Magdalena "Poinsettia"

[CREMA]

Magdalena "Poinsettia"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (temperatura del conat)	220 g
Sucre	350 g
Ous	4 coses
Farina	340 g
Pols de coure	4 culleradetes
Sal	1/4 culleradeta
Llet	160 ml
Extracte de vainilla	2 culleradetes
Cireres congelades	150 g
CREMA
Crema 38%
Sucre en pols (al gust)
Tint verd i vermell

Mètode de cocció

• Batre la mantega a temperatura ambient amb sucre. Afegir els ous i batre. Afegiu-hi farina, sal, pols de coure i batre. Afegiu llet i extracte de vainilla. Incorporeu la cirera al final.
• Posa en el formulari. Enviar a un forn preescalfat a 200 graus durant 1 hora i 30 minuts. Disposició a comprovar amb una broqueta.
• Muntar la nata freda amb pols. Dividim en parts, pintem la més gran en vermell, la més petita en verd. Amb el broquet wilton 366 fem pètals vermells i amb el broquet wilton 70 fem fulles.
• He decorat el centre amb boles de massapà.
• Vista general de la taula i els plats per a la competició de Cap d’Any.
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

1 PC

Hora de cuinar:

Preparació de 10 minuts + 1 hora 30 minuts de cocció + temps de decoració

Programa de cuina:

Forn

Nota

La taula de Cap d'Any també inclou:
Caramel "Cérvol de Nadal"
Dolços ninots de neu
Magdalenes "Any Nou"
Magdalenes de Rens de Nadal

P.S. Al centre de la taula hi ha un arbre de Nadal rendible. Però l'estúpid treball irregular no va donar l'oportunitat de fer-ho tot a la setmana. Ja s’ha publicat una recepta similar per a la competició, no la repetiré. Hi ha poca diferència: en el moment de coure i en el mètode de fixació. El vídeo mostra parcialment el procés de fabricació.