Pollastre a la salsa de cocció lenta

Pollastre a la salsa de cocció lenta

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
trossos de pollastre, vaig agafar les cuixes	1 kg
pebrot vermell	1
ceba, pastanaga gran	1
tomàquets petits	6 articles
sal, pebre, condiments al gust
coriandre, alfàbrega, anet de julivert	1/2 farcell
albergínia	1 PC

Mètode de cocció

• la ceba picada finament,
• la següent capa de pastanagues, ben ratllada, ratllada sobre un Berner;
• tallar el pebrot; tomàquets, albergínies, herbes
• Ho salpebré i ho pimento tot, hi poso el pollastre per sobre, ho salo de nou
• poseu una altra capa de verdures sobre el pollastre en la mateixa seqüència, torneu-ho a salar i poseu-hi trossets de mantega al damunt, cobriu la cassola amb una tapa i activeu el mode Auto
• 

Hora de cuinar:

10-12 hores

Programa de cuina:

Automàtic

Nota

Vaig posar tot en una cassola i vaig anar al llit i el vaig apagar al matí. La meva amiga va compartir la recepta, ella fa un pollastre a la caldera, però la vaig provar a la cuina lenta. A la seva recepta no hi havia albergínia.

Pollastre simpotish, un plat dietètic en temporada de verdures

Gràcies per la recepta: genial! No tinc un mode automàtic, només el vaig deixar baix a la nit; les gallines també resulten fantàstiques. I aquella amb albergínia ..., la va portar als marcadors.

gràcies noies. Estaré content si us agrada la recepta