Alliberament universal de motlles antiadherents

[Ipatiya]

Alliberament universal de motlles antiadherents

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Mantega desfeta	128gr
Farina de blat	90gr
Oli vegetal refinat	130 g

Mètode de cocció

• Molt útil per a forners i qualsevol persona que cuini en llaunes o safates. La barreja no fuma i els productes preparats en motlles amb aquesta emulsió no s’enganxen mai.
• La barreja es compon de 3 ingredients, presos en proporcions aproximadament iguals, una tassa de cadascun. Prefereixo prendre una mica més de farina, només heu d’adaptar-me al raspall de silicona.
• 
• a) Oli o greix 100% sòlids amb un punt de fusió superior als 25 graus centígrads. Podeu utilitzar ghee, ghee, llard de porc, oli de coco fos, oli de palma.
• * Requisit bàsic perquè els olis tinguin temperatures elevades del punt de fum. Per tant, és millor utilitzar mantega aclarida o oli de coco que el llard de porc aclarit.
• b) Oli vegetal refinat: blat de moro, soja, llavor de cotó, oli de gira-sol.
• * Per a l'oli líquid, heu de triar el que tingui menys olor, l'oli de soja o de blat de moro és el més adequat.
• c) Farina ordinària, sense additius: blat o sègol.
• * Una vegada més, la farina de blat de més alta qualitat és la més adequada, ja que no té sabors desfavorits i es molla prou fina.
• Cuinar.
• En primer lloc, barregeu el ghee i la farina ben refredats a la nevera. Barregeu-ho amb una forquilla. Obteniu aquesta barreja. Ho exposem al fred durant 15-20 minuts.
• 
• Ara transferim aquesta barreja a un got alt i batem amb la batedora, gradualment. afegint un raig prim d’oli vegetal. El procés és similar a l’elaboració de maionesa.
• La substància cremosa resultant es transfereix a un recipient de vidre amb un coll ample.
• 
• La barreja es pot emmagatzemar a la nevera o a temperatura ambient de forma indefinida. Si s’emmagatzema a la nevera, abans de l’ús la barreja s’ha d’escalfar a temperatura ambient durant 5 minuts.
• Vaig adaptar la recepta extreta d’aquí:
• 🔗
• Podeu lubricar qualsevol superfície per coure pa, magdalenes, pastes, quan cuiteu verdures o carn al forn, safates, tefló, motlles de ferro colat, alumini o ceràmica. Utilitzo aquest greix per revestir els costats dels plats de forn, ja que poso paper de silicona a la part inferior. També greixo les fulles de la batedora a la màquina de fer pa i després surten fàcilment del pa acabat sense danyar el pa.
• És el aspecte del pa si les fulles i els passadors de la màquina de pa s’han embrutat amb aquesta emulsió. De manera deliberada no vaig greixar la vora inferior de la fulla perquè es veiés, el pa només s’enganxa a la superfície sense lubricar
• 

El plat està dissenyat per

pot de mig litre

Hora de cuinar:

3 + 15 + 5 min

Nota

Si feu una barreja a base de llard de porc, assegureu-vos de remullar llard de porc blanc amb aigua durant 5 hores, canviant l’aigua periòdicament. i només després fondre el greix. Però no aconsello fer-ho, ja que aquesta barreja només es pot utilitzar per coure pa, ja que l’olor de cansalada encara es nota una mica.

Per a productes de forn dolços, podeu utilitzar una barreja de mantega de cacau i ghee.

=================================================================

Torna a publicar l'autor Ipatiya

Duplicaré la meva publicació.

Quant a la barreja antiadherent. Luda (mariana-aga), abans de tancar el LiveJournal, parlava d’un altre, encara més eficaç: una barreja d’oli i leticina. Aquí teniu una còpia desada sense imatges.

Bàlsam per a motlles.

Avui hi haurà una història sobre la composició antiadherent de la força industrial. Màgia i màgia pura, nois! Estem salvats!
Alguna vegada vaig compartir el que faig de greixar els motlles.O dos.
1) el producte universal "Better than PAM" és una barreja de greix sòlid i líquid a temperatura ambient, muntat en una crema amb farina
2) qualsevol margarina o oli vegetal és suficient per a motlles de fleca de fosa segons GOST. Tenen un metall tan gran que necessites una mica. Faig servir Pro-Active Ultra Light, un precursor de margarina amb molt baix contingut de greixos. La seva composició: 20% d’oli vegetal, 80% d’aigua. Res no s’enganxa.
A Rússia, una diferència similar serà Rama-light, és la mateixa empresa, només la composició és una mica més grossa.
I l’altre dia vaig preparar oli d’oli per greixar les formes més difícils, antigues antiadherents desgastades, a les quals s’enganxa tot el món.
Es prepara a partir d’una barreja d’oli i lecitina en una proporció de 2: 1. És a dir, mig got de lecitina, grànuls o líquid per a un got d’oli.
Terrible formula, recepta del forner de San Francisco Manuel Friedman, publicada a The Laurel's Kitchen Bread Book, 1984, 2003, p.390

Bàlsam per a motlles

1 tassa d’oli vegetal
0,5 tassa de lecitina, líquid o grànuls

Batre en una batedora una mescla homogènia, guardar-la en un pot a la nevera. Aplicar en una capa molt fina amb un pinzell. És a dir, submergiu la punta o la vora del raspall i distribuïu-la sobre el motlle.

És el millor antiadherent del negoci de la fleca. Sense ella, simplement és impossible coure tipus de massa difícils amb llet i mel a la composició (és a dir, massa amb una major adherència). I torna la joventut als antics motlles.

La lecitina és un greix especial (fosfolípid) que es troba a l’oli de gira-sol o al rovell d’ou. És ell qui fa que l’oli vegetal sigui adequat per a la lubricació de motlles. L’oli de forn de mantega és un oli vegetal amb un alt contingut de lecitina. És a dir, la lecitina s’extreu de l’oli vegetal i després es barreja amb l’oli vegetal normal, multiplicant el seu antipigars. A diferència de l’oli vegetal, la mantega té una consistència lleugerament més gruixuda, de manera que no corre per les parets i no s’absorbeix en cap tipus de massa del motlle. ...

La lecitina es ven com a grànuls o com a oli líquid espès
Els grànuls són més fàcils de tractar, per ser sincer. La lecitina líquida és una cosa que fa por, en el sentit que és difícil rentar-se les mans si s’embruta. No baixareu amb aigua normal, l’haureu d’abocar fortament amb sabó o detergent de vaixella per eliminar la lecitina líquida de les mans
Mig got de grànuls (65 g) amb un got d'oli desodoritzat (220 g, inodor) en una batedora
50 segons a gran velocitat i voilà
Un oli fi insuperable, un autèntic bàlsam per a motlles, llest. Aboqueu-lo en un pot i guardeu-lo a la nevera
S’aplica amb un pinzell en una fina capa a les parets de les formes
Aquests meus estimats motlles japonesos abans eren antiadherents, però estaven desgastats i tot va començar a enganxar-se a ells. I amb mantega, amb bàlsam: un MIRACLE.
El mateix es pot dir del meu favorit: un motlle de la màquina de pa Zodzirushi. Una de nova costa 100 dòlars, més diners per a les noves pales agitadores, que desgasten la seva composició antiadherent de fàbrica amb força rapidesa, sobretot a les costelles.
I la lubricació dels passadors amb la composició "Better PAM" encara va resultar ser menys potent del que voldríem.
I amb mantega, el meu vell motlle experimental torna a estar en servei.
Ara no fa por endur-se la cocció en motlles de fang!
I imprimeix pa de pessic amb segells de ceràmica. No s’enganxarà!
Vaig barrejar lecitina líquida en una crema amb mantega. Això també és possible.
A l'esquerra hi ha un bàlsam de motlles a base d'herbes i a la dreta un de cremós.
I la composició per lubricar motlles segons GOST també es pot preparar a casa o en un petit forn, si algú ho vol. La lecitina, aigua, oli, cauen a gran velocitat. Però és menys estable (conté un 75% d’aigua), s’emmagatzema durant un parell de dies i es dissecciona i s’ha de tornar a enderrocar en una emulsió.

Emulsió aigua-greix per lubricar llaunes i llaunes de fleca
GOST 1975, 1988

78-75g d’aigua, 50C
15-20g d’oli vegetal
5-7g de lecitina.

L’oli es barreja amb lecitina i, a continuació, aquesta barreja s’emulsiona amb aigua, de manera similar a com es prepara la maionesa casolana líquida en una batedora o batedora. Afegiu aigua a l'oli una mica a la vegada, tombant. Obteniu una massa líquida homogènia de blanc amb un to groguenc, que recorda la consistència de la crema, capaç de no exfoliar-se a temperatura ambient (no superior a 30 ° C) fins a dos dies. Podeu aplicar-lo als motlles d'una ampolla de polvorització o un raspall.

Consistència típica d'una emulsió per a motlles, per exemple l'emulsió Tricasol
Altres marques de formulacions per a motlles lubricants: dovidol, tincol, tinglide, release ...

Gràcies a Manuel i Laurel. Gràcies! De Manuel, el geni del pa negre, un mestre forner autodidacta, que a la seva vida mai no ha llegit un llibre sobre la cocció, ens han arribat algunes receptes i consells més per coure a base de farina de blat normal (és a dir, blat de fons). A poc a poc els aniré posant tots, i també ho farà la seva cultura inicial a partir d’una mitja culleradeta de llet. És increïble!
La història de Manuela en un article del diari de 1980 i la seva recepta de galetes de civada cuites en una llosa sobre tota una safata de forn, després tallades a tires. La nostra mare solia coure això en aquells anys. Molt saborós.

enllaç a l'original 🔗

Font: 🔗.

[a Leska]

a Leska

A la meva recepta vaig donar un enllaç al lloc 🔗 la recepta que vaig adaptar. Com que és poc probable que tinguem oli de colza o oli de coco deshidratat, que generalment només es ven a Austràlia. I la recepta allà és antiga, des del 2003.

a Qween
El llard de porc té una temperatura de fumat massa baixa, és a dir, ja a partir d’una temperatura de 182 graus centígrads, les partícules no filtrades comencen a cremar-s’hi, tal greix esdevé nociu per als humans, en altres olis sòlids i refinats, els punts de fum són molt més alts, de manera que cuinar amb ells és molt més segur. Però, en qualsevol cas, l’elecció és vostra, només he explicat el motiu. Des de mi mateix puc dir que vaig fer aquesta barreja amb llard de porc, però no em va agradar l’olor.

Vaig fabricar aquest lubricant amb llard de porc, fos de llard de porc, al bany maria, en una olla de llet normal (encara ho escalfo per fregar-la contra la tos). Es va fer d'acord amb el que s'especifica aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...22419.0 recepta. Unteixo els motlles amb aquest greix quan cuino pastissos, pa i magdalenes; ningú no va dir mai que faci olor de cansalada ... I jo mateix no sentia cap olor.

M'ha agradat molt, molt el vostre lubricant!
sègol cuit recentment en un motlle de ceràmica.
farina abans de coure només amb forma "polsosa".
el resultat: ho vaig aconseguir en trossos!
I així va fer aquest greix màgic i de seguida va coure el mateix pa i amb la mateixa forma, després d’haver-ho greixat primer.
Ni tan sols esperava un efecte així.
RU automàtic:

Aquest greix té 2 avantatges:
1 - funciona excepcionalment.
2 és el més fàcil de fer i durarà molt de temps.
a l'autor - respecte!

Vaig fer aquesta barreja (a partir de la 3a: greix de cocció + farina + oli vegetal).
En primer lloc, la meva barreja no va augmentar el volum dues vegades (tal com estava escrit). Bateu primer a 1 velocitat i després canvieu a 4. Va ser prim, però després de la nevera es va tornar espès. Vaig greixar els seus ganivets i el fons d’una galleda de l’HP Mulinex 6002, vaig coure un pastís. Per tant, no va ser possible sacsejar el rotlle alhora (ja que la galleda no es va esquerdar), es va quedar una estona a la galleda,
La vaig sacsejar, els ganivets es van quedar al rotlle, quan els vaig treure, tenien molta massa.
Què vaig fer malament ???
Esperava tant aquesta barreja.

en general, aquesta barreja no serveix per greixar el ganivet HP, sinó per lubricar el forn al forn.
i allà treballa.
i untar el ganivet? no ho he provat.
Una vegada vaig untar un ganivet amb oli vegetal normal, bé, va saltar del fons del pa, semblava, amb més voluntat.
en general, el ganivet ha de ser lleugerament girat endavant i enrere per la canya (a la part posterior de la galleda) abans de sacsejar el pa de la galleda i el ganivet roman al 100% a la galleda.

[a Elena63]

a Elena63

L’oli de cuina només conté un 50% de greixos sòlids, a més d’un concentrat de fosfat barrejat amb oli vegetal. És a dir, si fabriqueu un lubricant amb oli de cuina, només hi haurà una quarta part del greix sòlid, i això és massa escàs. Però no sé fins a quin punt és enganxós el concentrat de fosfat, probablement amb ell la barreja serà antiadherent.

Intento greixar les fulles de la màquina de fer pa, que s’allunyen del pa acabat molt millor (com a la meva foto). Però, en algunes receptes, on es pren molta farina de segó i farina grossa, allà, per descomptat, les fulles s’enganxaran amb més força. Ara intento coure aquest pa en una màquina de fer pa, però no en un bol amb fulles, sinó en una paella d'alumini de parets gruixudes, prèviament greixada.

i en ghee (en lloc d’oli de cuina) serà millor? Ni tan sols m’interessen les fulles, sinó el que cal fer perquè el pa surti ràpidament sense problemes de la galleda. No hi ha forces per sacsejar la galleda cada vegada.

[Elena63]

Elena63

Intenteu no treure el pa immediatament al final del programa, però deixeu-lo reposar durant 15-20 minuts amb la tapa tancada. Mena de "suar" i surt fàcilment del cub i la fulla no queda al pa. En qualsevol cas, és exactament així per a mi. Després, quan el pa es refreda a la reixeta que hi ha sota el tovalló, torna a quedar sec i cruixent.

I faig servir aquest lubricant, que es diu "tant cua com melena" i no només per coure, sinó també per a cassoletes vegetals i grans. Fins i tot he fet oli de ghee per a la seva lubricació (és car, per això no serà amarg)

[a Elena63]

a Elena63
Jo faig servir ghee i ho faig. Beuré mantega regular i l’escalfaré. A l’oli, en el procés d’escalfament, es forma una pel·lícula tan escumosa a la part superior, s’ha de treure, és molt enganxosa. Bé, o podeu fer servir ghee aquí. Certament és car, però el lubricant en si és força econòmic. Cuino pa cada dia, a més de greixar les paelles i els motlles amb aquest greix, de manera que vaig gastar un pot de mig litre en mig any.

Per a aquells que vulguin fer oli de ghee:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7713.0

[a Regina V.]

a Regina V.
Sí, jo mateix faig ghee a casa. Aquesta és una recepta molt senzilla. Aquí vaig exposar pas a pas com fer-ho, amb imatges Oli de Ghee (ghee) en una fregidora d’aire

I el podeu utilitzar a la cocció i a plats principals. Aquest oli té un punt de fum elevat i es pot sofregir-hi.
Fins i tot quan tos l’utilitzen, amb una acidesa augmentada de l’estómac, sí, hi ha molts altres llocs.

Afegeixo a les verdures al vapor: espinacs, espàrrecs, coliflor o mongetes. Foneu-hi un tros de ghee en una paella preescalfada i les verdures. Remeneu-ho i escalfeu-vos només un minut. Necessita una mica, perquè és molt més aromàtic que l’oli normal.
Bé, podeu afegir-ne qualsevol al forn (especialment a les empanades), només el necessiteu a la meitat de la taxa d’oli. Les torrades que hi ha són increïblement saboroses.
Barregeu-ho amb sal marina i cebes tendres picades com a pinzell per afegir les mateixes torrades.
O barrejar amb alls. sí pel pa negre. També podeu escampar gambetes o peixos amb aquest oli d’all. També podeu afegir romaní o julivert d’herbes seques a l’oli d’alls i untar el pollastre.
Què més, cuineu-hi panses i nous per a farinetes. O bé, tireu fruits secs a l’oli escalfat i afegiu-hi pomes i canyella. I aquesta barreja és per a panellets o panellets. També molt saborós.
I és millor afegir ghee a les barres de cereals amb fruites seques en lloc de mantega normal.
Sí, abocar fondre sobre patates bullides senzilles surt molt saborós.
També podeu fondre el ghee en una paella i tirar-hi el comí al curri i arròs bullit. molt saborós.
Podeu sofregir-hi fenigrec o si escalfeu les fulles de shambhala i afegiu-hi llenties bullides.
Podeu barrejar poplam amb oli d’oliva i guisar amb aquesta barreja o fer diferents salses.

S'emmagatzema dogo i no es fa més ferm, el seu consum és petit, aquest oli millora significativament el sabor dels plats.

Bé, l’Ayurveda creu que aquest oli millora l’absorció i l’assimilació dels aliments. Redueix l’acidesa de l’estómac, per al restrenyiment, prendre un got de llet amb una culleradeta de ghee a la nit. He llegit que s’utilitzen per a les úlceres d’estómac. En una barreja amb typhala s’utilitza per glaci; en una barreja amb cúrcuma s’utilitza per tractar la gola.D’alguna manera em vaig fer ronca, només gotegava oli calent, cosa que em va ajudar.
S’utilitza a la pell per alleujar la irritació. L’oli ajuda amb les nafres a pressió i s’utilitza per lubricar cicatrius per reduir les cicatrius. Bé, allà fan massatges de tota mena amb oli, però al meu entendre és molt car.

Confirmo, una cosa divertida, fins i tot en llaunes de pa i magdalenes, i també de motlles cutres (tefló, per dir-ho d’alguna manera) que no cremen res !!!!!!!!!!!!!! La primera llauna ja s’acaba, demà en faré la segona

[Noies]

Noies però no puc lubricar. Faig la meitat de la recepta. Ja he abocat més farina de la necessària, però és líquida i no munta en una crema. Fet de gira-sols. mantega + farina + gi. Que passa?

Esmolant, allà, primer, es barreja la farina amb el ghee, comencem a batre i després afegim oli de gira-sol gota a gota com per a la maionesa, és millor fer-ho amb una batedora d’immersió (amb un peu).

Sí, es congelarà, ja no cal muntar-lo, el tinc com la crema agra.

Sí, es congelarà, ja no cal muntar-lo, el tinc com la crema agra.

Però és groga

bé, sí, groc clar, pastel així ...

[qdesnitsa]

Això és. El vaig muntar una mica més



En absolut com els de Luda, potser els ingredients també són diferents.
qdesnitsa creus que si poso més farina, no anirà malament?

A la nevera, Tatochka, es pot guardar durant 4 mesos, la meva és la mateixa i Luda podria fer una foto després de la nevera, tenir una mica de paciència, esperar fins que es congeli

[qdesnitsa]

qdesnitsa nooooo. Mira a Luda que encantador

Nítid, no es tracta de bellesa, sinó de funcionalitat, funcionarà igualment, IMHO.

[qdesnitsa]

qdesnitsa gràcies pel suport. Avui he comprat una paella L7. No saps com preparar-la per al treball. Es pot encendre o ....

Esmoliu, perdoneu la ignorància, però, per a la meva vergonya, no sé què és L7, cuino pa en formes normals de llauna, mai no s’enganxa res!

paper siliconat

Noies, entenc bé que es tracta d’una catifa fina, com un tsolofan negre a Tescom, heu comprat això o no?

Esmoliu, perdoneu la ignorància, però, per a la meva vergonya, no sé què és L7, cuino pa en formes normals de llauna, mai no s’enganxa res!

Aquí hi ha tal

Sí Forma nítida i súper trencada, si lubriqueu amb el vostre lubricant miracle, no quedarà res

Ahir vaig coure Darnitsky amb l’uniforme L7. El motlle es va untar amb aquest greix. El pa va sortir fàcilment, però no li va agradar el greix als costats del pa. Curiosament, és el cas de tothom o perquè poso més farina per aconseguir un estat espès.

Molt gruixuda de forma, heu de raspallar una mica de greix i fregar-la sobre tota la forma

[nou]

nou Sí, vaig untar una mica. Bé, és clar que no amb un cop. Però, per exemple, la de Lyuda és encara més gruixuda.

Tot i així, crec que el turment addicional va jugar un paper.

Avui he fabricat un lubricant universal, cosa que m’he fet una mica prima, ho he fet amb oli fos. Me la van donar i no era del tot uniforme, la capa superior era més fluixa, vaig intentar portar-la a algun lloc més difícil.

mary_kyiv potser necessiteu més farina?

No crec que necessitem més farina (tret que hi afegim una mica), només cal posar el greix a la nevera al prestatge inferior. El ghee s’endureix i esdevindrà com una massilla de plàstic, en aquest estat serà més fàcil lubricar els motlles.
He cuinat principalment en motlles d’alumini de parets gruixudes com a la foto superior. Sense lubricació, tot s’hi queda. Però, amb la lubricació, tot surt fora de línia. Acabo de pessigar un petit tros de greix fred i revesteixo suaument el motlle amb una capa fina.

I, tanmateix, la farina més adequada per a la lubricació és de color blanc de màxima qualitat, el més lliure d’impureses possible.

Lubricació interessant Fins ara, els marcadors, però cal fer-los

Vaig fabricar un lubricant, ara el pa no s’enganxa. Gràcies.

[mary_kyiv]

Coses fantàstiques! Tinc una vella paella de "fuflon" per a un pastís gran, amb un forat. Fa temps que em vaig pelar, no faig servir un any perquè s’enganxa.I amb aquest lubricant - miracles! Cupcake va sortir volant - amb prou feines va aconseguir atrapar ...
Ho vaig fer, ja en tenia prou. Al principi, la batedora grunyia de manera que semblava dir-me adéu per sempre. Llavors era massa líquid, no com l’autor. Després va batre de manera que va resultar ser de gairebé 700 ml, i el got va ser de 500! Deixant-lo de banda, canviant-lo ... Un mar de sabons greixosos ... Però el resultat val la pena. Al final, tot va funcionar: plàstic, una mica uniforme, com una crema. Bé.
I el greix serà útil al bol multicooker (també va començar a enganxar-se recentment) i en totes les altres formes preferides antigues ...
mary_kyiv, durant molt de temps vaig somiar amb tal cosa. Moltes gràcies!

I unteu molt bé les formes amb llard de porc. Una capa molt fina. No hi ha absolutament cap olor. Fins i tot vaig greixar la paella de galetes. Excel · lent. Ho vaig descobrir completament per accident. Calia lubricar les llaunes de galetes, però no hi havia lubricant universal.

Aquesta pregunta: anirà el ghee comprat a la botiga? : girl-th: Quina comprar per obtenir aquesta excel·lent barreja antiadherent *

botiga de ghee

el més important és ser natural, cremós i no pas de palma

ser natural, cremós,

gràcies, està clar què cal buscar.

I unteu molt bé les formes amb llard de porc. Una capa molt fina. No hi ha absolutament cap olor. Fins i tot vaig greixar la paella de galetes.

En general, el llard de porc és una bona cosa. Per exemple, en una capa no fina, "sense escatimar", unteu les capes de massa abans d'embolicar-les en un rotllo amb nous i canyella. No hi ha una olor insípida, però les nous s’enfonsen amb llard de porc i no queden seques. Només el llard de porc ha de ser de molt alta qualitat: ja sigui de fabricació de fàbrica, blanc-blanc o bé s’ha de remullar un tros de greix intern diverses hores, canviant l’aigua, abans de fondre’n el llard.

[Tatyana]

TatyanaAquí sóc greix intern (a Ucraïna en diuen saludable) i compro. Constantment amb una mestressa. M’ofego a mi mateix. Això és realment una cosa !!!! Fins i tot hi vaig fer pasta de full. Increïble deliciós.

I al Kuban - "greix interior". Per descomptat, deliciosament incomparable: res no funciona així, tens raó. També em fon.

noies, aquí teniu tot un tema sobre el llard de porc https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292742.0

[Letka-enka]

Letka-enka, Lena, fa uns anys vaig escollir ghee de diversos fabricants d'una botiga. Per tant, a cadascun d’ells se li va afegir oli amb diversos additius. Feu el vostre propi ghee, és fàcil, però trigarà una mica.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, i l'enllaç del llard de porc no s'obre ...

[Elena]

Elena, fix

Oh, genial com. I quan els meus pares, als anys noranta, van decidir coure pa per ells mateixos, el pare va aconseguir un uniforme de la fleca. Els vam rentar nets. Però no sabien de quins lubricants. Això és més tard quan acabi 🔗 hem comprat una autèntica pa, hem après que hi ha lubricants especials. I els meus pares estaven greixats amb oli de gira-sol normal

Dachshund, tinc una pregunta: és possible substituir la farina per sense gluten? arròs o blat de moro. O no té sentit? llavors el greix no funcionarà?