Verdures al forn

Verdures al forn

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Razmarin
Alfàbrega
Oli d’oliva
Patata
Ceba
All
Pebre picant
Sal
Pebre mòlt
Carbassó
Pebre dolç
Embotits (embotits de porc, xoriço)

Mètode de cocció

• Tots els productes, en una proporció arbitrària)
• Peleu-les, eixugueu-les, talleu-les a quarts i col·loqueu-les sobre una plata de forn o en un plat ignífug. Poseu la ceba tallada a quarts, els alls sencers i, si es vol, el pebrot picant.
• Barrejar oli d’oliva amb sal, pebre mòlt, abocar les verdures, remenar.
• Es cou al forn calent durant 20 minuts, remenant de tant en tant. A continuació, afegiu-hi el carbassó, els pebrots picats i les salsitxes (greix de porc, xoriço). Coure al forn durant 20-25 minuts més. És molt bo afegir-hi un parell de branques de romaní o espolvorear amb farigola, alfàbrega.

Nota

També he afegit poc suc de llimona, m'encanta molt la llimona que he cuinat durant molt de temps, he recordat l'actual, de manera que no hi ha cap foto (((faré una foto d'alguna manera))) !!!! Tothom, tothom, tothom BOND APPETITE !!!!

Moltes gràcies))) Cuinar és senzill i ràpid. Ben fet