Pebre picant marinat amb mel

[metel_007]

metel_007, Olya, gràcies, va fer un pot d'un litre. No hi havia més pebre) Les superiors estan esquerdades, de manera que les llavors suren per sobre. Pebre varietat "Horn Horn". Ara estem esperant 2 mesos. Ho vaig fer al meu marit, és poc probable, tot i que segur que ho intentaré.

[Olka44]

Olka44, Olga, gràcies per la teva atenció a la recepta, menja per la salut

[metel 007]

Noies, bon dia a tothom!
metel 007 Olya, moltes gràcies per la recepta!
Amb prou feines vaig aguantar dos mesos per començar a provar-ho! Vkusnaaaa! Picant, com correspon a un pebre amarg, però no tan cru, d'alguna manera més interessant o alguna cosa així, no puc descriure el sabor ... Ens agrada molt (tot i que el meu marit suava quan menjava ...), gràcies de nou!
Va sorgir una petita pregunta: el nivell de la marinada al pot va disminuir després de menjar els grans de pebre, i els restants no en van quedar completament coberts. Afectarà més emmagatzematge? La llauna està al rebost, la podeu identificar a la nevera o afegir-hi alguna cosa?

[Natasha]

Natasha, Estic molt content que us hagi agradat el pebrot. Acabo de recarregar-me amb aigua i emmagatzemar sense nevera.

Olya, aquest any he acabat la teva recepta. Els darrers 2 anys vaig fer de pebre molt calent comprat. No era possible menjar. A més, per primera vegada, el pebrot tenia una pell que no mossegava. L’any passat va ser molt agut. La vaig treure de la marinada, la vaig pelar de les llavors i la vaig picar amb una batedora. Vaig afegir una mica al menjar. Aquest any he plantat el pebrot mateix, la varietat es diu "trompa de carn de ram". Va resultar tan saborós i aromàtic i de nitidesa mitjana. El vam menjar fresc tot l’estiu i vam marinar el que quedava. Ell, però, no ha madurat fins a enrogir-se. Vaig escriure molt, però la conclusió va ser que era molt saborós, és una llàstima que no n’hi ha prou, ja l’hem menjat. I ja vaig comprar les llavors

[kirch]

kirch, Lyudmila! I ho he plantat aquest any. Em vaig plantar tant a mi com al meu veí en tests. Va créixer, però va donar pocs fruits. I accidentalment vaig plantar un pebrot a l’hivernacle. Va ser allà on es va mostrar amb tota la seva glòria. Caigui directament al costat de la fruita. I eren tots vermells. Necessita calor

[kirch]

kirchLyudochka, estic molt content d’haver obtingut un bon resultat. I per cert, sí, a mi també m’agrada molt la "banya de carner" perquè no fa tanta calor. També vaig fer "pebre picant en vinagre" amb Sveta Fomka, que també és molt saborós.

[kirch]

kirch, Luda, i de quina companyia és el pebrot "trompa"? A qui buscar?

[kirch]

kirch, Luda, i de quina companyia és el pebrot "trompa"? A qui buscar?

És llarg i una mica corbat com una banya. No tenim un hivernacle, creix al carrer, motiu pel qual probablement no es va tornar molt vermell al brot. Les llavors estan a la venda, ja les he comprat

: ded_m: Bones festes! Vull donar les gràcies pel deliciós pebrot. Vaig fer pots de dos litres per provar-los. Em va agradar, sens dubte ho faré.

Marinochka, m’alegro molt que t’hagi agradat i et desitjo un feliç any nou!

[metel_007]

metel_007, Olga, moltes gràcies per la recepta! Aquest any teníem molt de pebre i el vaig preparar segons diferents receptes, inclosa la vostra. Aquests són els meus espais en blanc:


El pebrot és fantàstic, el meu marit està encantat, va resultar fresc. Moltes gràcies per la recepta!

[marika33]

marika33, Marinochka, aquests són els espais en blanc, estic molt content que el pebrot hagi vingut a gust

[metel_007]

metel_007, Olya, vaig anar a fer aquest tipus de lleugeresa, ella allà mateix i no cal fer res !!! La vostra recepta s’ha d’oferir al tema Lazy. Gràcies!
Aquell any també vaig fer un pot, al meu marit li va agradar, hàmster amb tot)))

Olga, fes-ho un cop li agradi al teu marit. A la meva també li encanta aquest pebrot.

I tinc una tristesa. L’any passat em van regalar uns cinc matolls de pebre de trompa de xai. Ens va agradar molt: no feia molta calor, l’adobat era molt saborós.Aquest any n’he plantat moltíssim, els arbusts són tots picats, però per alguna raó no és picant. Estic en pena.

Luda, ho comparteixo, però no està clar com podria passar això, vas recollir llavors del pebre de l'any passat?

No, Ol, he comprat llavors.

Bé, crec que és mentida, l’any passat em van regalar tomàquets de la varietat Vip1F1, carnosos de color rosa molt grans, vaig comprar llavors (3,5 per peça), vaig cultivar plàntules i, en conseqüència, els tomàquets petits no són gens similars, ni tan sols a distància de l’original.

Sí, jo mateix peco de llavors. Els pebrots tenen el mateix aspecte que l’any passat i tenen la mateixa olor. Aquest any vaig pensar que més namarin. Només l’any passat vaig aconseguir un pebrot que ens va bé en nitidesa. Ho vaig fer segons la vostra recepta dues vegades abans i no el vam poder menjar, molt calent. Em vaig donar de baixa les darreres vegades i l’any passat va ser molt saborós, però no prou.

[metel_007]

metel_007, Olya, jo també ho vaig fer!
Només no hi havia mel a la casa i vaig posar xarop d’auró.
A veure què passa
Gràcies per la recepta!

Nadia, és molt interessant què passarà. Escriu més tard.

[Olga]

OlgaOlya, estic molt curiosa, és la primera vegada que la preparo segons la teva recepta, i el xarop d’auró és el primer que em va venir al cap que substituir la mel.
Definitivament, escriuré. Olya, quant ha de quedar fins que estigui llest?

Nadia, també pots fer servir sucre en lloc de mel, però crec que estic a punt d’aquí a un mes o dos.

[Olya]

Nadia, també pots fer servir sucre en lloc de mel, però crec que estic a punt d’aquí a un mes o dos.

Olyasí, he llegit que pots. Però em va influir que seria més interessant amb l’auró. Intentem, cal aguantar dos mesos. El poso al celler, d'acord?

Bé, ho podeu provar d'aquí a un mes, serà fantàstic al celler.

[Olga]

Olga, Olya! Gràcies!

Olya, has fet una mica de pebre!
Gràcies per la recepta!

[alba et atra]

alba et atra, Quina bellesa!!!

Helen, súper, avui també he comprat 4 kg, just en el procés.

[metel_007]

metel_007, Olenka, moltes gràcies per la recepta!
L’any passat tot va desaparèixer amb agraïment. Continuo tancant aquest any, això no és tot, alguns ja són al soterrani, als bancs, alguns encara s’estan obstruint.
Vaig decidir experimentar: vaig tallar el pebrot sense treure les mampares i les llavors. A veure com va. Faig servir vinagre de poma, sense diluir-lo amb aigua, hi poso més mel.

Vaig decidir experimentar: vaig tallar el pebrot sense treure les mampares i les llavors. A veure com va. Faig servir vinagre de poma, sense diluir-lo amb aigua, hi poso més mel

Marina, explica'ns les teves impressions

Bona nit, l’any passat vaig fer pebre, ja no per fer proves, sinó per menjar, així que menja. També aquí es va fer interessant: i si hi poses més mel. Resulta que no sóc l’únic. És molt interessant quin serà el gust.

[metel_007]

metel_007, KatkoKatya, em sap greu no haver contestat de seguida, està molt ocupada.
Noies, el meu experiment ha fallat. La mel va neutralitzar completament l’amargor del pebrot. A l’hivern es va obrir el pot i el pebrot va resultar dolç. Potser hi poso molta mel. El pebrot es va menjar, però no hi havia espècies.
Aquest any no el tancaré així. Però, de nou, estic realitzant un experiment: vaig tancar les beines de pebrot picant, sense tallar, sense treure les llavors, no vaig bullir en suc de tomàquet, sinó que vaig esterilitzar-les. Mentre els bancs es mantenen dempeus.

[marika33]

marika33, Marina, gràcies per l'informe (tot i que infructuós). Jo també he tancat 5 pots també

[Olga]

Olga, digueu-me, realment no hi ha res per bullir, no cuineu? aboqui fred?

[tana33]

tana33, Tatyana, no cal bullir res, aboqueu-lo directament fred

[metel_007]

metel_007, Olya, ho intentaré)))

Recepta molt xula, feta de nou
gràcies

Noies, salut

Anàvem a fer un pebrot tan gran, sorgeix la pregunta: és necessari punxar-lo? Normalment, en salar, punxem el pebrot amb una forquilla.
Ja s'ha trobat al text que no cal punxar.

I us tornaré a donar les gràcies per aquesta recepta, la fem tot el temps!

[Rada-dms]

Rada-dms, A la salut