Truita al vapor (Steba DD1)

Truita al vapor (Steba DD1)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Ous	4 coses.
Llet	200gr
Pèsol verd	1r. l.
Blat de moro	1r. l.
Sal	gust

Mètode de cocció

• Batre els ous amb una forquilla amb llet, sal, afegir pèsols i blat de moro, he agafat uns congelats, abocar-los en un motlle greixat. A la part inferior del cassó (autòcton) poseu un suport, en el meu cas un suport d’un altre multi, aboqueu 200-300 g d’aigua, l’aigua bullent és millor, la pressió s’accelerarà més ràpidament. Poseu el formulari amb la barreja de llet d’ou, tanqueu la tapa, la vàlvula, configureu el mode Sopa, temps 10 minuts, pressió 0,7. Quan grinyoli, deixeu-ho 10 minuts més, deixeu anar la resta del vapor.

Programa de cuina:

Sopa

Nota

De vegades afegeix maionesa a la truita (no ho juro), resulta més suau. I amb la llet, l’estructura de la gelea és similar. Que aprofiti!

[Brilla]

Brilla, beautyaaa
Cal remenar una truita a Štebik
Amb la vostra iniciativa i amb fotos precioses

Svetlana! Amb la primera recepta!
Molt bonic!
Tots som motlles de silicona, motlles de silicona, i no en ells resulta fantàstic!

Gràcies noies !!!

Vaja! ETOGES PIE! Molt bona truita

Gràcies, Victòria! També és deliciós

Deliciós saborós que ningú discuteix. festa pels ulls i res més. Probablement això faci por, trencar aquesta bellesa?

Hola. Sóc nou al fòrum. s'acaba de registrar. Vaig demanar a Stebik per mi, encara no ha vingut. però si us plau, digueu-me on demanar un bol antiadherent a Alemanya. Ja he examinat tots els llocs que he conegut i he trucat al fabricant i no el puc trobar. I si no a Alemanya, digueu-me on podeu sol·licitar a Ucraïna i quina. No vull ceràmica. Les receptes que teniu aquí són senzilles

Si us plau, digueu-me on demanar un bol antiadherent

Aquí teniu un enllaç a la botiga en línia Ozone, que també s’envia a Alemanya 🔗

[taty327]

taty327i quina forma té la truita?

[mamus]

mamus, un simple motlle de ceràmica o tefló, no ho recordo, va ser fa molt de temps)) el vaig posar en un suport. Petit, aproximadament un litre en total, la truita, per descomptat, no ocupava gaire espai.

[taty327]

taty327, Gràcies per la vostra resposta, ara la situació s’aclareix - el fet és que - m’agraden molt les truites - els metges ho prescriuen tot per a una parella))) ... però és clar que no puc aconseguir ningú de ningú - és possible posar alguna cosa al Shtebochka excepte un fil de silicona - o cobriu el meu propi goter amb paper de forn? .. I heu donat una resposta clara i ràpida! .. Puc aclarir-ho, vol dir que puc posar un motlle resistent a la calor (com per al forn))). I si hi ha un got especial, no en sabeu? o simplement ceràmica? Gràcies per endavant, si no és difícil compartir la vostra experiència.

[mamus]

mamus, Bon dia! Disculpeu, acabo de veure el vostre missatge, perquè rarament vinc aquí ... potser la meva resposta ja no és necessària ... podeu posar qualsevol cosa a la seu, sense restriccions, vidre, ceràmica, metall ... si només encaixés en diàmetre i alçada))) és convenient col·locar-lo sobre un suport perquè l'aigua gorgui sota el plat on estigui la truita.

I quin bol és de metall o tefló?

[mamusi]

mamusi, Vaig coure craffins al got, en un got normal, no li va passar res, crec, tot el que es pugui posar al forn.



al forn en un bol de tefló.

[Loksa]

Vaig cuinar en un bol de metall, però tenia molta por de no fer malbé el suport de vapor (en vaig prendre un de plàstic de Multi Orson). Potser necessiteu comprar un suport metàl·lic? A la meva configuració de Shteba no hi havia cap suport ...



Gràcies.Ho faré al tefló. La truita era deliciosa. Ho vaig fer tot segons la recepta, però en lloc de blat de moro, un pèsol congelat. Crec que es poden fregir els bolets, posar-los al pernil ...



La mida del motlle de silicona permet una doble porció. Ningú té experiència en fer una dosi doble? En aquest cas, s’ha d’augmentar el temps?



Gràcies a l'autor per la idea! Loksagràcies per la pista.

[Nastasya78]

Nastasya78, si la truita es cou al vapor, és possible en un bol de metall. Aboca aigua al propi bol. I si cuineu alguna cosa sense aigua, és millor amb tefló. A més, no només podeu posar gots de ceràmica al bol, sinó que vaig escriure sobre això.