Farinetes de pèsol amb crostons (retardat) en un Polaris 0517 multicooker

Farinetes de pèsol amb crostons (retardat) en un Polaris 0517 multicooker

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pèsols (meitats)	2 multistack.
Aigua	4-5 multipila.
Sal, condiment, sec caldo	gust

Mètode de cocció

• Esbandiu els pèsols, afegiu aigua,
• per a 2 multistack. pèsols -4 multistack. aigua (per a farinetes gruixudes)
• per a 2 multistack. pèsols -5 multi-pila. aigua (com es mostra a la imatge)
• En lloc de sal, he afegit una mica de carn "Rolton"
• Posem una pausa per al "fesols" del matí, "sopa", estofat "qui té què, al ritme,
• que el temps de cocció és de 40 minuts,
• i en calefacció es mantindrà durant 20 minuts.
• Tirem un grapat de galetes casolanes a les farinetes acabades.
• Crostons: pa, preferiblement casolà blanc, tallat, condimentar amb oli de gira-sol, espolvorear amb condiments, qualsevol, picant, m'agrada amb sal vermella xinesa "Malosian", posar-lo al forn perquè s'assequi a 100-120 graus.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Receptes similars

Farinetes de pèsols amb cruixents en un Bork U700 multicooker (Vei)

Farinetes de pèsol amb pollastre picat (Panasonic SR-TMH18) (ShuMakher)

Farinetes de pèsol en una marca de cuina 37501 multicooker (Melisa72ru)

I vaig cuinar una sopa de farinetes de pèsols secs sencers amb bolet sec. La classe ha funcionat! Tinc una olla a pressió River. Primer, en el mode de cocció, vaig fregir cebes, després hi vaig afegir pastanagues ratllades, tot estava fregit. Vaig posar bolets bullits (palles) bullits amb les cebes i les pastanagues, també es van fregir una mica. Salat i pebre. S'ha desactivat el mode de "cocció". Vaig abocar 2 gots múltiples de pèsols grocs secs sencers (no xopats, però ben rentats), vaig abocar 5 gots d’aigua barrejats 1: 1 amb brou de bolets. Vaig tancar la tapa amb força i vaig coure al mode "Sopa / farinetes" durant 30 minuts i vaig estar 15 minuts més durant la calefacció. Acaba de resultar deliciós. Ara el plat és a la Quaresma.
Estic contra els brous secs Rollton no és un aliment sa.

Aquesta és la recepta de Harism i estaria bé deixar un comentari sobre la recepta de l'autor. IMHO.