Ulls de mantega

Categoria: Pa de llevat
Ulls de mantega

Ingredients

Massa:
Aigua calenta 100gr.
Llet tèbia 150gr.
Llevat fresc 13d.
Farina de blat 150gr.
Sucre 20gr.
Massa:
Opara
Farina de blat 300gr.
Llet en pols (nata) 30gr.
Sucre 80gr.
Mantega 70gr.
Sal 1 \ 2h. l.
Per a la lubricació:
Nata agra + llet
Sucre per escampar
Per omplir:
Mantega 50gr.
Sucre 2n. l.

Mètode de cocció

  • Prepareu la massa. Escalfeu aigua i llet a 37 ° C. Dissoleu el llevat, el sucre, afegiu la farina, barregeu fins que quedi homogeni, tapeu-ho amb paper d'alumini i deixeu-lo en un lloc càlid durant 30 minuts.
  • Prepareu el farcit. Remeneu la mantega amb el sucre. Poseu cel·lofana, feu una salsitxa i poseu-la al congelador.
  • Ulls de mantega
  • Prepareu la massa. Afegiu farina, sucre, sal, llet en pols a la massa i barregeu en un processador d’aliments a 1 velocitat durant 2 minuts. La massa quedarà grumollosa. Tapeu-ho amb paper plàstic i deixeu-ho 15 minuts.
  • A continuació, afegiu oli en porcions petites a 2 velocitats. Després d'afegir la mantega completament a la massa, pastar durant 5-6 minuts. La massa lleugerament enganxosa no s’enganxa a les parets, sinó que s’esborra al fons.
  • Després pastem la massa. No faig servir farina addicional. Recullo la massa en una bola, l’estiro amb les mans i la doblego per la meitat. Aleshores ho giro 90 graus, l’estiro de nou i el plego. Continuo fent això fins que la massa deixa de pegar-se a les mans:
  • Ulls de mantega
  • Coeu-ho al forn preescalfat a 220C fins que estigui daurat. L'hora exacta depèn del forn. Tinc 18 minuts.
  • Ulls de mantega
  • Ulls de mantega
  • Ulls de mantega
  • Ulls de mantega
  • En general, això no són rotllos .. són uns dumpers !!!! Coeu i no digueu que no us he avisat !!!!

Nota

Basat en la recepta 🔗

Pont
Sóc el primer per deliciós! Quina bellesa. Ja a les adreces d'interès.
Gasha
Ksyusha, uns ullets meravellosos !!!

Tinc preguntes ...
1. La salsitxa ha de tenir exactament 20 cm? 21 - no funcionarà?

2. Has comprat una nova línia?
Vilapo
Omela, encara no hauria tirat el cap, molla tendra, mantega amb sucre, la va portar als marcadors.
Omela
Bridge, Ganechka, Vilapo, gràcies !!

Contesto: la línia és vella, la llonganissa pot tenir 21, però no s’ha de reduir el sucre !!!
barbariscka
Omela Oksana, que bons són els teus panets ... Aviat ja no entraran en els meus punts de llibre ... Però almenys ho intentaré visualment.
Omela
Vasilisa, gràcies! No, aquests són als marcadors nizya !!! Coeu-ho immediatament !!! A més, si el forn ho permet, s’hauria d’incrementar la velocitat .... vegades !!!
kolenko
Ksyu! Estableix la massa. Per al farcit, 50 grams de mantega?
Omela
Sí, Lenchik, ben fet!!!

shl. vídeo inserit.
barbariscka
Cita: Omela

A més, si el forn ho permet, s’ha d’augmentar la velocitat .... vegades !!!
Bé, sí, i la cintura també ... Però no puc resistir ...
kolenko
Cita: Omela


shl. vídeo inserit.

Hurra! Vaig veure MÀNECS D’OR !!!
Torsió
Ksyusha, panets - un conte de fades !!!
L’he portat als marcadors, segur que cuinaré!
Omela
Sí, Marish, calen mossegades !!!!
tatulja12
Cita: kolenko

Hurra! Vaig veure MÀNECS D’OR !!!
Jo també, i també una noia esvelta que no s’alimenta de rotllos Vesc, bons rotllos!
Oca
I per què vaig posar la recepta amb un ratolí ... els que m'envolten ja han notat que he afegit uns centímetres a la cintura. Aviat seré rodó, com en un avatar. I tot perquè és impossible resistir-se als "rotlles d'Omela"! I quants menys pastissos us cal menjar i proveu aquesta recepta per caçar ... quina massa bonica al vídeo! Definitivament ho cuinaré, però més endavant, quan no hi hagi +30 a la cuina (no hi ha aire condicionat a la casa). Gràcies per la recepta! Amagat a les adreces d'interès.
Ilona
Vespa, quina cintura? Peks a la vostra salut! Vaig renunciar davant dels rotllos de Ksyukhin fa molt de temps! Encara no he registrat tota la cintura al nostre lloc web - ara les dietes no ajuden - hi ha tantes temptacions! Però saborós i divertit aquí amb nosaltres!
Omela
Tatiana, Maria, Ilona, gràcies noies !! Bé, durant molt de temps no em complau a vosaltres (i a mi mateix) amb rotllos, podeu relaxar-vos una mica!
LyuLyoka
Ah, quins rotllos !!!

Cita: ilonnna

Vespa, quina cintura? Peks a la vostra salut! Vaig renunciar davant dels rotllos de Ksyukhin fa molt de temps! Encara no he registrat tota la cintura al nostre lloc web - ara les dietes no ajuden - hi ha tantes temptacions! Però saborós i divertit aquí amb nosaltres!
Però estic aguantant la meva última força, és per això que és tan difícil veure tanta delícia
Omela
LyuLyoka,

Cita: LyuLyoka

és molt difícil veure tanta delícia
I no ho mirem !!! Bo no en tens .. tots engolit!!!
Ilona
Cita: LyuLyoka

Ah, quins rotllos !!!
Però estic aguantant la meva última força, per això és tan difícil veure tanta delícia
Lyulek, rendeix-te! La resistència és inútil!!! I el més important és inútil !!!
Elena K
AIX IS ÉS BUNS !!!! : girl_claping: Agafo els marcadors
Omela
Elena,
Sonadora
Ksyusha, grans rotllos!
I si encara es redueix la quantitat de sucre i s’afegeix all i anet a la mantega ... (va anar a buscar un pitet)
Omela
Manechka,

Cita: Sonadora

I si es redueix la quantitat de sucre,
Nuuuuu, va començar !!!!!!!
Merri
Cita: barbariscka

Bé, sí, i la cintura també ... Però no puc resistir ...

Vasilisa, mira que fina Omelka és! Vaig mirar i em vaig abstenir.
Omela, no són rotlles, sinó pastissos de formatge amb mantega, oi?
Ilona
Cita: Merri

Vasilisa, mira que fina Omelka és! Vaig mirar i em vaig abstenir.
Per això, els panets s’esquerden, perquè el cavall no s’alimenta! I noies, no envegeu! Feu bollos per vosaltres mateixos, però trenca-ho! Hi pot haver molta gent bona, està bé! Quina és l’essència de la diferència 42r. o 52 rubles ?!
Omela
Teeeex, ja no et mostraré més !!! No sóc jo, llavors el convidat extra !!! Estic filmant. Aqui estic:
Ulls de mantega

shl. Març, coure panets per a tothom !!!!

Ilona
SOBRE! Xu !!! D’aquest monyo! Tots els panets: un panet!
kolenko
Cita: Omela


shl. Març, coure panets per a tothom !!!!

No et preocupis, mare! Ja en proves. Em faig càrrec del torn de nit als forns de xemeneia
Ilona
Lena!
Omela
Cita: kolenko

No et preocupis, mare! Ja en proves. Em faig càrrec del torn de nit als forns de xemeneia
Ets el meu fill petit !!!!!
Lyuba 1955
Omela, Encara no cuinaré, és clar, però no puc deixar d’expressar la meva admiració per vosaltres. Sense les imatges, potser hauria passat la recepta, però després ... va sortir aquesta salivació. Quins BUNS !!!
Omela
Lyuba, gràcies! Encara coureu !!!
kolenko
Omelushka! Agafeu el reportatge nocturn! Va resultar gairebé "al matí al diari - al vespre al vers"
Demano perdó, no hi ha cap seguici.
Medito: no menjo un monyo, no menjo un monyo ... oloro el corrent, faig olor ... Sembla que ja estic inflat per l’olor
FSE, estic corrent de la cuina fins al cafè del matí amb un BULLKA.

abans de pujar a l’estufa
Ulls de mantega

després dels fogons
Ulls de mantega

retrat
Ulls de mantega

Vaig galopar a subhadrikas, mostro l'informe. Zabatsala, el forn Schaub razkokhegaryn en va no va desaparèixer.

toffee
Cita: Omela


Ulls de mantega
Quina DONA !!! Quines formes !!! : girl_in_dreams: Aquesta no és una dona grossa, és una dona de somni, una dona de conte de fades, una gràcia graciosa, un monyo dolç .... Oh, faré alguna cosa millor, posa els panets.
Omela
Lenchik, URAAAAA !!!! 🔗 🔗 🔗
LA BELLESA!!!! I què passa amb el gust ??

iris. ka , sí, posa-ho !!
Ganxet
Cita: ilonnna

Xhi pot haver molta bona persona, res malament! Quina és l’essència de la diferència 42r. o 52 rubles ?!
PPKS !!!

P.S. També sóc bo, encara que menys de 42 rubles ... i el més important, modest ...

Ksyu, bombes !!! Cuinaré !!!

Des d’ahir, la sensació que una vegada els vaig coure mai no m’ha deixat ... només d’una forma completament segura ...

P.P.S. Xun, la parella d’alguna manera creu dèbilmentcquè sou panets esquerdant amor ... Regala un vídeo de menjar panets !!!
Omela
Cita: Krosh

Regala un vídeo de menjar panets !!!
gyyy ..

Innul, no estan aparellats a la recepta original i amb un ou !!
Ilona
Cita: Omela

gyyy ..

Innul, no estan aparellats a la recepta original i amb un ou !!
No gyyy ... però una tasca especial amb una prova especial que la cintura i els malucs NO són ​​un obstacle. En cas contrari, no és boom coure els vostres rotllos, llavors què faràs? Ets un assetjador amb nosaltres! Diem "vesc", volem dir - rotlles, diem "rotllos", volem dir - vesc!
Ganxet
Cita: ilonnna

Diem "vesc", volem dir - rotlles, diem "rotllos", volem dir - vesc!
+100500
barbariscka
Oksana, obre el forn ja i la imatge al rètol ... Estic segur que no hi haurà fi de visitants ...
Omela
Noies rialleres !!!
Inusya
Tyuyu, vaig arribar tard, això és el que significa dos dies d'absentisme al lloc, i aquí ja estan esquerdats ...
I torno a torturar el rotllo polonès ...
Ksyuyu, més lent, no puc estar al dia amb tu ...
Omela
inusik, vinga, vinga, corre més ràpid !!!
Omela
Cita: inusha

dos dies d’absentisme escolar
Per cert, com funcionareu fora de l’absentisme escolar?
hostaleria
Deixa de burlar-nos de nosaltres ... LES TEVES receptes són la fi del món !!!
Omela
Cita: allotjament

Deixa de burlar-nos de nosaltres ...
Escolto !!!
kolenko
Ksyushenka! Els he tastat Divine Bun.
Els he dut al país avui. Els parents encara no els han sentenciat, no s’han calmat. Es van omplir amb una costella, te-cafè i aigua mineral.
Gràcies, treballador. Al cap i a la fi, ens trobarà, processarà i ens presentarà obres mestres. I ni una punxada!
Omela
Cita: kolenko

Farcits de si mateixos
Gyyy ... com aquell eriçó, no volia menjar agàrics de mosca !!!

Lenchik, content que t'hagi agradat !!! Bé, no ho faig ?? Continueu burlant-vos o esperant una mica ???
kolenko
No us guardeu! Compartir. Crec que ho farem amb el nostre equip amable.
Simplement seria erroni si no aprenguéssim de vostès fent pa-pa-carn-peix-pastís-galetes -....-....-.
TOTS! TOTS! TOTS! Els ulls de mantega són imprescindibles! Feu feliços les vostres famílies! : família: llaminadures suaus i tendres

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa