràcies, sinó, també vaig tancar les farinetes d'arròs per mi. Sens dubte, provaré en les teves proporcions i a una pressió de 0,3, perquè la teva sembla MOLT apetitosa

Larissa, gràcies. Em van agradar les farinetes i amb mi sobre tu

[Tan]

Tan, puc ficar-me? T’agraden les farinetes de llet a Brande? En ell, es bullen a 30 kPa, que és igual a 0,3 bar a Stebe (1 kPa = 0,01 bar). Vaig pensar que ho descobriríeu vosaltres mateixos.

[Tan]

Tan, puc ficar-me? T’agraden les farinetes de llet a Brande? En ell, es bullen a 30 kPa, que és igual a 0,3 bar a Stebe (1 kPa = 0,01 bar). Vaig pensar que ho descobriríeu vosaltres mateixos.

No, Ksenia, No m’imaginava que volia provar-ho tot ràpidament, vaig prometre 4 minuts i vaig haver de cuinar a 0,3 com de costum, així que vaig esperar a partir del 0,7 un temps de farinetes ràpides i saboroses, però no es produeixen miracles.
A Brand, encara és una mica diferent
Ara vull tastar les farinetes al meu fumador de raig de la unitat.

Tanya, m'alegro que finalment estigui justificat per Shtebik en termes de farinetes))

Avui he cuinat farinetes d'arròs per al risotto)
Tanya, pintura infectada amb farinetes))

Avui he cuinat farinetes d'arròs per al risotto)
Tanya, pintura infectada amb farinetes))

Mashun, bona gana. M’agraden les farinetes de llet i no només les farinetes de llet.

I m’encanta l’arròs i el mill amb carn)) i avui he cuinat stroganoff de vedella. Sí, amb farinetes d’arròs, atordit que deliciós))

Avui he cuinat farinetes d'arròs en una proporció d'1 a 4,5. Cuinat a la pressió del mode Kasha 0,3, 13 minuts. Va resultar una deliciosa farineta, però fina. En aquest moment, heu de fer de l'1 al 4. I m’ha agradat molt l’arròs. No vaig deixar anar la pressió. Vaig esperar.

Per cert, ahir vaig cuinar 2 tasses + 7 tasses de líquid. Va resultar súper !!!

Els meus fills no mengen arròs polit normal. Aquest matí, trobant-me sol, i recordant l’arròs, vaig decidir cuinar ràpidament farinetes d’arròs mentre els nens no havien estat. Es troben als contenidors només 0,5 MW de cereal. Aboqueu 2 Mst de llet, poseu-la durant 12 minuts, a la farineta a una pressió de 0,3. Com a resultat, val la pena una cullera a les farinetes, però encara té bon gust. I també l’he omplert d’oli de coco. No sé si hem d’abocar més líquid, o reduir molt el temps o simplement ajustar-nos al nostre arròs.

Més líquids i serà SUPER!

[Ol]

Els meus fills no mengen arròs polit normal. Aquest matí, trobant-me sol, i recordant l’arròs, vaig decidir cuinar ràpidament farinetes d’arròs mentre els nens no havien estat. Vaig trobar als contenidors només 0,5 MW de cereal. Aboqueu 2 Mst de llet, poseu-la durant 12 minuts, a la farineta a una pressió de 0,3.Com a resultat, val la pena una cullera a les farinetes, però de bon gust. I també l’he omplert d’oli de coco. No sé si cal abocar més líquid, o reduir molt el temps o simplement ajustar-lo al vostre arròs.

Ol, hi ha més llet, l’arròs és diferent, el mateix depèn del fabricant. A 0,5 cullerades. cereals 400-500 ml de llet són necessaris.

Tanya, gràcies per la meravellosa recepta de farinetes. Kashka és només una delícia !!!!!!!!!!!
Gràcies per les clares proporcions.

Tanya, gràcies per la meravellosa recepta de farinetes. Kashka és només una delícia !!!!!!!!!!!
Gràcies per les clares proporcions.

M’alegro que m’hagi agradat la farineta. Que aprofiti

Tanya, em sap greu estar fora del tema, digues-me quants minuts per cuinar blat sarraí a una pressió de 0,3?
I si el blat sarraí d’1 m. Vidre quanta aigua necessiteu?

Tanya, em sap greu estar fora del tema, digues-me quants minuts per cuinar blat sarraí a una pressió de 0,3?
I si el blat sarraí d’1 m. Vidre quanta aigua necessiteu?

Cuino blat sarraí 1/2 per 0,3, poso la pressió durant 12 minuts, no el deixo anar per la força. He provat tant durant 9 minuts com durant 15, no hi ha molta diferència, als 9 pot resultar una mica humit.

Gràcies, vaig anar a cuinar.

Hola! La llet per a les farinetes és freda, l’aboqueu directament de la nevera? Avui he intentat fer farinetes segons la vostra recepta. Va resultar increïble, però la pressió guanyava gairebé 25 minuts en lloc dels 13. Per tant, estic pensant, potser la vostra llet estava a temperatura ambient? Gràcies per endavant per la vostra resposta.

Hola! La llet de les farinetes és freda, l’aboqueu directament de la nevera? Avui he intentat fer farinetes segons la vostra recepta. Va resultar increïble, però la pressió guanyava gairebé 25 minuts en lloc dels 13. Per tant, estic pensant, potser la vostra llet estava a temperatura ambient? Gràcies per endavant per la vostra resposta.

Tampoc hi ha llet de la nevera de diferents maneres, però les farinetes no es couen més de 35 minuts. Cuino els matins, després a Brandos (més sovint) i després a Stebian, per descomptat, no cronometo el temps, però sé amb seguretat que no passen els 35 minuts, perquè tot està programat al matí, de manera que no pot ser més llarg. I les farinetes nocturnes només les puc menjar de menjar lent, i això no és tot, l’arròs no s’aplica a aquests cereals.

És estrany que hagi trigat tant a guanyar pressió. Preocupat. De què podria ser? Vam comprar Shteba només el dijous, així que em pregunto si tot va bé amb ella

És estrany que em portés la pressió durant tant de temps. Preocupat. De què podria ser? Vam comprar Shteba només el dijous, així que em pregunto si tot va bé amb ella

La vàlvula estava tancada correctament, no flotava, no feia soroll? En principi, Shtebik no guanya pressió durant molt de temps. Faig pilaf constantment, cuino arròs per guarnir, no puc dir-ho durant molt de temps ...

Tancat Bé, periòdicament feia una mica de soroll. No hauries de fer-ho?
Avui hi he fet sopa a 7 barres, tot i que de seguida he afegit brou calent, de manera que es van escriure 7 barres ràpidament, però no en volien tres per a farinetes. Potser per la quantitat? Vaig prendre exactament segons la recepta un got d’arròs mesurador, 4,5 gots de llet ... sembla suficient per guanyar pressió.

Tancat Bé, periòdicament feia una mica de soroll. No hauries de fer-ho?
Avui hi he fet sopa a 7 barres, tot i que de seguida he afegit brou calent, de manera que es van escriure 7 barres ràpidament, però no en volien tres per a farinetes. Potser per la quantitat? Vaig prendre exactament segons la recepta un got d’arròs mesurador, 4,5 gots de llet ... em sembla suficient per guanyar pressió.

Hauria de fer una mica de soroll al principi, i després no hauria de fer-ho. Aleshores he de tornar a localitzar-lo a les farinetes.

Si us plau, escrigui què sortirà. Bé, sí, al principi era sorollós. Ho tornaré a intentar
Gràcies per la recepta de totes maneres. Les farinetes són realment excel·lents.

Si us plau, escrigui què sortirà. Bé, sí, al principi era sorollós. Ho tornaré a intentar
Gràcies per la recepta de totes maneres. Les farinetes són realment excel·lents.

Definitivament em donaré de baixa.

Tancat Bé, periòdicament feia una mica de soroll. No hauries de fer-ho?
Avui hi he fet sopa a 7 barres, tot i que de seguida he afegit brou calent, de manera que es van escriure 7 barres ràpidament, però no en volien tres per a farinetes.Potser per la quantitat? Vaig prendre exactament segons la recepta un got d’arròs mesurador, 4,5 gots de llet ... em sembla suficient per guanyar pressió.

Guanya 0,3 més, perquè s’escalfa menys intens i la temperatura és més baixa. Així que no us preocupeu)
I a 0,7 hauria de guanyar ràpidament, bé, com heu tingut)

Guanya 0,3 més, perquè s’escalfa menys intens i la temperatura és més baixa. Així que no us preocupeu)
I a 0,7 hauria de guanyar ràpidament, bé, com heu tingut)

Moltes gràcies
I també volia preguntar-ho: quan preparava sopa per 0,7 avui, hi havia un petit flux de vapor tot el temps, gairebé imperceptible. Això és normal? A 0,3, això no era així.

[Masha]

Masha, potser la vàlvula negra no estava anivellada? Proveu de treure-la i tornar-la a posar. Generalment no hauria de ser, però de vegades passa)

[Masha]

Masha, potser la vàlvula negra no estava anivellada? Proveu de treure-la i tornar-la a posar. No hauria de ser, però de vegades passa)

Ho vaig provar. Hi ha una altra manera de desconnectar-la d'alguna manera des de baix i fixar la junta a la vàlvula (la vaig llegir al fòrum VKontakte) ... Espero que no arribi a això. Gràcies.

He cuinat blat de moro amb llet en un programa estàndard. Tot està cremat fins a l'infern.

He cuinat blat de moro de llet en un programa estàndard. Tot està cremat fins a l'infern.

Natasha, per 0,7? No cuino farinetes al 0,7, no m’agrada, al 0,3 és el màxim.

He cuinat blat de moro amb llet en un programa estàndard. Tot està cremat fins a l'infern.

Ja m’he adaptat, Shtebochka ens cuina deliciosos farinetes de llet al matí, no es crema res. També vaig cuinar a 0,7 pressió, però més sovint cuino a 0,3. Quin bol feu servir? Vaig llegir que és absolutament necessari en un dispositiu antiadherent i ho faig jo mateix.

[Annmer]

Natasha, per 0,7? No cuino farinetes al 0,7, no m’agrada, al 0,3 és el màxim.

Sí, el 0,7. Programa estàndard (si no es canvia la configuració) - 0,7. No només m’agrada / no m’agrada, està cremada!))) Intentaré 0.3. Què passa si serà mort?!)))
Annmer

Vaig provar les dues coses. Tots els antiadherents eren a la llet "cap per sobre")).

Vaig provar diverses vegades a 88 graus durant 1,5 hores; la brossa va resultar, tot i que es va escalfar durant una hora més. Crues crues en llet calenta. Un cucut de 95 es cou perfectament en una hora. En resum, segueixo cortejant))).

[Espantaocells]

Espantaocells,

He cuinat blat de moro de llet en un programa estàndard. Tot està cremat fins a l'infern.

Avui també he cuinat blat de moro, a Panasonic, no m’he atrevit a Shteba, i gràcies a Déu

[Annmer]

Annmer

Vaig provar les dues coses. Tots els antiadherents eren a la llet "cap per sobre")).

Vaig provar diverses vegades a 88 graus durant 1,5 hores; la brossa va resultar, tot i que es va escalfar durant una hora més. Cereals crus en llet calenta. Un cucut de 95 es cou perfectament en una hora. En resum, segueixo cortejant))).

No us heu oblidat de tancar la vàlvula? Si la vàlvula està tancada, tot hauria d’estar bé. Gairebé totes les farinetes làctiques estàndard s’obtenen per a 0,3 llet 1: 4 o 1: 4,5. Ens agrada molt.

Noies! Bé, què passa amb les farinetes. Succeït? Vaig a comprar grans de blat de moro aquí. Fa temps que no el menjo, ja que la cocció en una estufa normal no va resultar estar bullida normalment. Com cuinar a Shtebochka-Beauty? Llet o no?

Les farinetes de 0,3 resulten bé, tot i que la cuina més fresca que tinc avui per a farinetes és Brandosha 6051

Noies! Bé, què passa amb les farinetes. Succeït? Vaig a comprar grans de blat de moro aquí. Fa temps que no el menjo, ja que la cocció en una estufa normal no va resultar ser bullida normalment. Com cuinar a Shtebochka-Beauty? Llet o no?

sobre la llet i sobre Kasha 0.3, tot i que podeu fer 1m. Art. cereals / 4 llet / 1 aigua

No us heu oblidat de tancar la vàlvula? Si la vàlvula està tancada, tot hauria d’estar bé. Gairebé totes les farinetes làctiques estàndard s’obtenen per a 0,3 llet 1: 4 o 1: 4,5. Ens agrada molt.

Jo també vaig pensar. que em vaig oblidar de tancar, però no. La vàlvula estava tancada, tot està bé.

[Annmer]

Sí, el 0,7. Programa estàndard (si no es canvia la configuració) - 0,7. No només m’agrada / no m’agrada, està cremada!))) Intentaré 0.3. Què passa si serà mort?!)))
Annmer

Vaig provar les dues coses.Tots els antiadherents eren a la llet "cap per sobre")).

Vaig provar diverses vegades a 88 graus durant 1,5 hores; la brossa va resultar, tot i que encara estava escalfada durant aproximadament una hora. Cereals crus en llet calenta. Un cucut de 95 es cou perfectament en una hora. En resum, segueixo cortejant))).

Mireu, 1,5 hores per 88 grams no són suficients per a les farinetes.
Em vaig posar tota la nit, després resulta una farineta fresca. 88 g són com en el mode lent Low (baix), i en ell heu de fer almenys 6 hores.
A 0,3 no hauria de fugir, en teoria.
Simplement no cuino farinetes amb llet, només amb aigua i després puc afegir llet.

Les farinetes no funcionen a 0,3 i surt bé, però jo només cuino en un bol recobert.

Sí, l’acer inoxidable s’escalfa de manera més intensa. I per a un bol amb un revestiment, és encara més uniforme a tota la superfície.

SemiOFF -
Llavors, noies, quant de temps us heu de posar farinetes de blat de moro? El marit torna a demanar al matí
Igual que les farinetes de coco 0,3 i fins al matí a la calefacció

----------------
Mentre es pengi, informaré dels resultats ...

Mai he cuinat blat de moro en una olla multicooker o a pressió)

Noies, gràcies a tots pels consells. Vaig canviar a 0,3 en el mode de farinetes i les farinetes de llet van començar a resultar humanes))). Gràcies, amics!))

Jo també ho vaig fer, però 0,3 a Soup

Jo també ho vaig fer, però 0,3 a Soup

Genial, Len. Quina era la temperatura al final del programa.

Tanya, gràcies per la recepta! Les farinetes són increïblement saboroses i tenen una consistència adequada. Cuinat estrictament segons la recepta en un bol antiadherent.

Senyores, hola!

Avui m'ha arribat aquest forn de super-cocció! Tinc Steba dd2 xl. Vaig decidir començar de seguida amb farinetes.
1. He cuinat una porció escassa per comprovar si el nen podia cuinar farinetes per menjar. 4 culleradetes arròs, 8 culleradetes. aigua i 8 culleradetes. llet. Sucre salat al gust. El vaig cuinar al bany maria: hi vaig abocar aigua en un bol d’acer inoxidable i una olla de ceràmica amb farinetes. Durant 15 minuts, l’arròs es va mantenir humit en 0,3. L’he posat 10 minuts més: s’ha evaporat tot el líquid, l’arròs està cuit

2. Vaig coure 1 tassa d’arròs en un bol de tefló segons les proporcions de Tatyana, però vaig substituir una part del líquid per aigua; al cap de 15 minuts, l’arròs flotava a l’oceà de líquid per 0,3, però l’arròs estava gairebé a punt. Ho vaig posar 10 minuts més. El líquid ha adquirit la consistència molt necessària, però l’arròs s’ha dissolt pràcticament))) Així que crec: potser he trampat amb el líquid i he vessat un got de llet extra dels ulls cansats? Endevinalla .. Bé, no pot ser que influeixi tant un litre de volum addicional. Però, si vau abocar la quantitat correcta de líquid, per què el líquid no va bullir en 15 minuts?

No vaig alliberar la pressió per la força, vaig esperar que s’anivellés. Tens algun pensament?

Per demà al matí vaig preparar les farinetes d'arròs amb un inici retardat, vaig abocar mig got d'aigua en lloc d'un de sencer .. A veure.

UPD. Les farinetes es cuinaven gairebé normalment al matí. Aposto 18 minuts. a propòsit. No quedava molt líquid, es va absorbir completament en 20 minuts en escalfar-lo. L’arròs estava una mica humit. El meu marit havia esmorzat abans, va dir que s’enganxava una mica a les dents. El meu fill i jo vam esmorzar després de 30 minuts (en total uns 50 minuts a la calefacció), l’arròs ja estava ben cuit.
En general, resulta que necessito cuinar farinetes durant 20 minuts i després menjar-les de seguida ..